不过，拿到了白糖的白小凡还是很高兴，第二天一早她就赶了小穆上山打山猪去。她则拿出昨天发的老面，揪了点搁面粉里和均，又在面团里放了点糖，用皮毡子把陶缸蒙死搁在灶旁。

下午白小凡从学帐里回来，连声赶着让两个女人从雪地里拿一大块肥瘦相当的腿肉。下过了初雪的天气，不说零下十几度，零下七八是有的。

原来因为不放心将肉存放在外边，所以才都腌成咸肉，如今却不是一样了，完全可以将肉存在雪地里。所以，各家的皮帐旁都搁着几个大陶缸，或是放肉或是放咸菜。至于新鲜的白菜、萝卜都是露天码放着，最上头还盖着厚厚的一层雪。

这条山獐腿肉，是上回穆打猎拿回来的，并没有多少日子，因此看着还

是很新鲜。白小凡让两个女人将一条腿肉剁烂，再拌了咸菜、大油、姜末、盐、糖和少许辣椒，盛了一大碗放在边上。

她又将搁在灶旁的陶缸搬了过来，揭开上边皮毡一看，原本只是占了缸底八分的面团，竟已涨满了陶缸。两个女人相顾愕然，“格尔，这是怎么回事啊？”

关于发面这件事情，白小凡是知其不知其所以然，而且她压根也没想知其所以然，反正他们也不会明白，“为甚么会变成这样，我也不大清楚。只是看家乡的老人这么做，我也就跟着学了。”

她边说边让她们搬了案板来，在上头洒了些面粉铺均，将面团自陶缸里取出，先搓成条然后又揪成一个个小揪子，兴致勃勃的用擀面杖擀包子皮。一边擀一边和两个女人说包子有多好吃，包子皮又要如何的厚薄适中。

可惜，她理论知识很丰富，然而动手能力却是无限接近于零---

白小凡看着案板上一半是千仓百孔，一半却又厚厚的包子皮，连抖眉梢的力气都没有了，一开始她还跟两个女人说久不动手有些生疏，可是一连擀了十多个小面揪，她还能说甚么呢

两个女人倒是厚道，只是淡淡的笑着，说，“格尔，我们试试吧。”

白小凡把擀面杖交给了她们，讪笑着道，“我去拌肉馅，拌得越均到时候包子就越香呢。”

“甚么东西香啊？”小穆满脸堆笑的走了进来，他手里还提溜着一大条肥瘦相间的山猪肉。

一看到那条肉，白小凡登时就联想到红油锃亮的红烧肉，她的口水险些溢出嘴角。

“今天，我给你做两样好吃的，吃过保证你一辈子都记得。”说着，她几乎是抢过那一条肉。她着急的样子，三个人看了都厚道的忍着笑。

白小凡将肉洗净，切成两指厚的肉块入锅一焯，迅速将肉块捞入大海碗中，倒了半个椰汁下去，又切三四个李子姜到碗中。

尔后再回身往陶锅里倒油，等油热的工夫，白小凡挥着木锅铲，得意洋洋的转身对三人道，“下面是魔法时间”说着她便将准备在旁边的白糖倒入油锅，翻炒了没两下，便就红汪汪的一片。

“快把肉拿过来”白小凡喊着，小穆已经将肉拨进锅里，嘶啦一阵响，锅里冒起了一阵白烟。待得白烟散尽，锅里的肉块已裹上一层红汁。

两个女人停了手里的活，凑过来瞧，看着满锅里的红色肉块，不禁面面相觑，“这----”

白小凡将剩下的半个椰汁尽数倒入锅中，又将剩下的姜片丢了下去，盖上锅盖拨小了火，“好了，现在耐心等汤汁收干就行了。”

两个女人大帐里帮忙已有些日子，小炒甚么的都见过了，但这种炒肉方法却是头一回见，不由问道，“里头不用放盐么？”

白小凡拿起张包子皮，舀了勺馅，“不用那么急。”说话的工夫，一个荸荠鼓似的胖包子坐在了案板的左上角。擀面片她是不行，不过这个包包子的手艺还是可以的，虽然每道摺子不均称，也没有鲫鱼嘴，但还是看花了三个人的眼。

白小凡见小穆还傻傻的坐在自己身旁，看自己包包子，便放手里的活，推着他道，“回来这么些时候了，也不知道进去洗手换衣服，快去快去”

小穆呵呵笑着进了内帐，“谁让你又做新奇的玩艺。”

打发了碍事的小穆，白小凡打了几个山鸡蛋，又从外头取了些菜蔬回来，准备炒两个小菜再配个蛋花汤，有包子垫底，饭就不用做了。

小穆洗了手换了衣服出来，便出来给白小凡打下手。等她菜炒好，头一笼的包子也蒸了出来，就连锅里的红烧肉也都喷香了。还不等她们起锅，就见阿铃和阿晔他们揭了毡门进来。

自从有两个女人帮忙做事，阿铃她们也就不过来了。这会倒是被香气给招来的。

阿铃蹦到小凡身边，鼻子在锅边使劲嗅了嗅，然后转了脸可怜巴巴地道，“阿姐，你现在做好的吃都不喊我了”

白小凡横了她一眼，“我有的你也有，我为甚么要喊你啊”她边说边装了一盘包子，交给其中一个女人道，“你把这个给哈里送去，顺便把阿林和小山喊回来吃饭。”

女人应声去了，白小凡回身将第二笼包子端上去蒸，却见阿萝、阿铃还有阿晔三个，各自偷了一个包子。因为烫手，他们不住换手嘴里的热气更是滚滚而来。

白小凡又是好笑又是好气，“你们也都好意思”

三个只顾哈气吃包子，哪里还有工夫回嘴。第二笼包子上了锅，白小凡这才空出手来将锅里的红烧肉盛了出来。只是她这一起锅，耳边立时一阵吞水的声音，她只当没听见，挑了块半肥半瘦的送进小穆嘴里，笑盈盈地问道，“好吃么？”

小穆恨不能把舌头都吞下去，哪里还答得出来只能一个劲的点头。

那三个更是夸张，连筷子也不及拿，直接空出只手去偷。白小凡看见爪子忙用铲柄去赶，嘴里也跟着喝斥，“都多大的人了，还偷吃”

骂声未歇又有两道人影冲了进来，“阿姐，做甚么了，好香啊”说着，就有两只小黑爪子往白胖胖油滋滋的肉包探去。

啪啪两声，白小凡及时的打退两只爪子，“先洗手去”

阿林、小山人虽然旁边走去，可眼睛珠子却是粘在了肉包和红烧肉上。

一顿饭吃下来，个个都是肚尖滚圆，特别是小山和阿晔，撑得连坐都坐不了，只半躺着。

“阿姐，这肉是怎么烧得，太好吃了”职晔抱着肚子，打了个饱嗝，问道。

听了问话，一双双亮晶晶的眼睛都朝白小凡看来。