宋冉看了下周边确实一个人都没有,也就不管他了,任由他抱着,道:“我觉得挺好,咱以后可以种几颗樱桃树、桑葚树这些,你觉得怎么样?”
“行,你说种什么,就种什么,刘龙他朋友就是卖果树苗的,想要什么都有。”周墨宠溺的说道。
“真的?”宋冉眼睛亮了亮。
“真的。”周墨看着他媳妇瓷白无暇的侧脸忍不住亲了一下笑道。
“那等年后吧,年后你带我去卖果树的那转转?”宋冉忍不住说道。
周墨点了点头就给应下了。
“好了,咱们快点挖野菜,挖完赶紧回去,晚上就能吃上野菜包子了。”宋冉拍了下男人搂着她腰的手笑道。
周墨又亲了一下他媳妇才松开问道:“挖哪种野菜?”
“就这个,这个蒸包子或者凉拌都好吃,还能煮在小米粥里呢。”宋冉指着遍地都是的灰灰菜说道。
“这个咱们店里是不是没上过?”周墨随口问道。
“没,咱们店里主打的就是荠菜,其他的也有,不过少。”宋冉蹲下身子掐着灰灰菜回道。
又叮嘱道:“你掐的时候掐嫩的,老的不要。”
周墨也就跟他媳妇一起摘野菜了。
两人速度很快,不多会就把两个篮子装满了,临走时宋冉又指挥周墨挑了几颗嫩的扫帚菜拔了一起带回家了。
扫帚菜虽然做成包子不太好吃,但是加上面粉一起蒸着吃味道还是很好的,而且扫帚菜还具有一定的药用价值,能清湿热、润肠通便、利尿通淋等。
回家后宋冉先把冰箱里冻的猪肉拿出来解冻,才叫上周母一起把野菜都给择洗干净了,傍晚的时候野菜猪肉大包子就出锅了。
晚上家里就没再做油腻的,她给弄了顿野菜宴,蒸扫帚菜、凉拌灰灰菜、清炒灰灰菜、连熬的小米粥里都放了点灰灰菜。
还别说,吃油腻的吃多了,偶尔吃上一顿清淡的,那也是别有一番滋味的,而且宋冉凉拌的灰灰菜特别下饭,吃一口野菜包子再吃上一口凉拌菜,香的很。
“冉冉,你这个里面都放什么了?”周母夹了一筷子凉拌灰灰菜就问了。
“就是一些家常的调味料,简单的很,把灰灰菜焯下水,加蒜末、花椒油、干辣椒、盐、生抽和醋拌匀就行了。”宋冉笑道。
“就这么简单?”周母迟疑的问道。
她之前也拌过,也放的这些调料,为什么做出来的跟这个味道不同?
宋冉点点头,“您肯定没放花椒油吧,这道菜好吃的关键就在这呢,而且放的调料比例也是有讲究的,改天我教您?”
“那还是算了,我就跟着吃就行了。”周母笑了出来,她一听各种比例就头大。
晚上等野菜包子放凉了她就都给冻到冰箱里去了,要吃的话随时拿出来热一下就好了,方便的很。
第二天那两个人果然就过来给割麦子了,中午她就给他们吃的野菜猪肉包子,让他们尽管吃,管饱,两个人也是高兴的不行。
地里忙着的时候,她跟周墨也开始招人、订包装袋、办理相关手续了。
当然还有订购猪肉的事情,这次猪肉还是准备从一直合作的屠宰场那拿的货。
猪肉、包装袋这些都好说,比较麻烦的是办手续。
光办手续这件事周墨都不知道往相关部门跑了多少趟,最后还是在老村长的帮助下才办妥的,她们俩也是感激的不行。
宋冉也是让周墨给送了不少她做的吃食过去,没办法就是她想给点贵重的人家村长也不收,再说了她也不好让人家犯错误不是。
手续办好后她们就开始招人了,这次还是比较简单的,直接在村里招就行了。
之前几次做猪肉脯她都是用平底锅慢慢烙出来的,以后大量制作肯定是不能用平底锅了的,太慢了,这要是一张张烙那一天才能烙多少,她设计了几个烤炉,让周墨拿去找人定做了,人家说能给做出来。
有了烤炉就简单多了,多定做点大烤盘,烤一炉出来就能出不少袋猪肉脯,因为烤盘是一样大,这样后续分割每袋猪肉脯也会比较均匀,一举多得。
用烤炉的话只要盯住时间就行了,这活不需要太多的技术。
切肉的话有绞肉机,也不费事,比较费事的就是搅拌肉和擀肉沫,宋冉大概算了下这次一共招七八个人就足够了。