第42章 水煮白菜_冯韶涵焦雨欣 - 海棠小屋
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第42章 水煮白菜(2 / 2)

“还真有这道水煮白菜”,焦雨欣喃喃道。

“总经理,水煮白菜就是五星级酒店的川菜师傅都不一定能够做出来,水煮白菜程序复杂,想不到厨师长。。。。。。。”

“这菜。。。。。。。”焦雨欣神色复杂的看着冯韶涵,她不知道该怎么说。

“芙蓉园不是有一桌川省的客人,刚才我听他们说有一个老人似乎对咱们的菜有点意见,将这道水煮白菜上去,看看他能够挑出什么意见”。

焦雨欣目光闪烁了几下,“我去上菜”。

还没等冯韶涵说话,焦雨欣端着水煮白菜离开厨房,不过她并没有直接去芙蓉园而是找上了美食节目的主编。

美食节目的主编是一个五十上下的中年人,叫做魏明,虽说不擅长做菜,可是各大菜系中的名菜他可都知道,听到冯韶涵做出来的是水煮白菜,他也感到震撼。

他带着摄像师跟着焦雨欣去了芙蓉园,芙蓉园有八位客人,八位客人六男二女,其中一个老人白发苍苍,年岁看上去在八十开外。

他在看到焦雨欣端菜进来,而后面还跟着魏明以及摄像师,老人微微一愣。

老人楞了一下,魏明在看到老人之后也是一愣,他小心翼翼的看了眼老人,“您是唐洪生老爷子”。

老人又是一愣,“你认识我”。

“您可是川菜的活化石,我怎么会不认识您”。

老人呵呵一笑,“这都是多少年前的事了,你是”。

“我是鹏城美食节目的主编,听说后面的主厨给您专门做了一道水煮白菜,所以我们想过来直播一下”。

唐洪生脸色一变,起身看向焦雨欣,焦雨欣含笑点头,“老爷子,您给我们厨师提了几个建议,他听到您是从川省过来的,所以就给您做了这道水煮白菜”。

唐洪生带着一丝激动慢慢揭开盖子,一股淡淡的香味传来,唐洪生眼眸中流露出来一丝狂喜。

拿起一个汤勺,唐洪生小心翼翼舀了一些,放入口中,随即闭上了双眸。

片刻之后,等唐洪生再次睁开双眸的时候,他的眼睛中有了一丝泪花。

“快带我去见你们的主厨,在我师傅去世之后,我还在没有品尝到如此正宗的水煮白菜”。

而他的这一幕全部被拍摄直播出去,坐在电视机前的也有不少人知道唐洪生,他们看到唐洪生的表情,他们似乎意识到了什么。

而更多的川省人都想马上去酒店,亲自品尝一下已经失传了很久的水煮白菜。

“老爷子,现在客人很多,整个酒店也只有他一个人在忙,要不等他忙完”。焦雨欣带着一丝歉意笑着说道。

唐洪生又是一愣,“这么大一个酒店只有他一个厨师,这样的厨师我更得要认识认识,对了,你们这个厨师应该和我是老乡吧,要不然的话他可做不出这样正宗的川菜,也不知道他的厨艺传至于何人”。

“老爷子,这一次您可猜错了,我们的厨师是三晋人,听他说他的厨艺是他爷爷教授的”。

“怎么可能”,唐洪生不断摇头。

“好了,小姑娘,你先去忙,等他忙完的时候说一声就行”。

焦雨欣回到后厨的时候,她依旧有一种云里雾里的感觉,清水、白菜叶子成了已经失传的川菜,这是她如何也想不明白。

等进了后厨,他看到冯德强他们都在剥白菜,这让焦雨欣一愣。

“你们这是”。

“总经理,客人们不知道怎么都要点水煮白菜。。。。。。”

焦雨欣微微松了口气,她可是看到后厨有着不少白菜,既然客人点水煮白菜,那至少食材足够。

她看向冯韶涵的时候,正看到冯韶涵将一片片羊骨放入锅中,她皱了皱眉头,“冯韶涵,你这是做什么”。

“大小姐,你让美食节目回去吧,水煮白菜听上去简单,可是坐起来很是麻烦,做一道水煮白菜起码能做五六道其他的菜肴了”。

“你这是做水煮白菜”。

“水煮白菜之所以味道鲜美,主要在于汤,而熬制汤需要猪羊牛的大骨,而且还不能同时熬制”。

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