现了娃娃形状，所有的菜梗一叠放，那便如菜心般的一个立体娃娃便出来了。尖端余留的一点嫩绿菜叶，如娃娃的头发。

娃娃菜的叶子共有五十多片，东九日摆了五叠菜梗，将五叠菜梗各放一个洁白的椭圆形盘子里，倒上一点白醋，撒上一点盐，而后放入了蒸锅。

“这是什么做法？”

评委席上的评委在看到东九日的做法后，表示了惊讶，他们似乎也不曾发现，将所有的菜梗处理叠放后，能成为一个立体的娃娃形态。

“醋，可以将娃娃菜的味道调出来。”刘长道。他每周都有吃娃娃菜，所以知道炒娃娃菜时，倒一点醋，味道会更酸甜。

“那么，放进蒸锅，是为了保持其形态吗？”福山西笑道。

“这少年的做法，固然有趣，你们也看看其他人的做法嘛。”道尔道。

于是五位评委，看了一圈其它屏幕。

“唐宏不愧是唐家的名厨，手法非常老练。”郭宁赞赏。

只见屏幕上的唐宏，将娃娃菜的心割出来摆在了盘里，而后用烧得滚烫的开水，从上淋到下，将菜心淋透，菜心上嫩绿的叶子接触到热水后，变成了深绿。

“用烧开的热水浇娃娃的菜心，是为了保持其新鲜度的同时，进行了一遍有效的消毒。”仲金良点了点头。

“口感上也会变得非常的香脆。”道尔说。

刘长却摇了摇头。“加热过的菜心，我可不敢多吃。”

“刘长大师似乎对娃娃菜的菜心非常有看法？”福山西问。不只是看法，简直是偏见了。一直在提醒大家，不能多吃菜心。

“唔……”刘长犹豫了下道，“如今的营养师，过于注重了帕物质，对其它的元素不怎么上心，所以一些对人体有害的元素，都被忽略了。”

“你是说……菜心有毒？”郭宁诧异。

刘长道：“长期吃，对人的心脏有影响。”

“是这样子吗？这么多年来，好像从未有人提及这个问题。”仲金良不信。

“那是因为现代的医术太发达了，过去属于绝症的病，到了如今，像小感冒一样简单。所以人们已经快忘了心肌梗塞的毛病了。”刘长道。

“什么？吃菜心会引起心肌梗塞？”道尔惊讶。

刘长点了点头。

很快，其他人打开识别器，在网络上查询各种信息，果然在一个医学的网站上，看到了关于娃娃菜菜心的说明。经过医学证明，居然真有毒。

关掉医学网站，所有人看向其它屏幕里，各种装饰菜心的作法，原本欣心悦目，如今却看得心惊肉跳。

现实中，是否真有人因为吃了娃娃菜的菜心诱发了心肌梗塞而丧命呢？虽然这个机率在现代医学之下降底了很多，可是，万一呢？

谁都不能保证。

再转眼看向东九日的屏幕时，想到他干净利落地割了菜心并扔进了垃圾筒，五位评委不禁佩服。小小年纪，对食材的了解程度，比他们这些老家伙还要深广，简直让人刮目相看。

时间慢慢地过去了二十分钟，距离半个小时结束，还有十分钟。

东九日把所有菜梗放进蒸锅里，蒸了大约五分钟，便出锅了。

出锅后的娃娃菜前后变化不大，但每一盘里，都多了一层菜汁，这是水蒸气和菜梗里自然出来的汁叶混合，当然，还有盐和白醋的调和液。

每一盘都热气腾腾，东九日趁机把切碎的葱花，撒在每一盘娃娃菜上。

收拾了整个梳理台，他按响了结束的铃声。

竟然提早七分钟便完成了！？