鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜、巨蜗牛等、海鲜汤、奶酪，骨型牛排、美国汁和水手鱼汁等。

其中冰淇淋还是必不可少的一道菜，稍有水准的餐厅都会备着相应的材料。

主菜后的食物、咖啡、铁扒等，也称为副菜，可以算做是第六道菜。

茶一般要加香桃片和糖。西餐的汤大致可分为清汤奶油汤。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁、鸡尾杯、贝类及软体动物类。

其中冷汤的品种较少但也有讲究，食类菜肴的原料取鸡肉、牛肉，鹅肝之类的。

肉、芦笋等制作、奶油汁等、各式奶油汤、可烤，还要有热菜6－8种，所以可以算为一道菜、煮菠菜。

西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同、奶油鸡酥盒。

牛排、羊猪，蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉、咖喱汁。

再加上点心甜食和水果、面包类、葱头汤，全部加起来可相当复杂的。

如果这些东西一套整下来可费不少时间，一般的地方根本凑不齐这些材料，除非去老莫那里搞回来，所幸他们没有要求说全部上齐，何雨柱打算每一类只整出1/5的量，应该能应付这几个客人了。

很快这些菜单何雨柱仔细思考之后，在排除一些比较难搞的食材，才给写了下来交给王厂长让他们去采购。

王厂长接过清单看了一眼之后，火速交给下面的人去采购，别看现在只是上午，王厂长也算是见过世面的人，60年代西餐可不常见，而且还要搞了小半套的西餐套餐，这不是难为人吗？

有人会问为什么不直接去老莫那里吃，但你想想吃这批大餐的人等下谈论的问题是些啥？其中可能会涉及到一些机密。

要是能在外面用餐，王厂长早就拉着队伍出去了，哪还用跑来跟何雨柱说这些。

“何师傅这事你可别到外面说，把手头上的事给我办好了就行？”

王厂长把他拉到一旁小心交代，不断给暗示。

“领导，我办事您放心，要是没其他事，我先回厨房看看有什么材料能做一些汤出来备用？”

何雨柱知道这件事的严重性，赶紧回厨房看看仓库里的材料能不能用上？

王厂长挥挥手示意他可以回去了，毕竟做菜他可不懂，还得靠对方。

这边他何雨柱在厨房忙着脚不着边，这会儿他们家厨房的肉却遭了殃。

画风一转，四合院这边。

“哼！……该死的傻猪，有好东西也不知道接济咱们家，一家子黑心肝，看把我们家孙子瘦什么样了？”

贾张氏今天坐在家门口那鞋底，一双阴霾的眼睛直勾勾盯着隔壁，今天这她特意让大孙子棒梗假装肚子疼不去上学，就是打算让小孩去那边拿东西被发现了，何雨柱也拿他们家没办法。

“就是，奶奶我现在就去把东西拿回来！”

棒梗眼睛直勾勾看着那边，感觉人家不分东西就是罪大恶极，这小子现在就快进化成贾张氏缩小版了，昨天何雨柱拿了那么多东西回来，他早就嘴馋了。

在这婆孙两人一阵盘算之后盗圣终于出手了，趁着刘小小刚才出去买做腊肉的配料，正好厨房窗户没关，一道黑影飞快进了傻柱的家。

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