“玄机老叟!是玄机老叟!”不知道哪个姑娘惊呼一声,所有人都悚然一惊。玄机老叟时天玑成名已经一个甲子,天下无人不知,武功神鬼莫测,相传玄机老叟平生只有两大爱好,一是美食,二是美酒,自从三十年前武林大会玄机老叟无可争议夺得天下第一的名号之後,便行踪诡谲,据说他浪迹天涯,吃遍天下,可是谁能想到,他今日会在这宜春楼出现。
“果然是他……唉……”姬睿泱深深叹了口气,似乎因为错过了什麽而有些後悔。
“睿泱,我们也走吧!”唐嘉棠到没有特别的情绪,此刻他整个人沈浸在一种莫名的状态下,似乎在准备著除夕夜宴。
“好!”姬睿泱轻描淡写的逡巡著宜春楼一众姑娘,和笑氏兄妹,大喇喇的离开。
等到回到元府,元术恩意外还没有休息,见了他二人,也不罗嗦,开门见山,“我听说你们去宜春楼了,还和那个笑寅卓斗了一宴!结果如何!”
唐嘉棠摇头,今夜跌宕起伏,他毕竟不是铁打得身体,有些累了。
“啊,难道我中土庖厨界注定……”元术恩顿时也是一片心灰意冷,他已然误解唐嘉棠是输了。
“师叔你误会了!”唐嘉棠失笑,“那笑寅卓的厨艺我也见识了,只是他走的不是正道,在菜肴中加了情罂粉以博众宠,不过他的刀工技法、配菜理念都是颇为出众,我已经答应他的约宴,除夕之夜,他以春意乾坤出战。”
看著眼神炯炯的唐嘉棠,元术恩终於松了一口气,随即又紧张起来,“可是小棠,你之前不是说你不会什麽春意乾坤宴的王宴这斗宴……”
“师叔请放心,我并不打算以春意乾坤宴应对……”唐嘉棠微微一笑,情不自禁打个呵欠。
“啊可是你不是不会做那个日月曜世宴,难道还要做龙翔凤翥宴那龙翔凤翥可是皇家御宴,这……”元术恩高兴之余又有些担心。
“师叔,我具体还没有想好以什麽宴来应对,到时候兵来将挡水来土掩,师叔请不用担心,只是麻烦师叔帮我准备常用的食材就可以了!”唐嘉棠索x一次解释清楚。
“啊……”这一次,连一旁的姬睿泱也一起傻了眼。
第二日,晌午时分。自从昨夜唐嘉棠在宜春楼大胜笑寅卓之後,整个杭州城顿时风靡起来,人们纷纷传言那欢宴十九席对欢宴十九席的激烈,还有除夕之夜的约战,於是更多人来到善缘酒楼和宜春楼,想要一睹两位绝世名厨的风范,一飨佳肴。
原本应该处在风波正中的唐嘉棠,此刻却才慵懒起来。昨夜他困倦至极,沐浴之後就先行睡下,可是凌晨时分却发觉自己榻上多了一个人,在元府上他本不欲太过放肆,可是某人清热绞缠,欲仙欲死,让好几日清静的他也情不自禁的失守道心,於是颠龙转凤,几度贪欢,到了最後,唐嘉棠只觉得自己浑身酸沈欲死,声音喑哑的求饶,那欲求不满之人才心疼的放过了他。
“棠棠,我在杭州也有一所宅院,和我搬走去住吧!”趁著情热之时,某位强烈没有满足的王爷开始向亲亲爱人灌汤。
“嗯……不若让佳儿和敏儿也一并搬过去……”唐嘉棠迷糊中尚未看破那位狡诈王爷的伎俩。
某位王爷总算尝到了搬起石头砸自己的脚的苦果,口上答应,心中却是计算著如何讨好自己那小姨子和小舅子,以便於给自己亲亲爱人以亲密时间,顺道撒娇,“棠棠,我饿了……”
“饿了……是……”唐嘉棠也觉得腹中饥肠辘辘,从昨夜到今天晌午,都没有用过膳食,於是勉力起身,“我们先去用点膳食,我去和师叔说一声,下午一并走!”
