(2)高汤内加入葱、姜、全大料、调料烧开,制成卤汤。
(3)将焯好的兔子放卤水中煮熟后捞出,即可食用。
4、香酥兔腿
【原料】兔腿肉、葱、姜、大料。调料:精盐、色拉油、料酒、孜然、辣椒粉(或花椒盐)。
【做法】
(1)将兔腿肉洗净,用葱、姜、盐、料酒腌入味待用。
(2)锅内放油烧热,下入兔腿炸至色泽红亮熟透即可捞出。
(3)食用时撒孜然、辣椒粉或花椒盐味道更佳。
5、红枣炖兔肉
【原料】鲜兔肉400克,红枣15枚,熟猪油、葱段、姜片、精盐、味精各适量。
【做法】
(1)将兔肉洗净,剁成块,入沸水锅中烫一烫,捞出后用温水洗净;红枣洗净,最好去核。
(2)锅洗净,注入少许熟猪油,用中火烧至四、五成热时,用葱段、姜片爆锅,再倒入兔肉块煸炒一会儿,加红枣、精盐及适量的清水烧沸,连肉带汤倒入蒸碗内。
(3)将锅洗净,注入适量清水,将盛肉的蒸碗放入,用小火隔火炖约1小时,待兔肉烂熟后,拣出葱段、姜片,加入味精调味即成。
【功效】兔肉滋补价值高,其功能在于“健脾益胃,滋阴生津,凉血解毒”,对营养不良、瘦弱面黄者有较好的疗效。兔肉含丰富的蛋白质,其胆固醇的含量在肉类中是最低的。所以,常吃兔肉,既能增强体质,使肌肉丰满细腻健康,又能养颜美容,延续衰老,是青年女性的美容佳品,应多食。
美丽心经兔肉是一种高蛋白、低脂肪的食物,既有营养,又不会令人肥胖,是理想的“美容食品”。所以常食会皮肤美丽有弹性。
猪肉,意料之外的美容惊喜
提起猪肉能美容,大家肯定是满脸狐疑,因为在人们的印象中,猪肉吃多了会发胖,与美容根本扯不上边,但你就错了,猪肉可是美容的圣品。
猪全身都是宝,用猪的器官和药材配伍进行治病和美容,在中国众多的医家处方中是经常使用的。据专家介绍,猪皮、猪蹄中含有丰富的蛋白质,主要成分是胶原蛋白和弹性蛋白,食用猪皮和猪蹄进行美容是爱美女性很好的选择,因为它不但经济实惠,制作简单,而且美容效果也比较明显,因此十分受人们的欢迎。
在人类美容范畴内,中药常常使用一些动物的皮、脂来达到美容的目的,比如我们常常用的阿胶、猪蹄、猪皮都具有美容的作用,它的美容作用是通过滋阴养血、滋润皮肤来改善皮肤的环境,从而达到美容的目的,这些在中国古代历代的宫廷秘方中是大量保存的,而且这些方子到今天为止,也被我们中医广泛地使用。
同时,张仲景在《伤寒论》中早就记载猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效,所以,你认为猪肉不美容的观点可能要改变一下,因为爱美的女性早就可能食用猪皮和猪蹄来达到美容的效果了。
1、猪肉鳝鱼段
【组成】黄鳝250克,猪肉100克,佐料适量。
【做法】将黄鳝去肚肠切断,猪肉切片,用佐料煨浸,放入蒸锅内蒸,熟后食肉饮汁,可作正餐主菜食用。
【功效】补中益血疗虚损,润肤养颜。凡因妇女产后失血较多,血气两亏,或大手术及大病后,体质受损而五脏虚衰所引起的气少乏力、面色苍白、多汗心悸、腰膝酸软等症者,均可辅食。
2、猪皮蹄筋大枣汤
【用料】猪皮100克,猪蹄筋15克,大枣15枚。
【做法】将猪皮去毛、洗净、切块,大枣去核,猪蹄筋用清水泡软,切段,加清水适量,文火炖至皮、筋烂熟后调味服食。
【功效】适用于皮肤皱纹密集、色素沉着、青紫淤斑及白细胞下降、贫血等。
3、黄精炖猪肉
【原料】黄精50克,瘦猪肉200克,葱、姜、料酒、食盐、味精各适量。
【做法】将黄精、瘦猪肉洗净,分别切成长1寸、宽5分的小块,然后放入砂锅内,加水适量,放入葱、姜、食盐、料酒,隔水炖熟,加入少许味精。
【功效】养脾阴,益心肺。
美丽心经猪肉美容你可能不知道吧!其实猪全身都是宝,用猪的器官和药材配伍进行治病和美容,在中国众多的医家处方中是经常使用的。所以,为了美丽适当吃些猪肉没有关系的。
海带,保健美容的佳品
在世界上,日本冲绳人长寿可能是众所周知的,原因竟然是他们每天海带摄食量为日本全国平均数的倍。海带表面滑溜溜的黏液,是水溶性膳食纤维,富含海藻酸、钾、钙等矿物质。同时,海带还含大量碘,可促使卵巢滤泡黄体化,降低体内雌激素水平,从而消除乳腺增生的隐患。
此外,海带是碱性食品,而现代人的饮食又偏向酸性,为使得人体酸碱平衡,海带自然就成了健康食品。海带除了是所有食品中碱性程度最高的之外,抗癌物质。同时海带中还含有黏性的不消化的物质,此种食物纤维可以增进肠道蠕动,促进排便,使皮肤光洁美丽,所以海带是天然减肥圣品,也是美颜食品。
