“在商言商,李厂长,我建议你想一下,刚最近几天我都在沪市,题可以和我讨论。不管是从成本上还是从销路上,路打开,一直故步自封也不行。”
王老爷子习惯话说在前面。
“的,的。”李厂长听得一头汗,厂子一直半不活的,他也着急,就是不知道该怎么做。
之前,一直是老领导在前面护着全厂的人。
老领导走了,他这个厂长,能做的就是严格执行老领导定下的一切规矩。
第一年还能盈利,第二年销量就明显下滑,第年就开始亏损,一直亏到现在......
都说要创,这话说起容易,做起他一点路都没,怎么能因地制宜的创,真的要了李贵的老命。
“如果想不到效解决办法,那厂子,我考虑让手下人接手,或者申请破产。”
王老爷子毕竟是商人,在商场上,习惯『性』的做利益最大化的决定。
在老爷子看,他已经足了李厂长的面子。
如果一直效益不,关厂这个决定,他也会考虑。
厂里的员工,他们王氏在沪市的其他企业和分公司可以全员接收,解决就业题,包括所的残障员工。
厂长李贵听完之后,更焦虑了。
--
厂房内。
看门大爷,带着楚森和恋恋走入工厂后门,路过蒸房,抄近路前往员工食堂。
楚森看着厂房内也是一副年久失修的样子,终于还是出里的疑:“大爷,我冒昧一句,厂里这几年效益怎么样?”
“嘿,伙子格局不,食堂打几天工还关这个?”大爷脸上的笑容稍稍收敛一些。
几秒种后,他摇摇头叹口气,压低声音说道:“效益不是,我们厂的厂长和做糕的老师傅,要求,耳根子硬,到现在还坚持着十年前的做糕手法,手工炒制红豆沙,艾草汁都是自己手工榨,成本比外面不知道多少呢。也是因为一直用老方法,那产量肯定上不去,再加上现在的年轻,像我儿子孙子他们,都喜欢喝『奶』茶,吃西式的糕点,这种老味道的糕团吃的人越越少......”
楚森点诧异,没想到大爷看题还挺犀利的,很明显知道厂子的题在哪里。
从和母亲更亲一些,楚森耳濡目染,在商业上些自己的想法,闲没事也会看许多商业案例扩充自己的路。
眼下,这个糕团厂遇到的题,是许多老品牌遇到的普遍题。
怎么样“老树开花”,让老品牌像“常青树”一样持续发展,确实需要费一些功夫。
不过,只要产品质量过关,本身东西,剩下的就是营销和提产量保证供应量的题了。尤其是营销做了,不愁卖不出去。
走廊里一阵风吹过,空气中飘过浓浓的糯米香和甜甜的糖桂花味儿,还香浓的豆沙味儿。
恋恋的“狗”鼻子先闻到香味儿,使劲的呼吸了几大口。
清香的糯米,带点成熟杏子香的桂花香,还手工熬制豆沙的香甜,浓郁的黑芝麻香味。
家伙被这『迷』人的味道沉醉了,微微闭上眼睛。
看门大爷楚森笑笑,说道:“这是刚蒸熟的糯米,这么多年了,我还喜欢闻这股味道,了,你和囡囡吃过了吗?”
“吃了早饭。”楚森微微颔首。
早上绿皮火车到站早,恋恋睡得香就没得及家伙泡面吃。在公交车上,团子啃了一根玉米脆骨肠,吃了一颗乡巴佬卤蛋。
“囡囡饿了吗?”大爷俯下身恋恋,这么乖巧可爱又懂礼貌的团子,谁见了都喜欢。
“我,我不饿......”恋恋吞吞口水,使劲摇摇头。
可接下,团子肚子里的叫声就出卖了她。
“饿了?”楚森不意地笑笑,想从背包里拿点东西妹妹吃。
楚森还没得及家伙想吃卤蛋还是豆干,只听大爷和蔼地:“囡囡,想吃糕团吗?定胜糕,桂花头条糕,双酿团?”
