壹号盐场的盐井是最早凿井提卤的，周边的天车、盐场也以它为中心遍布开去。

从选址、凿井、搭建天车、提卤、运输卤水、制盐，每一个步骤都很繁琐。

因此，壹号盐井规模最大，工人也最多。

壹号盐场的工匠有几百人，厨房每日需要给这几百人按时供应吃食，绝不能耽误制盐的进度，否则后果很严重。

宋青秀很不幸分在了最累的厨房干活。

厨房里干活的人，除了有少数附近的村民来帮工外，其余都是被流放而来的犯人。

所以管事对他们这些人态度极其恶劣，非打即骂。

宋青秀被管事一通吼后，倒也没顶嘴。反正只要对方没有动手，那无疑是隔靴搔痒，根本不必理会。

进了厨房后，厨房里正在忙碌准备今日的晚饭。

各个灶台热气弥漫，烧火的烧火，熬粥的熬粥，摘菜的摘菜，如行尸走肉一般，谁也没抬头看一眼她。

“去，揉面。”

管事也不管宋青秀会不会，直接命令她去帮着揉面。

不过不是白面，而是粗糙的高粱面。

宋青秀看了管事一眼，应了声，赶紧洗了手去帮忙。

好汉不吃眼前亏，先挨过眼前再说。

至于如何同管事套近乎，她心中已有了打算。

女人嘛！

几百人的高粱面揉搓、造型、上锅……一通折腾下来，宋青秀也觉得有些吃力。

难怪土豪公子问她有何打算了，敢情他还早知道厨房帮工也不是一件轻松的活计。

站了一下午腰酸背痛就算了，一双手也发酸发软。若日日这么辛劳，她敢肯定自己受不了。

等锅里的粥熬好，厨房里的各种窝窝头、馒头也相继热腾腾的出锅了。

“赶紧的，端出去。”

胖管事一声令下，厨房里的人立即匆匆忙碌起来。抬粥的、端筲箕装窝窝头、装馒头的、咸菜盆、肉盆……

宋青秀跟在众人身后，端了一筲箕窝窝头。

等到了派发饭菜的地儿，盐场里第一批吃饭的工匠已经分成了两列排好了队。

一批是来自附近赚银钱的雇佣工，他们每人分一大碗浓稠的白粥、两个玉米馒头、两块肉以及一碟酸菜。

另一批就是类似宋青秀这样的流犯，没有工钱拿，只有一碗粗粮糊糊、两个高粱面窝窝头。

吃最差的伙食，干最重的活儿。

不过，他们已经习惯了，打完饭就赶紧端到一旁狼吞虎咽。

眼前这些流犯是已经熬下来的一批人，熬不住的那些，早就成了一堆枯骨。

第一批人吃完，立即换第二批人来吃，歇人不歇工。

制盐十二个时辰都在运转，不带停歇一刻。

等所有盐场的工匠们吃完饭，管事这才让厨房的人吃饭。他们的分配也如工匠们一样，宋青秀得了一碗糊糊和一个高粱面窝窝头。biQuka.Com

宋青秀实在是吃不下这刺啦喉咙的窝窝头，趁人不注意放进背包后，小口小口的喝了糊糊。

这会儿，厨房的工人们已经收拾东西回厨房了。

宋青秀却没离开，而且走到了正在吃肉的胖管事面前。

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