1、海带炖鸡
【原料】净鸡1只(约重1500克),水发海带400克,料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。
【做法】
(1)将鸡宰杀,去毛,去内脏,剁成块;将海带洗净,切成菱形块。
(2)锅内放入清水,将鸡块下入锅内,上火烧沸后撇去浮沫,加入花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块,炖烧至鸡肉熟烂时,加入精盐、味精,烧至鸡肉入味即出锅装汤盆。
【功效】具有补虚、益气、软坚散结、润肤乌发的作用。亦可治疗淋巴结核、甲状腺弥漫性肿大。所以,此菜是润皮、乌发的健美食品。
2、红焖萝卜海带
【原料】海带、萝卜各适量,丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。
【做法】将海带用水浸泡24小时(中间换水2次),然后洗净切成丝,萝卜亦切成粗丝。将油烧热,加海带丝炒几下,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开,改中火烧至海带将烂,再放入萝卜丝焖熟即可。
【功效】利水,消气,减肥。
3、海带绿豆汤
【原料】海带、绿豆各15克,甜杏仁9克,玫瑰花10克。
【做法】
(1)玫瑰花用纱布包好。
(2)甜杏仁用沸水浸泡去皮。
(3)海带温水泡好切成丝。
(4)将以上各原料与绿豆放入锅中,加适量清水煮至绿豆软烂即可。捡去玫瑰花,吃绿豆粥。
【功效】可活血化瘀,消除粉刺。
4、海带果菜汁
【原料】无盐海带30克,油菜50克,香菜30克,苹果100克,柠檬25克,温开水70毫升。
【做法】
(1)海带在温开水内浸泡一夜,第二天早晨取出海带,留汁待用。
(2)苹果去皮、去芯,与洗净的油菜、香菜一起,置入电动榨汁器内榨汁。
(3)上述两种汁液混合后,滴入挤出的柠檬汁。
【功效】海带,除在植物中被誉为“碘库”外,它的蛋白质、维生素c、维生素a及b族维生素的含量都很高。因此,这种带有海带的果菜汁具有很好的美容作用。
美丽心经海带中含有黏性的不消化的物质,此种食物纤维可以增进肠道蠕动,促进排便,使皮肤光洁美丽。
带鱼,皮肤湿润弹性的尤物
在我国,每逢宴席时,都会有一道鱼菜上桌,此意就是年年有“鱼”,吉庆有“鱼”。
鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高,其蛋白质含量为猪肉的2倍,且含有丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等维生素和钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中的维生素d、钙、磷能有效预防骨质疏松症。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的Ω…3脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
鱼类是极佳的美容食品。鱼肉中含有丰富的胶原蛋白和黏蛋白。胶原蛋白是一种大分子蛋白,在分子结构上有一定的空间,从而能充分维持生命的“结合水”,保持皮肤有光洁、无皱褶和富有弹性,防止毛发脱落,使头发富有光泽,并有促使人体肌肉健美和骨骼发育的功效。鱼翅、鲑鱼头、鲨鱼、鲥鱼等的软骨中含有丰富的软骨素,它是构成皮肤弹性纤维的重要物质。常食软骨类食物有利于预防皮肤产生皱纹。
鱼肉中脂肪含量较少,一般低于10%,含量在5%左右。但也有含脂肪丰富的鱼,如海鲫鱼含脂肪可达,鳗鱼为,黄花鱼为,草鱼为。鱼类所含的脂肪大多数为不饱和脂肪酸,其中海鱼所含的不饱和脂肪酸最高。带鱼是鱼类中著名的美容食品,其含有的大量的不饱和脂肪酸除具有重要的健脑作用和防治心血管病作用外,还可以使皮肤细嫩,适量常食能使人容光焕发,面色红润光泽。尤其对促进毛发生长有独特效果。
在现存的各种鱼中,带鱼可谓是美容的极品,它可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。常吃带鱼可滋润肌肤,保持皮肤的湿润与弹性,还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助疗法。
