“而且有着固定的客户，还有那些慕名而来的客户。他店里的生意不差，足够维持一家人在普市的生活。”

“就不选择搬出去了。”

说到这里，阿宁悄悄的放低声音，凑到周臻耳边说道；“还有一个原因就是卢爷爷现在年龄大了，而他的几个儿子都没有彻底地继承好他的手艺。”

“用卢爷爷的话来说，如果他就这么草率的在外面开的分店的话，等他一走，卢氏醉蟹这么多年的招牌，自然就被他的儿子给砸了。”

听着阿宁的话，周臻点了点头，果然是老一辈人的观点，但是同样的，这些老人，比任何人，都要希望，有一个可以继承自己手艺的传人！

如果没有办法全部继承的话，那他宁愿自己成为这门手艺的罪人，让这门手艺彻底失传。

因为哪怕是失传了，别人也会念得那个好，而不会随着时间，逐渐的将后来越变越差的手艺，当成了它曾经的巅峰。

就像燕都烤鸭一般，口味，和曾经比起来，一天比一天差，甚至在原时空周臻重生前，很多燕都人提到燕都烤鸭，第一时间想到的，都是去那些新兴的店，而不是百年传承的聚德！

即便是聚德多次强调，口味是更新换代，是升级，但是也无法挽回，在老燕都人眼中越来越不对味的印象。

“阿宁，你能跟卢老爷子约一下，一会儿在饭店打烊之后，可以谈一个事情吗？”

听着周臻的话，阿宁挑了挑眉毛说道：“卢爷爷平时都睡得很早，九点半的样子，他自己就睡觉去了。之后都会是他的孩子们。负责店里的生意要到凌晨三点才会关门。”

看了一眼自己手上的手表。周臻摇了摇头：想跟卢老爷子谈的话，今天看来是不行了。

毕竟现在都已经八点四十多了，卢老爷子一个老人，自己也不可能说约着聊通宵。

想要说服这种观念传统的老人，是一件很难的事情，周臻再能耐也没有把握，在40分钟之内，就让一位老人彻底的考虑好。

更别提在现在这个时代，录制节目上电视这种事情，对于老人而言更是要慎之又慎。

而且最离谱的还是一点，那就是这位老人看起来并不缺钱。

所以想要说服他配合自己拍美食纪录片，还是需要做好万全的准备和调查，才能一鼓作气，谈妥合作！

可是阿宁看着周臻的表情，脸上却出现了一抹好奇：“怎么，周臻难道你刚才说的那个纪录片，是想要拍卢爷爷家的螃蟹吗？”

周臻笑了笑，点头道：“传承华国传统文化，吾辈义不容辞。”

“而且你应该听说过国外有一个轮胎评点，专门评点美食的。”

“我可不希望以后的华国人在国内旅游的时候，想吃东西还得看着老外的指南来。”

“我承认老外的确有一些东西做的，嗯，挺好吃的，但是相比起华国八大菜系无数小菜系组成的美食体系，差距还是很大的。”

“国外的华餐厅，你应该吃过。”

“你觉得那些菜还能算是华国菜吗？”

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