其实冷慧知道，这个没过门的大嫂根本靠住。

年她也是用工作换了钱，然后这个大嫂接了班。

可大哥结婚没两年，那女人就招呼都没打一个就跑出去打工，此后再也没回来。

大哥是后来她生意好了之后，跟着赚了钱才又娶得媳『妇』儿。

但这话她肯定会说。

三百块钱比，冷强然知道工作更好。

这工作拿到手，媳『妇』肯定会再百般推诿愿意嫁给。

所以确定爸妈都认可之后，场就应诺，明天就让自己没过门的媳『妇』去冷慧办手续。

手续办完，立刻给钱。

上辈子也是这样，那时候冷慧因为记挂着宁家的房子，根本没有想。

，大哥防她跟防贼一样，居然一手交钱一手交货。

而小妹，则因为又没有抢到工作，家里哭得声嘶力竭，恨得用最恶毒的字眼来咒骂她……

冷慧垂眼帘，冷冷的笑了一，心底却哇凉哇凉的。

她觉得自己一分钟也那屋里待去了，于是从家里跑出来，直接就来了这供销社家属院。

供销社家属院的后楼靠近市里那个自发形成的最大的早市。

慢慢的，有头脑的人家就将家里的后阳台，还有靠近马路的屋子改造成了门脸往外出租。

开始只有一两家，随着邻居们发这样确实能赚钱，基本上靠马路那排房子全都被改造了。

几乎成了新南市一景，变成了一条自发形成的商业街。

虽然还只是一个雏形，但已初规模。

这件事如今是新南最热闹的话题，几天报纸还登了，号召全民探讨。

冷慧自然也知道。

她是从后世来的，然明白这条街上房子的价值。

经过了李翠花那件事，冷慧其实也有点灰心了。

她觉得想尽快拿宁家的房子可能真的很难。

与其这样，也能干等着。

她这段时间一直纠结，先租个房子把饭店开起来？

毕竟初宁奕送给她的那个菜谱，她可是全都研究透了。

里面的菜还有点心的制作式早已烂熟于心。

冷慧有信心，即便没有宁家的房子，她想把一个饭店做起来，也会是什么难事。

只是少还有点死心，所以一直没真正做决定。

可即便如此，两天从这儿过的时候，她还是特意观察了一周围待出租的房子，来去就中了刘大爷家。

虽然刘大爷的价格是周围所有出租屋里最贵的，可冷慧知道，一分价钱一分货。

年的经商经验告诉她，这间是最好的！

所以，确定明天钱就能够拿到手之后，今天晚上冷慧就直接跑到了这儿，想刘大爷把价格好好谈谈，如果谈的拢，就把房子定来。

可让她没有想到的是，就这么一半天的功夫，这房子居然租出去了！

“诶，刘大爷，你那房子租给谁了，交没交钱啊？我是诚心的，你租给我吧，我可以先给你交押金！”

刘大爷此刻还为她刚才那句“这么贵的房子怎么还会有人租”而生着气呢。

这会儿听她又改了口，说租自己房子，顿时昂起了头。

得意的说：“想租啊？晚了！还交什么押金，人家交了全款，一次□□了一年的！”

……

冷慧刘大爷交涉未果刚刚离开，宁欣一行人就浩浩『荡』『荡』的带着东西来到了新租的房子。

宁奕有眼『色』，先拿着妹妹之做好的点心去找了刘大爷，给们家留了整整一大盒。

喜得家里的孩子都没等宁奕离开，就屋里欢呼了起来。

人力量大，这么人搬几张桌椅算得了什么？

宁欣姑姑还有陈静摆放桌椅，宁奕许绍年拿着卷尺开始量房间的尺寸。

刚才去找刘大爷的时候，宁奕已经跟说了沿着墙做一圈小桌板的事，并且承诺将来是退租，一定会将房间恢复原状。

大爷可能从来没有见过这么自觉的租户，场就痛快的答应了。

摆放完桌椅，将屋子重新整理了一，时间就到了晚上九点。这活儿明显是一天两天能干完的，大家也没留，都先回了家。

路上，宁秀秀凑到了宁欣面，：“小欣，明天那小桌板是是开始做啊？”

宁欣明白姑姑是想尽早开业，她没回答，而是将目光投向了哥哥：“这得我哥。”

“做了。明天我绍年得去找找木料，还得去借点工具，估计着后天能开工就错了。”