带鱼肉厚刺少,营养丰富,每100克带鱼肉中含脂肪克,比一般鱼类都高,但它含不饱和脂肪酸较多,而且脂肪酸碳链又较长,这就形成多个不饱和键,这些多双键的不饱和酸具有降低胆固醇作用。其蛋白质含量为%,高于大黄鱼和鲥鱼,且为优质蛋白。带鱼还含有人体必需的微量元素钙、磷、铁、碘以及多种维生素,实为老人、儿童、女人的理想滋补食品。因此,对于那些爱吃鱼的美女来说,带鱼可是你理想中的最佳美容食品。
1、家常焖带鱼
【原料】鲜带鱼l条(约重750克),猪大油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量。
【做法】
(1)将带鱼剖腹去掉内脏、杂物,洗净,剁去鱼头及尾尖、鱼鳍,切成长约5厘米的段,撤上精盐、醋腌渍一会儿。
(2)将锅洗净,加入少许猪大油,烧至四五成热时,投入葱段、姜片、花椒、大料,炸出香味,随即放入面酱炒散,烹入醋,注入清水,倒入带鱼段,用旺火烧沸,撇去浮沫,改用小火焖约20分钟,待汤汁浓稠后,加味精调口,撒入香菜段,淋入香油拌匀,盛入盘中即成。
【功效】此菜具有暖胃、补虚、泽肤、黑发等功能。
2、荔枝带鱼
【原料】大带鱼500克,面粉100克,葱头丁10克,胡萝卜丁5克,白糖35克,水发冬菇丁5克,醋20克,玉兰片丁5克,青豆5克,植物油700克,番茄酱25克,水淀粉20克,盐、味精、香油适量。
【做法】
(1)将带鱼洗净、去刺,表面划菱形纹。然后将鱼切成3厘米长的三角块,用盐、醋、味精腌渍入味。
(2)锅内放入全部植物油,上火烧至七成熟,将鱼块沾匀面粉,再将鱼块的三个角捏起,使肉面朝外呈圆凸形,放油中炸,鱼肉即成为荔枝皮状,至金黄色时捞出。
(3)炒锅留底油25克烧热,加入番茄酱、白糖略炒,再加入各种菜丁爆锅,然后加醋、盐、味精,再加水250克烧开,撇去浮沫,加入水淀粉勾成浓溜芡,倒入带鱼、青豆,淋入香油,搅匀盛盘即可。
【功效】具有美容养颜的作用。
美丽心经鱼类是极佳的美容食品。鱼肉中含有丰富的胶原蛋白和黏蛋白。胶原蛋白是一种大分子蛋白,在分子结构上有一定的空间,从而能充分维持生命的“结合水”,保持皮肤光洁、无皱褶和富有弹性,防止毛发脱落使毛发富有光泽,并有促使人体肌肉健美和骨骼发育的功效。
牡蛎,让青春永驻
“入市子鱼贵,堆盘牡蛎鲜。”这是宋代诗人戴复古对海鲜佳品牡蛎的赞美。牡蛎味美嫩滑、营养丰富,远在汉代,就已开始为人们所食用。唐宋年间,已被视为珍品。如今,牡蛎已成为餐桌上的美味佳肴。但是,关于牡蛎可以美容,知道的人不多。
其实,牡蛎用于美容已经历史悠久,据有关资料记载,早于唐代药王孙思邈就用牡蛎壳粉和土瓜根调制用于护肤美容。明代朱元璋之子朱棣主编的《普济方》曾载,用牡蛎治疗面色黧黑,可以洁肤美容。《本草纲目》记载:牡蛎肉“多食之,能细活皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒”。
现代医学认为牡蛎肉还具有降血压和滋阴养血等功能。他们研究发现:干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖19%~38%。此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍,铁含量为牛奶的21倍,是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。
牡蛎肉由于味鲜美,营养全,兼能“细肌肤,美容颜”而被西方称其为“神赐魔食”,日本人则称其为“根之源”。还有“天上地下牡蛎独尊”的赞美诗句。古今中外不少名人雅士都与牡蛎结下不解之缘。据资料记载,意大利维多利亚皇帝餐餐不离牡蛎;拿破仑一世在征战中喜食牡蛎以保持旺盛的战斗力;美国前总统艾森豪威尔病后每日吃一盘牡蛎以加快康复;据说宋美龄也经常食用牡蛎,以保持其容颜之美。
牡蛎美容效果是明显的,所以我们建议二十几岁的你常食牡蛎。因为女性到了25岁这个年龄后,皮肤的新陈代谢开始走下坡路,特别是到了30岁以后,繁重的工作压力、不规律的生活习惯、不合理的饮食……稍不留心,就会进入“黄脸婆”的行列。因此,你不妨按照我们给你推荐的方法,买些牡蛎做些美容大餐为自己美美容!
