饭后那伙人也不急着走，跟乔纪维讲述南方的习俗和沿途的所见所闻，乔纪维为此长了不少的见识。

不久钱大永从外面回来，见到正屋里热热闹闹的场景，原本忐忑的心境一扫而光。乔纪维把他介绍给这伙人，这些人才知道乔纪维原来有个“大哥”，不是家中独子。

只是这个大哥生得体格健壮，这乔纪维长得眉清目秀，比一些姑娘还要美。颇为迷惑，这怎么一点兄弟样都没有。

第34章

当作乔纪维这次招了十五个人，其实五个人还是本村的。乔纪维终究不能太信任这群外地人，所以把本村的人招了来，料南方人也掀不起多大的风浪。

王五听说乔纪维要招工，他又是第一个报名。这人占便宜在村子里算是一绝，想想前几次乔纪维刚刚发明出一种食物或者用具，他总是第一个嗅到铜臭的味道，不可谓不机敏。但乔纪维也知道他这些伎俩，只是看破不说破。只有他不做有损钱家利益的事，就由着他。

第二日这些人准时上工，乔纪维先令一半人采曲蘖准备酒曲，这是制酒的第一步。乔纪维又令另一半人推碾，碾玉米和小麦作酒曲的内容物。所谓酒曲，就是把曲蘖里的汁液加到野菊花小麦粉等东西里，培养霉菌酵母等多种菌类物质，是酿酒前必经的一步，故而酒曲又叫作酒母。

王五这人脑子机灵，就是手脚有些散漫，乔纪维依着他的特点，着他做一些不用废多大的力气但精巧的活。

制酒工艺极其复杂，这些人里之前没有一个造过酒，压根就不懂制酒的工艺，让这十五个人制酒可说是赶鸭子上架。

于是乔纪维便成了这项工艺的指导头子，倘若有人遇到了问题，便会找乔纪维来问。因而乔纪维一时也走不开，在边上寸步不离。

突然想到家里的高粱可能还不够，就派一个南方人到外面收高粱。

乔纪维想这高粱产率低，想必也更贵。便按两升小麦一升高粱算，到了秋天小麦钱稍稍涨了点，若是这样，一升高粱便是六文钱。

南方人干起活来又精细又利索，不到一个晌午便把乔纪维安排给他们的活做得尽善尽美。

正好这时候收高粱的把附近的村子跑了个遍，收了十几斗高粱，这些高粱粒看着饱满有光泽，皆是今年新收成的。乔纪维便趁着这时候着这些人把这些高粱煮糊，做好这一切秋阳已进西山，映得山间的衰草一片光亮，乔纪维给了他十五个人各自十文钱，宣布放工。

这些人拿到钱，面上都乐乐呵呵的，欢欢喜喜地回到各地的居所。尤其是南方，经历了今年几十年一遇的涝灾之后收到现钱，宛若在大西北的戈壁滩上看到了绿洲，真真是解了燃眉之急。

但这些钱也是他们自己的劳动成果，所以拿到这些钱心安理得，乔纪维高明就高明在这里——并不是不加思考地施舍给人东西，而是让他们为自己劳作，这样一来双方都得了利。

恰在这个时候，翡翠又腼着脸走过来，递给乔纪维一朵兰花。“今天的!”

而这时钱大永还在高粱地里，未曾归家。

乔纪维抿了抿唇：“送得倒是勤快，翅膀硬了，可是不把我这主子放在眼里了。”

翡翠扭头，“少爷我可是为你好。”

“是吗？”乔纪维反问。

大约半个时辰之后钱大永才从外面归来，乔纪维正在庭院里煮染料，脚下正是那朵兰花。

钱大永装作不经意地看了一眼：“这花还挺漂亮，谁送的？”

乔纪维啧地一声，“谁知道是哪个混账吃饱了撑的没事，送我这劳什子。”乔纪维这几个月在古代别的没学会，浑话倒学得精通。

钱大永的脸唰地一下子白了，“可能人家也是好心吧。”

乔纪维不依，“闲得蛋疼的好心吧!”

钱大永：“……”

这些日子里乔纪维带着这帮酿酒的人可是忙得不轻，发酵这一个过程要经过十几个小步骤，每一步都要耗费至少半天的工夫。接着再让粮食与麦麸混合晾在地上，然后暂且歇工。

待把粮食晾好，这些人把发酵酒的原料放入了二十几个大缸里。这一过程可得要好好把握，稍有不慎，可能就会使酒变酸。

这些日子里这些人之中不知为何起了龃龉，乔纪维这些天监工的时候也看出本地人和这些南方人不太对付。他们虽然干起活来看上去很默契，但若没要紧事两边就不说闲话，即便说话也是那种礼貌而疏离的语气，而且双方的口音也有差异，很难交流到一块儿去。由此观之，这些人之间可以说是面和心不和。

于是乔纪维偷偷把自己观察到的情况告诉钱大永，钱大永不太会察言观色，对这些人之间涌动的暗流看不出明细，遂说道：“这十几个人的关系不是蛮好的吗，干起活来虎虎生风，说起话来也客客气气的，我看呵你就是忒多疑了点。”

乔纪维气得眉毛倒竖，用手指戳钱大永的太阳穴：“你就是死脑筋，这些人起事端还能让咱们看出来？你见过哪个人家在地里干活就一直这么安静的？”

钱大永被戳得歪头，仔细忖度一番觉得还真有那么点道理，就像乔纪维，可从未对他说话客气过，若是自己哪句话戳到他的心上了，貌似什么骂人的话都能给他招呼上。

于是钱大永主动加入酿酒的行伍，钱大永背地里暗暗撮合两伙人之间的关系，本地人见钱大永加了进来，由于看着钱大永老实，纷纷上前捉弄他，而钱大永自己也不觉得受到了侵犯。南方人见到这样的气氛，也放松下来，甚至在休息间余分享些故事和笑话，众人之间的关系又拉进了不少。

这些天里乔纪维每天都会受到一朵黄色的兰花，不知道是哪个姑娘或登徒子送的。也不知钱大永怎么会抽出这么多的闲暇时光采花。乔纪维一直忙于酿酒，为此也没有细追究。

粮食入缸后是一个间歇期，这些人没什么活干，各人回各家。

村子里也有些南方人没有被招去酿酒，但也受到鼓舞，到各个村子里找活干，也多多少少赚取了一些糊口的米面或者银钱。

发酵的这十多天钱大永采兰花也不用翡翠递了，钱大永在山上各处采了兰花，就放到家里乔纪维目之所及的地方。桌子上床上橱柜上乔纪维的黑麻衣上到处都有黄颜色的踪迹，但还没等乔纪维看到，这些兰花就被钱母一一收走，和着鸡蛋和瘦肉打了一锅兰花鸡蛋瘦肉汤。

钱母把一锅兰花鸡蛋瘦肉汤盛进饭盆里端到桌子上，对着家中三人炫耀道：“瞧一瞧我做的!”