看著伴侣穿著衣衫的优雅慵懒的模样,天!皇朝的德晟王爷彻底傻了眼,他原本是想著再度温存一次,算了,口腹之欲也是人之大欲。
等到两人相携来到大厅,元家人和唐家弟妹已经等待多时,唐嘉棠毕竟脸面薄,一层绯霞更衬得他宛如天人,元术恩却是无暇於此,见状忙期期艾艾的问,“嘉棠啊,这除夕之宴,你打算……”
“老头子你还有脸问,自己没本事做出美味佳肴,让师侄出面也就罢了,还这样一直腼颜追问,真是气死我了!”元夫人显然是不希望唐嘉棠有太大压力,踢了自家老头子一脚。
“爹你也真是的,唐大哥是当朝御膳房副庖长,做出的御膳连皇上都赞不绝口,你还在这里嘀嘀咕咕,真是小家子气!”元啸琅吐槽自家老爹,实在是为了他的佳佳宝贝,大舅哥是绝对不能得罪的。
“元爹爹您放心,我哥哥一定能赢那个什麽小桌子的,大哥,我听说那个欢宴十九席真的很好吃,可是他们都不让我去吃,你今晚能不能给我做一次啊!”唐家妹妹苹果般的脸庞闪现激动的光芒。
还没等到元啸琅发作,唐家小弟已经先开口,“姐姐那个不是女孩子该吃的,不过大哥,我听说那个春潮泛滥真是好吃,晚上就我们几个的时候能不能……”顺便露出男人都懂的表情,让元氏父子,德晟王爷都觉得这小子实在上道得很,眼神均是一亮。
“宜春楼的饭菜还是少吃为妙,虽然之前我和笑寅卓的斗宴他输了,可是我也无法肯定他一定不会再使用情罂粉,此人心x不佳,还是需要提防一下!”唐嘉棠虽然涉世不深,但是以厨艺论人,他自有自己一套处世理念,说的众人深以为然。
“师叔,德晟王爷邀我去他的别院小住,我想带著佳儿敏儿同行,还请师叔包涵!”唐嘉棠话锋一转,倒是说了正题。
“你们兄妹小聚也好,只是这除夕之战,小棠,我等心里实在没有底啊!”元术恩倒是没有想太多,颇为担忧的问,“那笑寅卓已经放出风声,你二人乃是以後半生厨师生涯做赌注,全杭州城人作为座上客来评判,这实在,实在是……”
唐嘉棠微微颔首,“师叔不必担忧,若论厨艺,我并不怕他,只是这几日想要清静一下,我需要准备一桌宴席,到时候要有需要师叔帮助,还请师叔伸出援手!”
元术恩啊嗯了半天,心下还是没有底,却也无可奈何,答应他们四人离开小住,实在是宛如猫抓,却不知道究竟何去何从,只得选择相信唐嘉棠,一定能在除夕之前想出一桌美食宴席来。
自始至终,姬睿泱一言未发,却觉得身边伴侣似乎多了一些成熟的韵味,欣慰喜爱更甚。
第93章.旧岁燕尔
93章.旧岁燕尔
腊月三十,清晨时分。唐嘉棠专心致志的盯著红泥小火炉上的瓦罐,旁边的案板上整齐的码放著各类色彩缤纷的食材,一旁唐懿佳眼睛瞪得溜圆,嘴里念念有词,“雨水润物粥,雨水润物粥,先用人参汤做锅底,熬的恰到好处的白玉晴米和雪里无江米粥,然後放入提前用荷哉异常。
“爹,您怎麽才来啊,我上午的时候吃了些唐大哥做的菜肴,实在是,实在是……啊……”元啸琅已经无法用言语来形容,嘴里忍不住又塞了一块桂花糕,又糯又香,一点也不腻,实在是太好吃了。
“王爷,我已经将各色新鲜菜蔬在善缘酒楼,还把最熟练的帮厨杂役全部找来了,到时候我来当小棠的副厨,我就不信不能把那个什麽破厨子赶回西域去!”元术恩虽然在这里不肯泄气,可是还是心理没有底,毕竟那春意乾坤宴名头太大,而他至今还不知道唐嘉棠到底要做什麽。
“元叔不必著急!既然来了,就先尝尝棠棠准备的午膳,可是有十二道菜是要晚上来做的!你有口福,正好赶上!”姬睿泱不紧不慢的,在他心中,世间再也没有人能够超越他的棠棠了。
“既然如此,那老夫也就恭敬不如从命了!”元术恩急於了解内情,也就不矫情了。
很快府上的侍女便如穿花般端著餐盘走入,每当一道佳肴放在桌上之时,众人皆发出惊叹之声,当十二道菜肴全部上齐,四人竟似傻了眼般,不敢动筷。
唐嘉棠拎著一潭美酒走入花厅,看著众人的模样,不禁有些莫名,“怎麽,你们怎麽不动筷!”
