方啸撸起袖子,开始给四位姐姐露一手。
他之所以这么自信,是因为他刚刚得到了系统的奖励,学会了神级厨艺。
神级厨艺,囊括了全球最顶级的各类菜肴的做法,要说美食,方啸就没有不会的,别说是简简单单的bbq,就算是一碗小米粥,方啸也能做出让人魂牵梦绕的味道来。
看着方啸一脸自信,众姐姐干脆也看起了热闹。
“先给你们整一道开胃菜。”
方啸没有选择烤大鱼大肉,而是在食材里拿了一把韭菜。
然后再用竹签串起来,最后将烤炉的火调低,再将韭菜放上去。
“方啸,不就是烤韭菜吗,有什么新鲜的。”
看着方啸手法娴熟的将韭菜放好,赵露思皱着柳眉问道。
烤韭菜不是什么新鲜的做法,很多路边烧烤摊也都会做这道菜。
不过习得神级厨艺的方啸,做法自然跟他们不同。
方啸笑着说道:“你们一会就知道了,我做的烤韭菜,可不是一般的烤韭菜。”
“切!”
赵露思不屑的说道:“臭弟弟,烤韭菜就是烤韭菜,难不成你还能把这玩意儿烤出花来?”
方啸递给赵露思一个神秘的眼神:“四姐,你还真说对了,我还真打算把这玩意儿烤出花来。”
“方啸,可别把牛皮吹大了,一会要是像老四一样翻车,那可就尴尬了哟。”
赵津麦也笑着打趣道。
方啸没理会她们,用小火烤了几分钟以后,方啸便在韭菜上面刷上一层油,然后拿来几枚鸡蛋。
把蛋壳打碎,将蛋液放入小碗,也不搅拌,随后调了一小碗调料。
等韭菜烤得很软,大概七八分熟的时候,方啸又将碗里的鸡蛋小心翼翼的倒在韭菜上。
然后继续烤。
接着烤了大概一两分钟,结合在韭菜上的蛋液被烤熟凝固,蛋黄和蛋白竟然像是一朵盛开的花朵,而韭菜,看起来则像是鲜花的根茎。
“哟?方啸,你还真别说,这卖相看起来还真挺好的。”
赵纹琪不由得赞美道。
“就是不知道味道怎么样。”
她的这句话刚说完,方啸将调好的酱料均匀的涂抹在上面。
“滋滋滋滋滋!!”
随着酱料的抹入,整个烤炉顿时散发出一种奇异的香味来!
这种香味很特别!
有韭菜的菜香,又有鸡蛋的蛋香,再结合方啸调好的秘制酱料,这种香味更是浓郁得让人食指大动!
“好了,几位姐姐,试试看,我这倒韭菜开花的前菜味道如何。”
方啸笑眯眯的将烤好的韭菜开花摆放入碟子里,然后示意几位姐姐可以吃了。
“我去,方啸,这香味很香呀,看不出来,你还真有一手嘛。”
赵津麦第一个拿起筷子,夹了一根韭菜,然后轻轻吹了吹以后,再放入嘴里。
“怎么样?三姐,味道如何?”
方啸笑眯眯的问道。
随着韭菜入口,赵津麦整个人的表情顿时变了个模样!
方啸的火候拿捏得十分到位,韭菜烤得恰到好处,即没有因为过熟而变得软绵绵的没有嚼劲,又没有因为不够熟而影响口感。
最重要的是,赵津麦从来没想过,韭菜这种低级的食材,在结合了鸡蛋以后,竟然变得如此奇妙!
鸡蛋也是低级食材,可两种低级食材碰撞在一起激发的化学反应,却让味道变得极其独特!
爽口,丝滑,咸淡适中?
身为赵家四位姐姐之一,赵津麦什么美味没吃过?