大郎也是顺着他媳妇的问题,说了一句。
村子里都有些不成文的习俗,一家有事大家帮。
不管是谁家要办事情,村子里有人情往里的,都会提前一天过来问问,有什么需要帮忙的。
到了吃酒的当天更是如此,家里的男人媳妇儿也都会早早的就到了主家。同样主家也会记得这份人情,给帮忙的邻居们提前准备上,一些毛巾手绢之类的小物件,表示感谢。
若是有那种只去吃酒从不帮忙的,那回头她家若是有什么事情,只怕也是门庭冷落寂寥,无人帮扶。
虽然之前王淑英很少出门,但是谁让她家现在在村里的人缘好啊。
别说是接到消息请到的,就是听到消息的,这时候都有不少人想着过来走个人情呢。
这人的问题解决了,下边就是需要定一下菜单了。定好了菜单,才好提前去把所需要的东西都给买齐全。
“娘,我想吃四喜丸子!”二郎首先提了个他最爱吃的菜。
王淑英想了想,这四喜丸子,做法不算麻烦,也算是比较新奇的菜,寓意也好,也是比较适合大锅菜做的。
“行,给你来个四喜丸子。”
看着二郎点菜成功,大郎也跟着点了一个:“那我想吃红烧肉。”
这回还没等王淑英发表意见呢,张氏先说话了。
“想什么呢你,哪能都做全是肉的菜,你要是想吃,改天我给你做,这菜可是不能上桌。”
王淑英也赞同的点了点头。
“这红烧肉确实不适合上桌,这肉咱们平时自家关起门来吃吃就够了,若是真摆到台面上,怕是要招人眼,容易惹上麻烦。”
大郎也不是个傻的,他娘这么一点拨,大郎也想明白了个中关键。
“四喜丸子还需放上些面在一起,其实倒是并没有红烧肉那么扎眼。
荤菜我想定,四喜丸子、酱焖河鱼、酸菜血肠汆白肉、熘肝尖。
再来几道就是,小葱拌豆腐、酥炸花生米、家常凉菜、猪皮冻。
汤做一个豆腐肉丝木耳蛋花汤。八菜一汤,你们觉得如何?”
这些菜名一报,众人都感觉可以。现在村子里一般办席面,也都是六个菜或者八个菜。
她娘这定下的菜单,在这十里八村也算是数一数二的菜色了。
绝对不算抠门。而且其实很多东西都是他们自家产的,所以需要买的东西,花销也不会很多。
不过还是有人提出了问题。
“娘,这豆腐是什么?”问话的是张氏,见婆婆的菜单子里,这豆腐可是占了一个凉菜,汤里也有。可是这是何物,众人却是都没有见过呢。
是呀,听着大嫂这么一说,大家也都意识到了。
“对呀,这豆腐是啥啊娘?”
其实对于做豆腐,王淑英早就想尝试着做了,只是平时事情实在是太忙。一直也没倒出时间。
“这豆腐啊,可是一个可以多种吃法法,都美味的一个好吃食。”
听着这话,大家都一脸期待。