180.年底招待菜_四合院之何雨柱的人生 - 海棠小屋
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180.年底招待菜(1 / 2)

“叮!节日签到!”

“系统立即签到。”

“叮,赠送西点面食制作方法全套!”

何雨柱没想到休假回来第一天上班就有这种收获,很快,这新的糕点制作方法就在他大脑里面呈现出来。

“马华,你也跟了我这么多年了,这段时间我都会跟着你,有不懂的尽管问?”

何雨柱一到厨房就第一时间把马华叫到身边,打算正式教徒弟一些真本事。

“谢谢师傅,我一定会好好珍惜这次机会的!”

马华没想到自己这么快就能上小灶了,上小灶就等于说师傅正式传授他看家本领。

厨房的的那些同事看到何雨柱的举动当然知道他的打算,大家都明白马华这家伙总算熬出头了。

“哎呦,这下子马华算是熬出头了”

“谁说不是,我要有这样的师傅,我也能跟他一样!”

“别说了,快干活吧!有些事啊羡慕不来。”

“恭喜你马华,以后发达了可别忘了我们这些同事?”

刘岚瞧着这种情形,心里说不羡慕那是不可能。

“哈哈……马大哥恭喜你,我就知道你有出息!”

秦京茹心里面可羡慕这家伙了,不过自己也不差,现在已经转正,每个月领28块钱的工资,偶尔还兼职做点早餐面包之类的。

“哈哈哈……谢谢大家,我先去干活了,你们慢慢聊!”

马华对于同事的道喜尴尬的挠挠头,有些不大习惯这种气氛,赶紧跟上自家师傅的脚步。

很快厨房里面的同事纷纷对马华这小子投来羡慕的眼光,真是人比人气死人了。

这个消息之后,厨房大伙也开始忙碌起来,就快到中午的时候刘岚拿着菜单,跑过来通知何雨柱说今天中午有招待餐。

何雨柱打算趁此机会这段时间多教马华做菜,顺便教教秦京茹做面包,这手艺刚刚签到得来的如今其他地方可没有这种手艺。

不过做面包用到的鸡蛋可不少,现在受限于原材料的供应,何雨柱到时候也只能挑一些比较简单的教秦京茹试着做。

“今天我教你做一份咕噜肉与一份狮子头,食材难得,我给你演示一下仔细看?”

何雨柱在厨房看了一下今天的菜单,趁着今天中午有一桌招待餐,他打算好好演示一下制作方法。

这并不觉得奇怪,毕竟年底了,一些领导过来轧钢厂视察的也不少,这段时间估计招待差也不会断。

何雨柱打算趁着自己好好教教自己徒弟做菜,这可是今天刚从肉联厂那边送来的。

今天的菜单有咕噜肉,红烧狮子头,蚂蚁上树,青椒肉丝,还有一份酸辣土豆条,剩下的就是蛤蜊汤。

“好好看第1份咕噜肉?”

“是,师父。”

何雨柱先将五花肉裹上鸡蛋液,再裹上一层干淀粉,放入油锅中炸制6分钟。

之后将炸好的五花肉捞出,在100g的番茄酱中加入一勺白醋、两勺白糖、两勺淀粉水。

锅热烧油,倒入番茄酱汁,煮开后倒入五花肉,翻炒均匀后,咕噜肉就做好了。

“这道菜你看到了几成,虽然看起来简单,可是火候的掌握却是很讲究的,”

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