宁欣想了想，说：“哥，这活儿能包给木工做吗？从木料到完成，咱全包出去。让们自己来量尺寸，然后做好了再来安装。这样的活儿有人接吗？”

“肯定有啊！”宁奕假思索的说道。

说完，又有点迟疑：“只是，这应该会比自己做贵一倍都止。小欣，这活儿哥会，我绍年帮你做，用了几天。”

宁欣叹了口气，伸手宁奕的胳膊上拍了拍，语重心的说：“哥啊，你的思维式改改了。能花小钱办的事，那肯定花钱省时间啊！

你想想，为了那几块木板，几个架子，占去你许绍年两个人几天的时间精力。你就说了，这是咱家自己的生意，你应该的。可许绍年呢？小安还病着呢！”

听到小安，宁奕立刻『露』出了一副懊恼的表情。

伸手拍了拍自己的额头：“你，我都把这个事儿给忘了！”

既然说到这儿，宁欣就决定索『性』将道理跟宁奕说明白了。

她又继续说道：“其实比起钱，时间，效率更重。别的说，你开工，一天就没有收入吧？许绍年也是一样。还止这些，你们两个是自己干，就得那屋子里做。

你们把屋子占了，姑姑她们也没法开业，这又是少了一笔收入。而且还有支出呢？这房子每天都是有租金的呀！

反之，包出去，工人充其量就来两回，第一次来量，第二次来装。其全都用咱『操』心，还别耽误咱所有人的事儿。

花的钱咱少挣的钱相比，你算算哪个更？”

宁欣这句话把一行人全都给住了。

仅宁奕，宁秀秀陈静也都微张开了嘴，一副震惊表情着她。

显然之压根就没有这么算过账。

宁欣知道，自己这一家子人都是老实本分的。待人淳朴厚道这没的说，可论起做生意，们是真没开窍。

所以，她只能找一切机会慢慢的，一点一点灌输些经验理论知识给们，只希望能够有所作用。

大家全都这副表情，她又补充了一句：“所以，你们记住：专业的事交给专业的人去做。”

她摇头晃脑，还有板有眼的说起了总结『性』发言，宁奕终于被逗笑了。

伸手妹妹脑袋上用力的一按：“你咋能成这样？吃得饭全心眼了吧？难怪个！”

一句话差点没把宁欣气死！

个子是她心里说出的伤。

宁欣第一世的时候身材高挑，十六岁就到了一米七一的个头。上了大学后还又了两公分，活脱脱一个腿小女。

第二世虽然小时候吃得太好，营养可能有点没跟上，可到她离开之也差有一米六七，六八的个子，同龄的女子中绝对算的着的高挑。

可这辈子，她马上都十八了，才刚刚一米六！这还是她使劲绷直腿，伸了脖子才达到的身高！

知道，宁奕最少也有一米八，可能还止！

一想到第一次自己测身高时的那种绝望，还有时时被哥哥做小孩子，像一样按着脑袋『揉』……

宁欣就忍住直想流眼泪。

她毫客气的一脚踹了过去！

“我才十七，我还呢！你再按我？宁奕，你再按我脑袋我跟你没完！”

