“那今天咱们就吃一顿窝头炒腊肉!”
吴妈略显兴奋。
平日里做饭主要是杨青莲做主,她做什么大家吃什么。
一般不做饭的不知道,如果和其他家庭一样每天只有救济粮可以吃,那倒是省心了。
可他们几乎什么食材都有,既然什么都有,每天吃什么就成了最大的难题。
今天有人提出来吃窝头,那她就做一锅窝窝头,然后搭配年前买的腊肉!
窝窝头其实做起来很简单,原材料就是粗粮,一般是玉米面,先和成面团,有条件的加一些其他蔬菜掺和在一起。
比如蒲莲。
蒸熟以后放凉风干或者晒干,然后切对半就可以下锅烹饪了。
窝窝头出锅后吴迪拿了一个放在手心观察着。
和上一世做的差不多,上一世吴妈用救济粮和蒲莲做的窝窝头,那种是白色的,眼前的这个是黄色的。
白色的用的是面粉,蒲莲也没有煮,吃起来很是苦涩,不过总归能充饥,对那个时候的吴迪他们已经算是不错的食物了。
后来学会了断生蒲莲,窝头就不再那么难吃了。
这次用玉米面做的窝窝头口感类似,不过味道要好了很多,这是因为吴迪加了牛奶等其他佐料
奶香味再加上玉米面粉的香味混合在一起,搭配蒲莲的青涩味道,别有一番滋味。
吴迪让其他人也都尝了尝,纷纷表示吴妈手艺好。
吴妈一边掩嘴偷笑,一边让大家别吃了,不然炒腊肉没材料了。
眼看到饭点了,炒腊肉必须要用风干或者晒干的硬窝窝头。
做起来简单,可是这鬼天气风干需要很长时间,晒干基本不太可能。
……
一连几天,吴迪一家人都没下楼,在家不是锻炼身体就是吃吃喝喝。
楼道那些人没再上来过,吴迪有一次下去观察,发现也不见了踪影,这样的结果是最好的了。
值得一提的是,大雨不断,洪水已经漫到二楼,虽然没有淹没,但二楼的住户也都提前搬走了,不光二楼。
就连三楼四楼甚至整栋楼的居民都会觉得这里已经不安全了,纷纷想办法出行。
有的用大号澡盆,有的不知从哪里找来了大量塑料瓶子捆在一起,有的把家里的床和房门拆了做成木筏。
是木头就有浮力,谁家还没有个锤子钉子,随便敲敲砸砸就是一个出行工具。
洪水已不再湍急,变得平缓又稳定,木筏放在水面上用手拨动就能移动。
只是大雨仍旧不停,靠着这些交通工具根本不能长时间在外面。
……
吴迪像往常一样吃过早饭就去天台,把外面大水桶里的水放进阁楼里的水桶里。
这些水是他们平常洗漱洗菜的日常用水,要喝还得过滤或者加热。
平常喝的水一般是吴妈加热过后的凉白开,泡一些薏米祛湿。
出门在外就用之前囤的饮用水。
以前在天台用的是各种小水桶和脸盆接水,不仅麻烦还浪费工具。
后来在胡爸的提议下直接用吴迪之前买的大水桶放在楼顶天台。
这样就不用频繁搬运了。
在阁楼检查一遍有没有漏水的地方吴迪就回到家里。
“走吧,咱们下去摘点蒲莲,前几天一弄的那点早就吃完了。”
吴楠喜形于色。
“太好了,这鬼天气又潮又闷,快憋死我了。”
吴楠首当其冲,吴迪只好把孙大圣留在家里,再加上胡爸,三人一同出门。
来到三楼与二楼的转厅,这层的楼道窗户不知道被谁打破。
吴楠探出头往下观望,这里离二楼还有一定的距离,二楼离水面也还有一米的距离。