四人面面相觑,好半晌,唐懿佳讷讷的指著自己面前一道菜,“哥,这道菜好像一幅画一样,我都有些怀疑这燕子是活的,但是怎麽可能有这麽小的燕子,我实在不忍心吃啊……”
唐嘉棠失笑,“这道菜唤作仲春蘸汁饼,燕子是用黑米膏雕琢而成,怎麽可能是真的,不过里面的确加了燕窝作为食材,佳儿,你不总是想要跟我学厨艺,这一次我就考考你,看燕窝究竟是如何做的”
听他这麽一说,其余三双筷子倒是率先伸向了这道菜,让慢了半拍的唐懿佳大呼上当耍赖之类云云,然後忙不迭的吃了起来,哪里还管刚才唐嘉棠的问题。
“燕窝,是用燕窝熬制的底汤吧,不对,还加了茯苓、枸杞、沙参、芝麻粉,天然的甜香味道,让整道菜变得,变得生趣盎然!”元术恩一边品尝,一边赞叹,只这一道菜,就让他自叹弗如,超越了他以前所有的认知。
“应该是血燕的上品燕窝,还有天麻和黄!,那小燕子也不是单纯用黑米膏,加的还有山药泥对吧”姬睿泱也是成名的老饕,近乎於妖孽。
而唐懿佳直接大口大口的吞咽起来,甚至於唐虞敏更是一声不吭只顾著吃。
唐嘉棠但笑,“你们不用急著吃,这菜是有顺序的,按照我的顺序来,分别是端月千蔬丝,仲春蘸汁饼、寒食清蒸、纯阳咕老r,蒲月香酥虾,季夏三生卷,银璜杂菜羹,蟾秋银盘r,菊序凝酥鱼,霜华酱板鸭,蒹月小笼包,清祀回暖汤!先都尝一口试试看!”
