第二日，卯时一刻。

宋风早早的来到客栈大堂，黄掌柜还未到，却是见到了刘宝贝在整理桌椅。刘宝贝见到了宋风，笑着打着招呼问候早安。

“呦，起的挺早。”刘宝贝说道。

宋风对刘宝贝双手执礼，说道：“晨安，刘哥。”

刘宝贝被宋风突然的礼节愣了一下，随后手忙脚乱的学着宋风的双手礼回应，十分生疏。

还礼后，刘宝贝笑着说：“抱歉，还从未有人对我执过礼，你这一下子，整的我有点不好意思了。”

宋风微微一笑，问道：“刘哥，黄掌柜还没到吗？”

刘宝贝说道：“掌柜就住在楼上，这会应该在洗漱吧，你先等着，待我这忙完带你去吃些早点。”

宋风见刘宝贝还在忙碌，打算上去帮忙，却被刘宝贝推了回来。

“你先等着，这些个桌椅板凳摆放是有讲究的，你还不懂其中门道，晚些时候我教你，我这很快就好。”

宋风看着刘宝贝前前后后的忙碌，他自然不懂其中讲究，只能一旁干站着。

很快刘宝贝整理好，叫上宋风去往后厨。途中跟着宋风讲着那些讲究。

“咱这客栈啊，人来往多，到我们这吃饭住宿的，形形色色的人都有，不同人有不同讲究。你看，这叫八仙桌，旁边是四方凳，摆放的时候，凳子和桌子之间留出一尺空隙，看着要整齐，大气……”

刘宝贝口若悬河，神采飞扬的跟宋风讲着。宋风微笑听着，不时插嘴提问那些个摆放之事，二人相谈甚欢，走到了厨房里头。

厨房里已经有着几个厨子在做饭，刘宝贝进门后大喊道：“老李，早饭好了没。”

“好了，放桌上了，小刘，老远就听到你小子在声音了，怎么，还向人炫耀你那清扫的功夫呢。”厨师回过首，看着宋风二人，笑道。

“那可不，我可是咱们客栈前厅的活招牌。”刘宝贝得意洋洋道。

“你可就吹吧，也就是个清理的活儿，也能被你吹出花儿来。”厨子道。

刘宝贝拿起桌子上的馒头，给了宋风两个，自己拿了两个，边吃边含糊说道：“你不懂，这里面儿门道可

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深着呢。”

厨子笑了笑，不多说什么，转头忙自己的事。

刘宝贝带着宋风吃完早饭后，便回去了。等二人到了前厅，黄掌柜已经在柜台旁正摆放着账目，看着了宋风便招呼他过来说道：“宋风，今日便是你在我们客栈打工还债的第一天。虽然只有半个月，但既然入了我们北安客栈，那也便是我们客栈的人，自然也要守客栈的规矩。”

宋风点了点头，在山上的时候师傅便和宋风讲过，山下人最讲究规矩和道理，并以此衍生了国法、家规和礼仪。当时宋风看过不少儒家法家书籍。自是懂得黄掌柜的说法。

黄掌柜看着宋风，点了点头，又说道：“那我便先简单和你讲讲北安客栈的规矩，这人啊俗气的说就是衣食住行四个字，咱们做的便是这食和住的买卖，承的是这四方来去人的钱财。小安镇说大不大，说小不小，熟脸生脸都有，所以但凡来这店内的，不论是男女老少，士农工商，讲究的便是个敬字，我敬人一尺，不求人敬我一丈，但也求个来者是客，问心无愧。你可明白？”

宋风点头，他觉得黄掌柜说的话极为有理。

说完客栈的规矩，黄掌柜便安排宋风今日的工作，宋风初来乍到，做不得什么精细的活，便让他跟着刘宝贝一起招呼客人。宋风刚下山，看什么都觉得新奇。

“呦！李大爷您来啦，还是那老规矩。”

“哈哈，老规矩，老规矩。”

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“王捕快，今儿怎么就你一个来呢？李捕快、何捕快呢？”