苏越就赞美了西楚，“不错！这才是一个即将要上学的学生该有的样子。”

西楚受到表扬就跳起了囧子鸡——即是左脚抬起，身体也跟着挑起；放下左脚又抬起右脚，脸上一片得意之色。

过了会西楚又问，“中午吃什么呢？”

中午苏越她要炖一个牛骨头萝卜汤，已经把水池子里泡着的牛骨头清洗了几遍。

“这又是一个你没吃过地菜。”苏越跟西楚描述她这道菜与众不同之处。

“西楚，也许奶奶做过这个菜，但那是放了辣椒的。我们这个是清炖，你也可以吃。没有辣椒，一点点都没有。”苏越为了让西楚吃这道菜，就说的很吸引人。

苏越为了降低这道菜的火气，准备几个清淡的小菜，还要将那个羹完全做成下火汤羹。

下火羹汤她选择一款，莲子绿豆汤，这个莲子要提前泡软，踢出苦苦的莲子芯。再把干香菇泡好备用。

西楚在厨房将每个盆里装的东西都过下目，然后就问这问那，就好像有人派她来做间谍的。一个一个的仔细问。

到了中午十一点的时候，苏越就开始炖汤。

牛骨头非常难炖，开始在泡出血水以后，就放铁锅里炒出油来，加冷水煮开撇除浮沫，转入高压锅，再加水哟！

就是那个花了千元的德国造高压锅，炖开后，转小火再炖四十分钟。

这是苏越想起她订的沙地萝卜——“沙地萝卜”，西放刚好回家接到萝卜快递顺便拿进屋子。

苏越一看，“这萝卜还新鲜，上面还带着清江河沙土，萝卜叶也是刚刚掐掉的，还沁出了汁液。”

章晓纯从卧室内走出来，手里抱着西月，听到苏越在夸萝卜就忍不住了，“你看我妈就像拾到宝贝，不就是一个沙地萝卜吗？超市里有，都叫沙地萝卜。不信你吃完了去看看，看是不是一个味。”

苏越笑笑，“主要的是我觉得像我们那里的沙地萝卜，粉粉的，里外透红，看着就想生吃一口，一定是甜脆脆的味道。”

“那你一会儿也生吃一口尝尝，看是不是那个味道？”章晓纯建议她吃一口试试。

苏越将沙地萝卜切成滚刀块，在切的时候，一刀下去水都流出来了，她还真的拿一块放嘴里吃，“好甜啊！”

章晓纯会意地一笑…

苏越也跟着笑笑，把萝卜放入陶罐里，再把高压锅内的牛骨头倒入陶罐内，再加入香菇，就炖上了。

西楚问苏越，“姥姥你这汤里没放油，给妈妈吃有营养吗？”

“你有所不懂，并不是油多就有营养。你是不是看爷爷炖汤时，会在锅里加油炒这些牛骨头？”

苏越看到很多人炖浓汤，把锅里到半锅油把牛肉放锅里爆炒，再添加各种佐料。

西楚喜欢往厨房跑，一定是看过多次的。

西楚直笑，“爷爷是特级厨师，奶奶都说做的好吃。”

苏越赞成地说，“我也觉得是。不过营养都在食材里，不需要那么多的油提炼食材的香味。越是清炖越能把食材里的自然营养成分，给熬出来。”

这时西楚的爷爷奶奶从外面进来，西戎直接表示赞同，“说得对！不需要过多的香料，食材自己会说话。”