恋恋眸子都亮了,虽然没吃过,可光听名字就觉得很吃的样子。家伙看看哥哥,只手背在身后,不意说自己想吃。
虽然,她最喜欢吃糯叽叽的糕点了。
“我买点吧,您说的糕点在哪里可以买到?”楚森猜出了妹妹的,抬头大爷说。
“你们等着啊,我马上回。”大爷摆摆手,笑着走开。
走廊里的味道实在诱人,连不爱吃甜食的楚森都被浓郁的桂花香吸引。
一大一肚子都发出了叫声,个人大眼瞪眼,看着方,都“噗嗤”一声笑出。
这时,几个厂子员工从蒸房走出,估计是换班,或是透口气。
一一矮个穿着白大褂的师傅摘下口罩,靠在走廊里聊天。
“中午吃点啥?夏天热得,都没么胃口。”个师傅。
矮个师傅拧开一瓶水,灌了一口说道:“出去吃碗炒粉吧,或者买个凉面也行。”
“吃煎馒头吧?”个师傅脖子上的『毛』巾拿下,擦擦汗,吐槽道:“嗐,反正吃啥都比吃食堂强,我都怀疑承包食堂的李经理是不是厂长家亲戚,和李厂长一个姓,做得那么难吃竟然还干了这么多年,简直不可议!”
“就是,食堂的饭做得难吃了,菜总是做得糊烂糊烂的,要不然就是菜做得没味道,也没么油水,看着就没胃口。还记得去年中秋节,食堂拿吃不完的月饼炒西瓜,都上热搜了!”矮个师傅吃吃的笑起。
听得一旁的俩兄妹,直冒冷汗。
尤其是恋恋,灶神听到人用月饼炒西瓜,这么不尊重食物,让她差点当场暴走......
楚森更是马上要去打杂的员工食堂,隐隐感到不安。
被吐槽成这样的食堂,承包方不会真的是厂长家亲戚吧?
--
不一会儿,大爷手里拎着一只塑料袋回,一股脑的塞到恋恋手里:“,囡囡拿着吃,别客气。”
袋子里装着几样糕团,润润糯糯的,看着就吃。
恋恋拿着袋子,觉得点“烫手”,不知所措地看着哥哥。
“大爷,这些多少钱?”楚森又了一次。
“不要钱,厂里偶尔一些品相不的糕团,大师傅就淘汰下,不让出厂,可严格咧。我去讨了几个,这么乖的囡囡吃的,要么钱啊。”大爷笑眯眯地说。
“谢谢爷爷。”恋恋提着一袋糕团,笑得灿烂。
“快尝尝,别的不敢说,但是阿拉阳花糕团厂的味道,这么多年都没变过,味道老了。”大爷骄傲地说道。
恋恋隔着塑料袋,捻起一枚圆柱体形状的糕团。
老爷爷说这叫条头糕,里面是豆沙馅的。
团子张嘴咬了一口。
糯米的粘糯清香,豆沙的细软清甜,桂花的幽香,种简单的味道在口腔内化开。
这个叫条头糕的糕团,真的是软糯得不像样子,恋恋竟然吃出了轻微的空气感。
“哥哥,你吃,甜甜的超吃!”恋恋糕团举,亮晶晶的眸子看向楚森。
楚森也低头咬了一口,点头称赞:“嗯,真的很吃。”
不过,楚森说,口味还是甜了一点。
现在的年轻人,都不喜欢吃过甜的甜品,如果甜度再降一点就更完美了,但是味道确实像大爷说的那样,是真的。
这口味,倒是合家伙的胃口,朋友都更能吃甜一些。
恋恋又尝了老爷爷说的双酿团,外形长得像一颗巨大的汤圆。
一口下去,双酿团里面的馅料满得简直要扑出,外面一层是绵软的朱砂红豆沙,并不甜,甜味主要自于里面满口香的黑芝麻馅。
双酿团,是一道带悬念的点,更上一层楼的诗意。*
还口感扎实、不粘牙,粮食清香微微甜的黑米糕,流沙馅的质感沉甸甸的方糕、外表红得讨喜,内里甜到里的定胜糕,白软蓬松带着酒酿微酸的水塔糕......
恋恋简直看花了眼,这些多种多样的糕团也吃了!