按照他一一所指,其余三人将全部十二道菜享用完毕,无论是菜肴汤品还是主食,十二道菜肴尝完,每个人都情不自禁闭上眼细细品味。
“像是经历了一整年,一整年的岁月枯荣,周而复始,让人难以忘怀!”元术恩年纪最长,感慨最深。
“好像回到小时候,小时候爹爹有空就带我们去玩,采集最新鲜的食材,我记得虽然爹爹是名厨,但他总是说,世间做的菜肴最好的,是娘亲做的菜!”唐懿佳是唯一的女子,此刻已经有些潸然泪下。
“好像是我学武的酸甜苦辣全部都包含在内,大哥你又没有练过武,你怎麽会知道这种感觉!”唐虞敏更是不解的问道。
“小子你脑袋怎麽想的自然是你大哥做的菜肴太过j心,勾起了你们每个人心中的柔软罢了!”姬睿泱最後总结。
元术恩猛地一惊,手竟然在颤抖,“小棠,这个,这些就是你晚上要准备的菜肴好好,很好……”
“这只是其中一部分,我一共准备了七七四十九道菜肴,这十二道只是一些皮毛而已!”唐嘉棠谦逊道。
“好好,太好了,小棠,我虽然不敢保证什麽,但是今夜你决然立於不败之地,那春意乾坤宴虽然名气大,但是若真的论味道,绝对……绝对……没说的!”元术恩激动之余,竟然已经无法用言语来形容。
“棠棠,那春意乾坤又算什麽,我看咱们这一桌就叫做春回大地宴!压他一筹!”姬睿泱也激动起来。
“不好不好听,我觉得要叫年庆有鱼宴,年年有鱼,大吉大利!”唐虞敏发表意见。
“难听死了,我看叫福泽天下,又大气,又好听!”唐懿佳也不甘示弱。
“福如东海哎呦佳佳,你不要敲我的脑袋,我只是随便说说!”元啸琅刚一开口就被堵回去了。
“福满神州宴!”唐嘉棠却轻描淡写说道,期间隐含的种种情绪,也只有在低眉踯躅之间,才能隐隐泄露,姬睿泱看他有些神色黯然,情不自禁握住他的手。
“我没事,师叔,这福满神州宴乃是我用之前全部所学累积而成,算是我平生第一宴,能有机会与春意乾坤同场相比,已经心满意足了!输赢对我而言,其实不算什麽了!”唐嘉棠早已有了退出御膳房的念头,因而对比赛输赢并不在乎,最初只是将那笑寅卓导入正途,如今越弄越大,倒是引得整个江南闻风而动,此番看来,倒也是幸事。
“小棠,达者为师,以後你便叫我一声老元就行了,今日看来,我的确不是你的对手,甚至於我们几个老家夥都老了,长江後浪推前浪,唉,你尽管按照你的思路去做,而我这把老骨头还算是有点用处,替你维持下秩序保证公平,今晚的比试你尽管放心,全力以赴!“元术恩听几次,激动的站起来。
“那怎麽可以,师叔,长幼有序,礼不可废啊!“唐嘉棠忙不迭的推辞著。
“不不,小棠师傅,今日你一定要让我老元帮你打下手,今日春意乾坤对福满神州,老元我已经心意坚决,我一定要跟你学一段时间!小棠,看在佳儿和敏儿的面子上,你一定要让我跟著你学习啊!“
几道菜让如今天下第一庖厨卸下包袱,准备重头开始,德晟王爷姬睿泱却不悦起来,“棠棠以後是要跟我一起狼藉天涯,阁下还是先在此处照顾宗门,这麽多年,我们庖厨岭南一脉越来越壮大,小棠,这宗主之位,你当之无愧啊,我需要让贤了,让贤了!“
“啊,师叔,你在说什麽,我们可是说好了福满天地一结束,我就离开杭州城的!“唐嘉棠忙不迭的摆手,此时此刻,名利对他而言,真的已经不算什麽了,他下意识的看著身边的姬睿泱、唐虞敏和唐懿佳,只要自己这些亲人都能幸福安乐,此生足矣。
元术恩此刻信心十足,一摆手,“小棠先不要说别的了,你把食材再给我报一遍,我看够不够,今夜我们好好大战一场,让岭南庖厨一脉大放异彩!“
此时已经是正午时分,距离除夕之夜,时辰已经不远。
第95章.佳肴以待
第95章.佳肴以待
善缘酒楼在大年三十早已严阵以待,其实早在三日前就暂停营业,专心为除夕约战做准备。酒楼的大掌柜白盛华乃是元术恩的一位子侄,j明能干,早已安排手下将各类新鲜时蔬、r蛋禽鱼、还有调味酱料都准备妥当,又将善缘酒楼所在的整条街都布置好流水席,足足一百二十张方桌,再加上善缘酒楼内的包桌包间,足够同时容纳千人就餐,就等著唐嘉棠大驾光临,开始为晚上的斗宴掌勺。
下午时分,元术恩、唐嘉棠、姬睿泱、唐懿佳、元啸琅、唐虞敏一行六人才来到善缘酒楼。一路倒也顺遂,让原本以为宜春楼某个心术不正的笑大厨会在路上使y损招数的某位王爷颇有些怏然,原本他是准备大开杀戒的,开玩笑,他和他的亲亲爱人共同度过的第一个守岁之夜,竟然被这样一群人打乱,真是忍无可忍。
元术恩引唐嘉棠来到厨房,“小棠,一切食材都在此,需要做什麽你尽管吩咐我吧,老元我今天也豁出去了!”
