烧龙筋其实并不复杂，可是需要的是时间火候的把握却异常严苛，烹饪时的心思必须专注，否则很容易造成食材全数尽毁的情况。

三十六种食材还不包括香料和酱料的加入，这么复杂的味道，稍微有一点过火，那落在嘴巴里就不是浓浓的鲜香而是一种鲜味过度泛起的苦味。

对于一般人来说，放入食材的时间，将里面某些食(