她在九重天,当灶神的时候,吃过灶王爷爷做的桂花糕、栗子糕、红枣糕......
但是口感,和江南的糕团,味道完全不一样。
每吃一口,恋恋的绝味觉都在仔细分析,这一款糕团的配料和做法,家伙想着,吃到吃的东西,回家做家人吃。
观众们看着恋恋吃糕团,一个个都馋得不行,弹幕刷疯了——
【快!秒钟之内,我要知道哪里能买到恋恋吃的条头糕!!!】
【靠,北方孩子馋哭了,江南的糕团看着也吃了扒。】
【双酿团yyds!!!我不允许这世界上还姐妹们没吃过!都我买!!!】
【omg,糖桂花的水塔糕,买它!!!】
【啊啊啊,完全不能拒绝任何糯叽叽的糯米制品!!!】
【在海外的沪市孩子馋疯了,想家啊,条头糕最吃了,时候怎么吃也不腻......】
【刚才在某宝上搜了一下,竟然没阳花糕团厂的店?我以为节目组是拉赞助做广告啊!】
【ls姐妹,别说某宝上没,某度上都没几条阳花糕团厂的信息,查了一下,连官网的没,难道是只在本地发展的糕团厂?】
【作为土土长的沪市本地人,可以『摸』着胸脯保证,从没听说过这家糕团厂?
【我也,土着沪市人,刚才听说阳花糕团是残疾人福利企业,还想下单支持一下,结果搜了半天,根本没任何下单途径啊!】
【不会不会吧,真的厂家不愿意做意?也佛系了吧,哈哈哈哈!】
【刚想野『性』消费一,根本找不到这家阳花糕团店啊,只能含泪买了别家的同款。】
【姐妹们,破案了,刚了一下家里老人,千禧年之间这个阳花糕团还出现在一些糕团店里,意不错。据说,前几年偶尔还能见到,现在已经完全不见踪影了。】
【默哀,又是一个马上要消失的老品牌吗?】
【可惜啊,多老牌子就这么没了,年轻的孩子们根本没机会了解。】
【也可能是现在的年轻人和孩子们不爱吃这一口了,都是老年人、中年人在找儿时的回忆。】
【不赞同ls的观点,说起,应该不是口味变了,而是大家看不见就想不起要吃,其实老式的糕团还是蛮吃的,我今年十五,算是年轻人吧。】
......
--
这边,大爷带着恋恋和楚森穿过长长的走廊,到员工食堂。
“李,你要的打杂工你带过了。”大爷推开食堂门口的透明塑胶门档,喊了一声。
一进门,恋恋和楚森还没见到传说中的食堂承包方李。
兄妹只听到空旷的食堂上方,响彻带着浓重北方口音的争吵声。
顺着声音源,恋恋看到食堂角落里个穿着厨师服的叔叔,情绪激动地互相推搡。
“我说了,所食材必须烧熟煮透!下次再这么自作主张,就老子滚回老家去,别在这儿干了!一锅包菜全被你浪费了,还放这么多油,根本没法吃!”
“我今天还就不干了,浪费啥啊,每天做出的菜大部分还不是倒掉,天天剩菜一样是浪费,我做的火爆大头菜怎么就不符合要求了?”
一个年轻一点的叔叔摘下围裙,狠狠地摔在地上,扭头就走。
另一个中年叔叔在他身后大喊:“兔崽子,今天走出这道门,到时候别哭着回求老子!”
年轻的叔叔回头,竖起中指。
恋恋发出奇的声音:“咦?哥哥,这是么意?”
团子也着叔叔的样子,哥哥竖起中指......
楚森赶紧一拉住他家祖宗的手,指头硬摁回去,顺手捂住家伙眼睛:“这是不礼貌的手势,以后可不能做。”
团子最爱凑热闹,拼命的扒拉也扒拉不开哥哥的手。
只听见,年轻的叔叔说了一句:“按照你要求做出的菜,别说人了,狗都不吃!”
听到这句话,家伙瞬间了精神。
恋恋双手扒着楚森的胳膊,惊喜地说:“哥哥,哥哥!那个叔叔和你一样,也会做连狗苟都不吃的菜呢!”