虽然员工的位置已经满了，但是只要有钱，那是可以扩位置的。

她先是把菜送到了百味食肆，然后就开始询问老掌柜有没有合适的人选。

老掌柜不亏是在酒楼做过几十年的人，这人脉可比万禾广得多的。

“店家可想过到底是要厨子，还是要学徒？”

叶弥一愣。

她还真没想过这个问题。

正常情况，她肯定是要能够自己做东西的厨师的，这样自己花钱之后省心省力。

只不过这老掌柜突然就提了一嘴学徒，让叶弥觉得他应该是有其他想法。

“老掌柜觉得选厨子如何？选学徒又如何？”

叶弥丝毫不觉得自己身为老板询问员工有什么丢脸的地方。

人家工作的经验比自己的年龄都还大了，那可是专业的厉害人物，自己不主动发问那才是不正常的。

老掌柜笑了笑，把这二者之间的优点缺点和区别说了个清楚。

“如果店家要厨子，我这确实有几个人选，只不过人家都是学成之后，有能力的人，村子里的小店怕是留不住他们的。”

简单来说就是他们会来，但也就临时做几个月的活儿，后面如果有了更好的机遇就会离开。

天高海阔的，外头比百味食肆条件更好的店铺可不少。

说到底这也就只是一家小食肆，人家更希望去的可都是大酒楼里面。

“如果是学徒呢？”

“学徒我也有几个认识的，都是勤劳努力的好孩子。他们的基本功夫都有，只不过没有正统的学习过几个菜式，到时候还需要店家费心教学，学成之后，未必会比那些厨子差。”

老掌柜的意思就是，如果要现成的厨子那是有的，只不过人家指不定哪天就辞职不做了。

如果是要学徒，那么就需要她费心教学，学会后，就和厨子一样。

区别就在于学徒有一份教导恩情在。

除非特殊情况，或者遇上实在没有良心的，不然一般都不会随便离开店铺。

不过叶弥倒不用担心这一定，既然是老掌柜推荐的人，那自然人品都是不会差劲的。

叶弥想了想，自己连岚杉都教过了，再教一个学徒也无妨。

而且有本事的厨子也未必就会她的这些菜式（大部分都是原创的），到时候也还是要教。

既然都是要教的，不如从头开始。

心里有了决定，叶弥就开口让老掌柜帮忙找几个学徒。

她暂时是准备招三个，百味食肆店小，一个就足够了，百香食肆那边则是安排两个。

有三个人的帮忙，自己以后也会轻松许多。

决定好招学徒的事情后，叶弥就离开了，她还急着要去给百香食肆补货。

再不补货，叶弥真怕万禾急坏了。

她过去时，正好是午时的饭点。

百香食肆里人来人往的，同时也有不少人选择堂食。

这些人大多都是不赶时间的，坐在这里吃比较方便。

而且这里人也多，也热闹，可以感受到人多吃饭的乐趣。

一楼安置的桌椅并不少，可此时依旧是坐满了人，真正的做到了座无虚席。