豆浆磨好了,所有人围在了一口大锅旁。
做豆腐没什么难的,在场的所有人几乎都会做,只是听说一个不满二岁的小孩也会做,他们都充满好奇。
尤其是听说他要做的还是南豆腐,就更加惊奇了。
南豆腐在北方算是稀奇物,做厨子的基本上也都知道这道食材,可知道配方的不多,如何煮,如何加入凝固剂,加多少凝固剂,也很少有人研究。
北方人吃惯了卤水豆腐,对这种石膏豆腐研究的也并不多。
但如果说能见识一下学一学,作为一个北方厨子,可是万分欢欣的。
萧阳站在一张椅子上,看着锅里的豆浆,用手指沾了一点,在指尖搓了搓,皱着眉头说,“再过滤一次。”
高大顺指挥着一旁的厨师把锅里翻滚的豆浆直接倒入了过滤网。
哗啦啦的豆浆水透着生豆子的豆腥味,有些难闻。
再次过滤之后,萧阳再次摸了摸,感觉差不多了,便让人便开始煮浆了。
这个过程需要不停的搅动,没有技术难度,大约十几分钟,他伸开双臂让奶奶把他抱了下来,走到门口大口的喘气。
虽然排风扇修好了,可这屋里的温度还是太高了,加上各种食材的味道混合在一起,被高温放大,就像是锅里煮着某个酒鬼的呕吐物,令人难以接受。
他实在是受不了了,站在门口,思忖着,这辈子绝对不会做厨师。
高大顺笑呵呵的走出来,“怎么,小朋友,受不了了?”
“可不嘛,高伯伯,您这厨房是不是该改善一下环境了?”
“嗐,厨房哪有环境好的,天天都是油烟味,哪那么容易改善的。”他掏出钱包,拿出五块钱递给了他,“给,你的报酬。”
“呵,高伯伯,我可还没做出来呢,你就这么放心把钱给我了?”萧阳脸上开了花一样,把钱接过去,在奶奶无比艳羡的目光中卷起来塞进了衣服里面的口袋里。
“没关系啊,我觉的阳阳一定能做出来,这么聪明的孩子这辈子头一回遇见。”
“是啊,我们家阳阳,绝对是全县,啊不,全省最聪明的孩子,就是你一次给这么多钱,他一个孩子......”杨庆梅在一旁笑着,伸手要去抢。
萧阳转过身躲过奶奶乱扒拉的手,“奶奶奶奶,你可不能说话不算数。”
“你拿着这么多钱,要是丢了怎么办?”
“丢不了,我特意让我娘给我缝的口袋,牢靠着呢!”
“这孩子你说,就是不听话......”当着外人的面,杨庆梅不好硬抢,只好暂且住手。
“大嫂子,他想拿就让他拿着吧,阳阳跟其他孩子不一样,有时候比大人心眼还多呢。”
高大顺是无奈劝说,杨庆梅只好顺水推舟,眼巴前只好如此,等回了家再做打算,这些钱相当于萧远松半个月工资了,他可不放心全都放在个孩子身上,万一哪天真的弄丢了,哭都没地方去哭。
而且,在她的记忆里,孙子弄丢钱可是有先例的。
从刘瘸子那赢来的两块钱就是这么丢的。
几人聊了一会,豆浆煮好了,萧阳再次回到厨房里,看到过滤完的桶里还有至少两碗生豆浆,有些心疼,撸起袖子对高大顺说,“高伯伯,既然你这么痛快,那我就再送你一个配方好了。”
他所指的自然是提前结算的事,高大顺一怔,“什么配方?”
“我就再给你做一个嫩豆腐!”
指了指桶里剩下的那些豆浆,让人拿过过滤网,再次过滤出了两碗豆浆,按照记忆里做嫩豆腐的比例加入了清水,倒入锅里开始煮浆。