1、皮蛋牡蛎粥
【原料】皮蛋2个,鲜牡蛎肉100克,粳米100克,葱花、油、鱼露适量。
【做法】将皮蛋去除泥料及外壳,每个切成12等份,牡蛎肉洗净。把粳米淘洗干净,放入锅内加适量清水,煮成稀粥,再加入皮蛋、牡蛎肉、葱花、鱼露、油适量调味,再煮沸片刻,即可食用,每天2料,连用5天。
【功效】滋阴、降火、美容,适用于操劳、熬夜过度之阴虚燥热、神疲、面色无华者。
2、牡蛎蒸米饭
【原料】牡蛎、酱油4大勺,辣椒面1小勺,切好的葱1大勺,蒜蓉1大勺,香油、芝麻、胡椒粉各少量。
【做法】
(1)牡蛎去壳,用盐水洗净并除去水分。
(2)把饭蒸得不软不硬,并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
(3)把饭盛在碗里,加佐料拌着吃。把饭做得干一点,并在焖的时候放牡蛎,熟后加佐料拌饭吃。
3、树子蒸牡蛎
【原料】牡蛎200克、豆腐1小块、蒜末1大匙、姜末1茶匙、辣椒末少许、葱花1大匙辅料:树子(破布子)1大匙、豆豉1大匙、糖1/4茶匙、浅色酱油1大匙、香油1茶匙、色拉油1茶匙
【做法】
(1)将豆豉剁数刀(不要太碎),加上其余的调味料拌匀,平铺在牡蛎豆腐上,并撒下蒜末、姜末和辣椒末,上蒸锅用大火蒸8分钟后,再撒下葱花,续蒸30秒后,迅速起锅即可食用。
(2)牡蛎抓洗干净,并沥干水分后,铺在豆腐丁上。豆腐切成小块,铺在盘中。
4、牡蛎煲鹌鹑
【原料】牡蛎、鹌鹑、猪排
【做法】
(1)鹌鹑洗净后从胸部用刀剖开,放在清水内浸去血水,同猪排一起焯水待用。
(2)干牡蛎用开水烫洗干净,同鹌鹑、猪排一起放进锅内,加入清汤用小火煲约40分钟至鹌鹑熟烂,待汤色灰白时下入精盐、味精调好口味即可。
美丽心经《本草纲目》记载:牡蛎肉“多食之,能细活皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒”。所以,多食牡蛎可以达到美容的效果。
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纹眉增加面部靓丽风景线(1)
爱美是人之天性,女人爱美更合情更合理,没有女人的美,就没有缤纷的世界。在喧嚣的尘世中,也只有女人才会为这个世界带来永远隽永的风景。
女人以何为美?以何吸引男人的眼球?假若以《巴黎圣母院》中敲钟人加西莫多为美,虽其面相丑陋,但他却代表了善良、正义、勇敢和忠贞的爱情。假若如“东施效颦”,整天皱起眉头,捧着心口,则是装腔作势、矫柔造作。假如描着血红大口的小姐,看见别人势大钱多,就去奉承,就去拍马,不顾国格和人格,则是臭美。所以,一个女人真正的美应在容貌、发型,应在服饰,应在形体,应在气质、修养和情操。
对于女人来说,不化妆的女人不是不美;不打扮的女人不是不艳,但作为一个女人,肯定都想成为世界上最漂亮的女人。因为这是上天赋予女人追求爱美的权利,所以才有了女人为美对着镜子,细细描画那些从容的线条和跃动的颜色的过程。但在爱美之前,最基本的就是要准备修眉的一些工具:
*拔眉夹:专门对付短小的杂毛,连根拔除功力一级棒。
*修眉剪:修理太长的眉毛,让眉型更立体。
*修眉刀:修出完美的眉型角度。
*眉梳:让乱翘眉毛服贴,还能帮助修眉剪控制修?