到她如此抓狂，完全一副小女孩被惹恼了的模样，全家人都忍住哈哈大笑了起来。

似乎只有这个时候，大家才能宁欣身上到一点她这个年龄该有的样子。

因为宁奕答应第二天去找木工做那些活，而凉茶铺那边桌椅，茶碗也准备的很齐备，几个人就商量着索『性』这几天试营业一情况。

所以第二天一大早，家里的人就全起来了。

试营业的第一天，宁欣决定做个好又好吃的。

她将家里的东西搜罗了搜罗，决定做花生碎糯米糍。

这东西又软又糯，老少皆宜说，关键还甜又香。

这个大家都没有吃过什么好甜品的年代，绝对能够吸引一大批人的关注。

其实正宗的糯米糍必须有椰蓉椰浆，可这两样东西对于的宁欣来说，实是可望而可即。

没办法，那就只能用其的代替。

首先把花生米放锅里炒香，去皮，放凉后用擀面杖压碎，擀成小颗粒。然后把芝麻也放入锅里炒香，盛出晾凉。

接着，宁欣将让『奶』『奶』擀出来的几张混沌皮放入油锅里炸至金黄酥脆，同样取出晾凉，然后碾成碎末。

最后把芝麻，花生碎，还有酥脆的混沌皮渣拌一起，加入白糖搅拌均匀，这样，馅料就算做好了。

做好馅料，她随即开始做糯米糍的皮儿。

糯米粉，淀粉，打碎的糖粉混合一起，过筛，然后倒入牛『奶』。将们搅拌到无颗粒，并且稍微上了劲儿之后，倒入大碗里，上锅蒸。

蒸熟之后，趁热拌入熟油蜂蜜，搅拌至吸收然后放凉。

最后将做好的糯米皮整形包上馅料，『揉』圆，最后铺满了花生碎的托盘里滚一圈。

圆滚滚，糯唧唧的糯米糍就做好了。

宁欣做的时候，宁秀秀陈静眼睛都眨的盯着她的手。宁秀秀少还有点顾忌，怕侄女的手艺愿意外传，好意思太往站。

而陈静知道表姐这面是极大的。之她做点心的时候，小安一边她从来没有避讳过。

仅避讳，还会刻意的告诉小安做的时候注意什么。

所以她的非常坦然。

但，还时时的上一句：“姐，这个糖放少啊？你这个面里又加了什么？”

宁欣也一点嫌烦，可以谈得上是有必答。

仅如此，她陈静那一副跃跃欲试的模样，干脆将碾花生啊，碾混沌皮啊这种需什么技巧的活儿都交给她去做。

虽然只是干了点零工，可陈静宁秀秀都很高兴。

因为她们知道，既然让她们『插』手，那宁欣肯定就是愿意把这手艺传授给她们的。

其实她们想的一点没错，宁欣非常愿意将这些手艺教给她们。

而且是迫及待！

天天一个人干这么活，她实是太累了！

宁欣做的这些点心，一小部分是从父亲留来的资料里到的，一大部分是她两辈子自己琢磨出来的。

两辈子，她其实都没有真正的学过厨。

掌握这些一面是因为了一张吃货的嘴，对味道特别敏感。无论什么点心，什么菜，她最吃两回就能分辨出里面有什么材料，怎么个做法？

另一面还于她见得，也愿意去钻研。

她做的这些菜也好，点心也好，虽然大家眼里都算是做得很好的了。可宁欣有自知之明，那是因为们见识太少，没有比较。

如果来一个真正的厨师，她做的所有东西，人家吃一回很可能就能完复制。做两回，没准就能比她做的更好。

专业的，自学的，差距言而喻。

所以宁欣根本乎别人学她的手艺，她还巴得教会了姑姑表妹，自己可以轻省点。

毕竟这根本是她安身立命的根本。

宁欣的底牌有两个，一个是自带的灵泉，这个任何人也学去。

另外一个是师父传授给她的『药』膳子。

虽然那些饭菜的做法别人能够模仿，但最关键的『药』材计量这个是谁也知道的。

那些『药』膳怎么做才能既保证『药』效，又能够没有浓重的『药』味儿，同时还能将『药』香饭菜本身的香气融为一体，形成自己独特的味道——这才是师父传授给她的压箱底的绝活儿。

只这两样掌握手，别的事情，宁欣恨得就有人能够立刻学会，能来给她搭把手。

有了陈静宁秀秀的帮忙，今天的点心做的很快。天还没有完全亮透，她们就已经做出了平时两倍的数量。

宁欣先将昨天晚上写好的“暂停营业”的通知贴了大门上，然后拿了一个大瓷盘，将糯米糍里面一一码好。

接着她让陈静端着盘子，她一起去了对门院子。

她首先去了王姨家。

先给盈盈拿了几个糯米糍，然后才跟王姨说了自己因为新开了一个凉茶铺，所以准备将家里的凉茶摊暂时停业几天，一家人先去张罗凉茶铺开张的事儿。

然后她将址告诉了王姨，也请她有空邻居中宣传宣传，让大家去买菜的时候，可以去铺子里歇歇脚。

听说宁欣这么快都正式开铺子了，王金英也很为她高兴。自然立刻就答应了来，拍着胸脯说，会替她通知到每一个邻居家里。

谢过王姨，宁欣又将自己熟悉的老邻居家全走了一个遍，直到把一大盘糯米糍全送完，才回了家。

让她没想到的是，一进院就到了一个熟人。

那人显然已经等她等得有一会儿了。