后厨窗根下，一共摆了四个盆。/p

两大，两小。/p

云巧拎着韭菜进后厨，阿荣正跟他们两个厨子再说话。/p

见她进来，挑眉道：/p

“云巧，你打算什么时候开业？”/p

“三月二十八。”云巧回答。/p

董林洲起身把云巧手里的韭菜拿过去，小姑娘压低声音问：/p

“阿荣哥，今儿那个鬼卫，是你派去的吗？”/p

“不是。”阿荣摇头，“他级别高，应该是主子直接派给你的。”/p

“我？”云巧惊讶。/p

意识到她该做些什么时，咽了下口水，道：/p

“那啥，我能见见他不？”/p

“你应该见不到，他已经走了。”/p

“干啥去了？不会，不会真去告状了吧。”云巧心有余悸。/p

虽然这事儿不怪她，可轩辕晔明是令禁止她跟李杲单独相处。/p

突然身边多这么个人，还真是不方便。/p

至少没有隐私可言。/p

阿荣见她不说话，稍作解释道：/p

“出看这样的事儿，他不可能瞒着。不过事出有因，主子不会责备你。”/p

“倒不是因为责备。”云巧缓缓摇头。/p

阿荣自嘲的叹口气，说：/p

“说起来，我回去还得领罚呢。”/p

“你领啥！都是我哥，我哥自己折腾的。”/p

“巧儿，你哥怎么了？”縢婉柔正好过来，听到了这句。/p

云巧摆摆手，不打算继续这个话题。/p

“徐大哥，去把窗根下的盆都端会来。咱们开始穿串。”/p

“好。”徐益应下，出去了。/p

董林洲把韭菜清洗干净，放在一旁控水。/p

大家都不闲着，一听穿串全都过来了。/p

后厨地方并不大，最后大家决定，去院子里穿。/p

云巧拿起一根签子，比量着串炉子，边做边说：/p

“按照这个长度来串，别把肉串的太紧实，那样烤不透，咱们也亏本。火都在这里，所以肉也要……”/p

等她串完，大家就知道是什么意思了。/p

拿起签子开始串肉。/p

云巧跟董林洲负责最开始的那一斤。/p

她得算算，一斤肉，具体能穿多少串。/p

手里的肉全部串好，算一下，足有二十八串。/p

董林洲那边也差不多，有二十六串。/p

“云姑娘，现在烤吗？”/p

云巧没吱声，起身进屋去了。/p

董林洲不解的看着阿荣，院子里其他穿串的人，都是一头雾水……/p

……/p

屋内，云巧拿出算盘，“噼噼啪啪”的开始打。/p

这东西，老传统，现代人没几个会用。/p

好在爷爷稀罕这个，非让她学。/p

什么“四去六进一”，“六上一去五进一”……/p

以前觉得老爷子好多余，如今还真是感谢。/p

不然来这边，没有计算器，没有阿拉伯数字，她擎等着露馅。/p

一斤猪肉零卖是十二个铜板，如果整猪买会很便宜，合八文钱到十文一斤。/p

一斤肉串二十八串。一串两个铜板，那就是毛利润五十六文钱。/p

去了炭、料、人工、铺面……/p

做吃食生意，说白了就是做良心。/p

她的肉串不小，这个价格，绝对不高。/p

等菜都下来后，烤个茄子、豆角、辣椒啥的，那些才是最赚钱。/p

素的就一串一文钱，暴利。/p

至于腰子、肉边、连条、胸口……/p

毛猪泡回来，这些就是纯赚！/p

一边打算盘一边记录，一个人在屋里忙的热火朝天。/p

耿氏进屋时，已经未时初了。/p