他演示完一遍，问兔子们说：“学会了吗？”

兔子们疯狂点头。

姜知味：“去洗爪。”

把裹虾球的工序交给兔子，姜知味再次回到厨房，直接双灶开火热锅，并分别加入了半锅油。

【正在减肥的我表示看到这个油量已经死了……】

【不能全用一锅油吗，感觉好浪费】

姜知味：“如果不介意串味的话，当然也可以，不过我的客人们比较挑剔。”

油很快烧热，他把火调小，拿过之前处理好的鱼，将鱼肉翻转冲外，捏住头尾，双手提着将鱼悬在油里炸。

【真的不烫吗？】

【害怕，上次被油烫过，疼死了】

鱼肉在滚油里渐渐定型，姜知味落下一边，左手提住鱼尾巴，又催兔子们拿来一盘已经裹好的虾球，右手捏起，溜着锅边下锅。

他两个锅同时开炸，怎么看都觉得危险，然而他看上去神情放松、游刃有余，丝毫不拿热油当回事。

不管是滚烫的油还是锋利的刀具，在他手中都一样乖顺。季深在外面剥玉米剥得不太老实，时不时透过珠帘的缝隙看他两眼，好像生怕他伤着自己似的。

姜知味仿佛长了后眼，虽然感觉不到烫，还是不敢乱来，觉得稍有点热度了就换一换手，省得到时候再被某人教训。

鱼两面都炸过一遍，他便彻底松手由其沉入油中，油与鱼肉接触不断翻滚着白泡，喷泉似的源源不断地自中心“冒”出。

他把劈成两半的鱼头也下入锅中，这边继续炸制，而另一边已将第一波下锅的虾球捞了出来——虾球表面被炸得金黄，沥干油后放进盘中，肚子朝下尾朝上，造型似乎有点像……那只小鬼。

经过这么一炸，香气登时飘散出来，浓郁的焦香溢出厨房，又透过打开的窗户和门远远地散了出去。

兔子们早已经被香味勾得垂涎三尺，踮着脚凑过来，一只只叠起罗汉，趁着他不注意，从灶台旁边顺走了那碟刚刚炸好的虾球。

【鬼！出现了！】

姜知味没空拦它们，眼睁睁看着它们把盘子截走了，只好摇摇头，继续炸剩下的虾球。

一盒虾约莫二十五只，三盒加起来看着多，可让这么多鬼一分，平均一人也分不到几个。兔子们很快瓜分干净一碟虾球，竟然又把盘子退还回来。

姜知味：“……”

麻辣兔头挺好吃的。

兔子们被他的眼神一盯，齐刷刷一哆嗦，跑了。

由于用的是小灶，鱼只好多炸一会儿，锅也不大，一次只能炸一条。他把炸好的鱼先摆进盘子，第二条也如法炮制，进行的同时另一口锅依然在有条不紊地炸着虾球。

等两条鱼全部炸好，他把油倒掉，将之前准备好的番茄酱和糖醋汁一起炒制收汁，最后淋在炸好的鱼身上。

与此同时，剩下的虾球也全部炸完了。

【啊啊啊，居然不给个特写吗？】

姜知味还是没理会，又换了一块菜板，处理仅剩的几样食材——莴笋切丝、胡萝卜黄瓜切丁、生菜切碎，再拿过季深剥好的玉米粒，红黄两样过水焯熟，笋丝清炒，期间没有一丝时间浪费，堪称一气呵成。

等他往四种丁里加入沙拉酱拌好的时候，余子非刚好从外面回来。

姜知味看了他一眼，关火关抽烟机，打开早已跳转到“保温”的电饭煲，从柜子里拿了一摞碗，盛上热气腾腾的白米饭。

兔子们十分乖巧地把饭菜运进餐厅，一锅饭一粒也没有剩下。姜知味拿起手机跟他们过去，对着桌面来了张迟到的特写——松鼠鱼鲜红、虾球金黄、笋丝翠绿，蔬菜沙拉三色皆沾，再配上一碗白米饭，点缀以几颗黑芝麻，诸多鲜亮的颜色凑在一起，别提有多好看。

直播间里打赏刷了满满的一屏幕。

姜知味按住蠢蠢欲动的兔子们：“下面有请我们的吃播。”

【被抓苦力的吃播终于可以开吃了吗！】

【哈哈哈太可怜了，可我一点也不同情甚至还想笑】

【这包辣条是打赏给吃播的:投喂了[一包辣条]】

【这包瓜子是打赏给主播的:投喂了[一包瓜子]】

季深冲镜头露出一个迷之微笑，十分好脾气地说了声谢谢，执起筷子，先伸向松鼠鱼。