唐嘉棠将一叠菜谱交给元术恩,封面上书写四个龙飞凤舞的楷书“福满苍穹”,七七四十九道菜肴中,凉菜六荤四素,热菜十八荤十素,六道面点,五道汤粥,当元术恩chu略一番,里面甚至连配料都写的一清二楚,不禁连手都颤抖起来,“小棠,这,这使不得,这可是你……”
“无妨,元师叔,这个宴席因为杭州城而起,我也想把他留给江南,师叔,无论斗宴结果如何,这宴席就留在你的善缘酒楼,当然我也不能一直留在杭州,所以这食谱我就交给你了!”唐嘉棠恳切的说道,眼神温润真切。
“这怎麽可以,这食谱可是一个厨子的x命啊!你怎麽可以给我……”元术恩连连摇头,握住食谱的手都颤抖起来。
“师叔,当初我唐家遭逢大劫,您肯冒生命危险救下我的一双弟妹,并抚养他们至今,我一直感激万分,无以为报,只能以这食谱报答!如果您不肯收下,那我如何有脸面对我已经去世的父母双亲!连佳儿敏儿也一并会看不起我的!”唐嘉棠将食谱推给元术恩,无论如何不容他再推让。
“这,这……既然如此,我善缘酒楼从今日、不明日大年初一开始改名叫做福满楼,我元家占一半,唐家占一半,小棠,这已经是我最後的底线了,无论如何我是不会白白收下你的食谱的,你若是不愿意,那我便直接撕毁这食谱算了!”元术恩也斩钉截铁,口吻不容一丝拒绝。
“这……”唐嘉棠还待迟疑,下意识看了身边,姬睿泱却不在,他心下一静,微笑道,“既然这样,我也不客气了,福满楼另一半就请师叔交给佳儿吧,将来作为她的嫁妆!”他也知道佳儿和元啸琅一对小儿女早已互许终身,名义上是做嫁妆,实际还是还给元家。
“你……你这个狡猾的小子!”元术恩哭笑不得,“好了好了,先开始做菜,剩下的明天我们庆功的时候再说!”他已经打定主意,再想别的理由把一半酒楼送给唐嘉棠。
宜春楼,天月阁。j致的檀木方桌上,摆著九道菜肴,座上只有六个人,一个肥头大耳、眉眼圆润之人,赫然正是江南巡抚梁正慷,总管江南各类军政大事,一品地方大员;一个身材瘦高,带了三缕长须,有著j明眼神的老头,乃是遍布全龙翔的祥瑞商行的老板彭前惠;一个看起来像是普通人,平平无奇的中年男子,正是当今武林盟主、红鸾山庄的庄主项易天;还有一个戴冠庄严、满面红光的老者,正式江南书院的院长、一代大儒孔霖之;第五个人,骨瘦如柴,年至耄耋,昏黄的眼底不时的闪烁著某种j光,第六个人乃是一位异族人,有著一双湛蓝色的眼眸,神情淡漠。
笑寅卓携妹妹笑尹嫣端著两坛美酒走进来,“各位贵客,很荣幸请到你们来天月阁,品尝我这春意乾坤宴最为j华的九道王菜,我这两坛美酒也不是什麽好酒,乃是我妹妹出生那年,家父酿制的葡萄酒,存放二十年,如今芳华正好!”说著掀开泥封,一股沁人心脾的甜香味袭来。
“好酒,好酒,美人如玉,相得益彰啊!”巡抚梁正慷眯著眼赞叹道,他乃是笑尹嫣最大的恩客,即使笑尹嫣卖艺不卖身也义无反顾,几乎每天都来捧场。
“梁大人客气了,小女子这就给大人斟满一杯!还请大人一定要细细品尝!”笑尹嫣媚而不俗的笑道,勾魂夺魄的豔色让在场诸多男子神魂颠倒,而只有三人没有魂相授受,项易天乃是痴迷武道,对女色不感兴趣,而那年至耄耋的老者将全部注意力都集中在那一桌美食上,神情专注,念念有词,唯独最後一个异族人不知在想些什麽,仿佛魂游太虚。
笑寅卓自信道,“今晚乃是除夕佳节,我经过三年苦苦寻觅,终於将春意乾坤宴的菜肴找齐,并且复原,如今摆在各位面前的,正是其中最为j华的王菜,请各位先尝为快!”
