还是许天扬开口打破了尴尬：“刘师傅，还没休息呀。我刚才和女朋友散步了，然后我送她回宿舍了“。

刘步星赶紧收拾好洒落一地的调料包，尴尬的冲许天扬咧嘴憨笑。

许天扬就势把大灯关上，然后就着手机的灯光去卫生间洗澡，之后躺在床上给丁羚发了一条微信信息：“老婆子晚安“。

隔壁许天柱的单人宿舍里时而传来小翠春潮澎湃的声音。

秋夜，撩人的秋夜。

刘步星是临县来阳南打工的。他也是在一次酒桌上经同行介绍认识了许天柱。

当文萃轩开业时，许天柱组班进场的时候，刘步星主动找到他，说是工作的酒店，老板带着小姨子跑了，酒店黄了，所以失业了，希望许天柱能够暂时收留一段时间。因为许天柱这边也正需要人，所以没多考虑就答应了。

第二天是星期一。

一般，星期一文萃轩生意不是太好，但是，因为昨天周末生意十分火爆，周一需要重新备的料和加工的半成品非得多，所以，周一更忙。

上午八点半，当许天扬来的厨房的时候，小徒弟李已经切了一大盆萝卜丝了，虽然李忠来的时间不长，但是他学手艺非常的刻苦认真。他现在切出的土豆丝几乎和许天扬的功夫差不多了。大家陆陆续续开始就位了。

大厅里不时传来考勤打卡机嘀嘀的声音。因为酒店是提供宿舍的，所以，服务员服务生以及保安都是穿着工装直接来到大厅的。

除了厨房人员之外，大堂工作人员在八点五十之前都到齐了。包房服务员第一排，大排档服务员第二排，服务生一排，保安一排。大堂经理于娟是总经理曲婷的表妹。

众员工排列整齐，于娟开始总结昨天的工作，布置今天的值班任务。

刚开业的时候，总经理曲婷提议说：别的酒店每次上班之前，包括厨房工作人员都要在酒店大门外的大道上排队做晨操，这样可以展示酒店的活力，起到广告的效果。

许天柱马上反对了这个提议，他非常反对这种华而不实的把戏。而且他觉得，这种晨操是拿工作人员出洋相，是对员工自尊心和人格上的侮辱。来往过路的人看着这些奇奇怪怪的动作以及喊的疯疯癫癫的口号，不但没有觉得这样的酒店积极向上，而且除了不屑一顾的嘲讽就只剩下尴尬了。

曲婷接受了许天柱的意见，决定每天的晨会厨房和大堂分开，各开各的，这样既节约了时间又保存了大家的自尊。

这一举措也开辟了阳南各酒店晨会的先河，很多酒店纷纷效仿，都不在让员工在大街上排队做晨操了，这也算是许天柱大厨为阳南市餐饮服务行业做出的一大贡献。

厨房，许天柱最后一个进来。精神焕发，似乎昨天晚上与谁进行了一场拼杀，而且他赢了。

进厨房之后看大家都已经换好了工服，一边往更衣间走一边吩咐许天扬组织大家开早会。厨房里的员工从二厨到勤杂工，在长长的案子后面一字排开。

之所以让许天扬代替他组织晨会，是因为许天扬从一开始学徒一直都是跟着许天柱的。在这个厨房中，许天扬之所以做切配的工作，是因为许天扬的刀功是无人能比的。而许天柱大厨的很多菜品都是以许天扬的精湛刀功为基础的，比如说最近卖的很火的一道菜—暮云春树，

原料必须是新鲜的牛肉，而且绝对不能在冰箱里冷冻。

冻肉当然好切，但是经过冷冻的牛肉影响菜肴的口感。新鲜的牛肉要用片刀手法片成薄如蝉翼的薄片可是需要很高深的基本功的。首先将牛肉用专用片刀片成薄片，然后在清水中泡出血沫。

然后盘底是许天扬精刀切成的细如发丝的土豆丝，经旺火热油将土豆丝速炸至色泽金黄放置盘底待用。牛肉片过高温清油，炸至晶莹透亮的脆片，放置于盘中土豆丝上去，然后撒上少许椒盐，用香菜和雕花点缀。成菜晶莹剔透，色泽鲜亮，让人看之欲食。有一次当这道菜上桌以后客人惊讶的久久不肯下筷子。客人说：这哪是食品呀，简直就是一款精美的艺术品。

这道菜的名字—暮云春树，是丁羚给取的，因为他说，这道菜让她想起来在与天扬哥分开时对他的思念。

虽然许天扬的工资比二锅和三锅都高但是大家似乎没有人有意见，因为他们能做到许天扬照样能做，许天扬能做的，他们做不到。

简单的晨会结束之后，大家开始了上午繁忙的准备工作。

面点案那边，郑乡的小徒弟秀珍也在一盆一盆的和着面，郑乡在旁边不厌其烦的指指点着。昨天晚上的事似乎对于郑乡没有任何的影响。

李忠也用大盆子从库房里领来各种调料和干鲜。李忠根据各条线的需要把调料分给各人，分到三锅刘步星的灶台前时，李忠低头去捡掉在地上的一包味精，刘步星趁李忠不注意迅速的拿起一袋干木耳塞进自己围裙的兜里。

上午的备料，细如发丝的土豆丝，李忠已经切好了一大盆，足够七八份，许天扬只需要切七八份薄如蝉翼的牛肉片。中午十一点左右，包房的菜地开始下来了。首先送来菜单的是小翠。今天的小翠同样也是精神焕发，走起路来似乎还有些站不稳。

果然不出所料，每桌都有暮云春树。