而在饭店所有人的宣传下,家也都知这店里的主厨是宁欣,无论是之前的凉茶还是现在的伊面,都出自她。
可以说,宁欣现在在这周围的圈子里,也算是有名气。
许绍年和卫师傅进来是由宁欣亲自带来的,然后她还意给们端饭。这就让旁边来吃饭的人们对们俩关注了。
刚才听老爷子和宁欣叙旧,家也没什么想法,谁还没几个熟人?
可听着听着,老爷子说为了这碗面等了二十年,这就让人听不下去了,当即就有人出声嘲讽。
但谁也没有想到,卫师傅听到这话,恨不得眼睛瞪的比们还,连声音都拔高了许。
“你们知什么!二十年前那会儿,没准还没你们呢!你们哪儿会知这面的来历?”
说到这儿,卫师傅指了指宁欣:“这面,是宁丫头的父亲琢磨出来的,那时候还没公私合营呢,可不都是二十年前了吗?
这面啊,当时推出就火遍了整个新南!你们都不知有少人意跑来吃,还有人专门从外地来呢!
宁师傅做出来的那个伊面和丫头们现在做的不样,做的是炒面。面里放牛肉丝,青椒丝,胡椒粒。那味……哎,只要宁师傅开锅,不说食客,饭店门口的孩儿们就围成了堆儿,撵都撵不走。
个个都围在出菜口,用鼻子猛吸,好像这样就跟吃了碗样。都成了饭店景了!”
卫师傅的话听得家哄堂笑,更有跟年龄相仿的老食客也聚集了来。
家仿佛找到了知音般,开始追忆起了去。
而说来说去,总绕不宁父曾经开的那个吃店。
宁欣现在才算是真正了解了宁父之前的生意有好,艺有强。
个人的厨艺,能够让别人记二十年,什么时候想起来都念念不忘,这也真的是很有本事了。
老人家说起来就容易没头儿,眼看围来的人越来越,宁欣有发愁。
她的店地方,客人,所以翻台率必须保证。
要是家伙全都坐这儿聊起了,那后面的客人就更没地方坐了。
她无奈的看了许绍年眼,许绍年立刻明白了她的意识,连忙出声提醒:“卫师傅,咱下午还上班呢!还有,你再不吃这面可就凉了啊。”
卫师傅的思绪立刻让给拉了回来。
宁欣也连忙跟着说:“卫师傅,您尝尝我们的艺。您是专家了,也给我们品评品评,看看我的艺和我爸的差距有?我们以后也好整改。”
听了这话,卫师傅赞同的了头:“好孩子,知虚心。你们的生意这么好,味肯定不错的。让你老叔尝尝,尝尝跟你说。”
说着,终于将自己举着的那筷子面放入了口中。
而周围的人们此刻也不说话了,不管是吃的,还是没来得及吃的,家伙全都盯着卫师傅,等待着的品评。
毕竟,这时候吃宁父亲做出来伊面的人已经不了。
家都对这位老饕的评价很感兴趣。
卫师傅口面放入口中,然后“唔”了声。
不等宁欣,旁边的人们已经迫不及待的开口:“老师傅,怎么样?现在宁家的面和二十年前的味相比,哪个好,哪个差啊?”
卫师傅口面咽下去,然后冲宁欣伸出了个拇指,赞:“好吃!这味,值得我连着跑了三!”
句话说的宁欣顿时笑了。
她也没瞒着自己此刻的开心,朝着卫师傅『露』出了个的笑脸,然后说:“卫叔你等着,我再去给您下碗鲜汤面,您尝尝那个滋味怎么样。”
“那可好!我也正想尝尝呢。”卫师傅当然立刻就答应了。
宁欣转身离开,而旁边还有人抓住刚才的话题不放,追:“哎,老师傅,你还没说到底是谁做的好吃呢!你别是怕得罪人,不敢说吧?”
“我不敢说?”卫师傅瞪起了眼睛:“我长这么就没有不敢说的!”
说完,望那个人,皱起了眉头:“只不你这个人看就不是个懂吃的,这饭菜哪儿能随便比?就算是父女,也各有所长。我之前都说了,宁师傅做的是炒面,宁丫头她们这里做的是汤面,这炒面和汤面你要怎么比?好吃不就行了,我觉得都好吃!”
“是啊,这有啥可比的?好吃就行了。你要是觉得不好吃,那就赶紧让位儿,你在这儿坐好半了,没看见我们还在等坐吗?”旁边的人随声附和。
那人听了这话也不再说,打了个哈哈就埋头吃面。
毕竟这排了半队了,面还是得好好吃的。
而这个时候,个老人忽然朝卫师傅:“对了,老卫啊,之前宁家饭馆做的水煎包你还记得吧?那伊面我没吃,老宁师傅做的水煎包我是念念不忘的。想也是几十年啊!
不,现在总算是吃着了。你知不知,就在这条街上,还有家宁师傅后人开的店,就跟这间隔壁。那个新星吃铺的水煎包,也是继承的宁师傅的衣钵,味绝!”