他话音未落,那耄耋老者手速快的已经超过了年轻人,象牙筷夹起美食便品味起来,其余人并不认识他,自持有身份,却也抵不过春意乾坤的名声,一一品尝起来。
“嗯……好吃……太好吃了!我从来没有吃过如此好吃的r……这是r吧,什麽r的味道会如此鲜美”彭前惠双目放光,仿佛看到金山银山般心花怒放。
“吸溜吸溜……”孔霖之哪里还有当代大儒的风范,端起自己面前的一只盘子直接狼吞虎咽起来,发出不雅的声音。
笑寅卓看著众人吃相,心里更加得意,倨傲道,“今夜斗宴,笑某恳请各位光临宜春楼作为全江南人的代表,做个评判,还请各位一定赏脸!”
在座众人显然早就心知肚明笑寅卓的用意,一派寒暄下来,宾主尽欢,只是一直未曾吭声的项易天忽然冒出一句,“笑先生,我六人作为评判并无大碍,只是你不介绍一下这两位吗”
梁正慷、彭前惠、孔霖之一起看向另外两个不知来历的人,一旁附和,他们都自持身份,却也不愿意和这来历不明之人同席。
“这一位乃是岁月神厨沈柏巍沈老先生,各位一定听闻过吧!”笑寅卓介绍道,他的师父算是和岁月神厨有过一点交情,因而这一次才能请来。
“岁月神厨,那位前朝的天下第一名厨!享誉一甲子”孔霖之不愧博闻强识,立马报出,众人肃然起敬。
“什麽天下第一,老头子我只是贪口酒而已!”沈柏巍一摆手,不以为然。
“有沈老出马,今晚的除夕斗宴一定实至名归!”梁正慷不愧是官场出身,三两下就让气氛热络起来。
“这一位乃是一位异族王侯,唤作鹰王殿下,我笑寅卓乃是出身西域,能请一位家乡的王侯作为评判不容易,我想在座各位一定能够理解我等的思乡之情!”
笑尹嫣适时的流露出一丝哀怜,梁正慷立即慨然道,“这个自然,鹰王殿下光临我天!皇朝,我等自是欢迎!“
那位鹰王只是平淡的对梁正慷颔首,再不做声,笑寅卓有些尴尬的解释,“鹰王殿下不懂中土话,只会西域的通用语言g兹语!”
“无妨无妨,我们天国上朝有容乃大!”孔霖之也附和道,只要有美味在口,其余都不是那麽重要。
项易天一本正经的品了两口酒,“既然这样,我等六人的评判资格定下,那若是今夜的成绩打成三比三平,如何是好”
笑寅卓的笑容有些僵硬,不禁对项易天腹诽起来,这样一个不识抬举之人,实在可恶!可是想起他武林盟主的身份,又不敢怠慢,只得笑道,“今夜还有一位高人,只是我本领微末,无法请他来和大家一聚,但是他已承诺,今夜一定会来,那便是玄机老人!”