青青一算日子,今日是二十一,烘干烤炉和做点心都需要时间,青青也没把握她能在年前将糕点做出来卖。
是急了些,只能走一步看一步。
青青无奈,自从听到程掌柜打听自己,她就想加紧挣钱。别到时候真有事,她没后台,再没银子,到时候不得不让随意让人捏圆捏扁?
王大山手快,再加上有阮峰和胡猎户帮衬着,后院的烤炉和木棚子很快就做好了。
待烤炉干透,腊月二十五,青青就开始带着岳氏做糕点。
她早有规划,就做两样,蛋黄酥和红豆酥。
猪油她买回来那天晚上就?好了,为了让猪油更细白,青青破费番工夫。
蛋黄酥因为要用咸蛋黄,她已经于一个月前腌了五十个,若是可以,都要拿来做成糕点的。
若是味道好,能卖出去,这次她还得多腌一些。
红豆酥好做,除了烀豆馅费工夫,其他的倒还简单。
所以第一次她便做了五十个红豆酥和十个蛋黄酥。
“青青,还是蛋黄酥好吃,嘿嘿。”
“就你会吃,那蛋黄酥里边放了一整个咸蛋黄,可不好吃嘛!”
“娘,这成本贵,我们卖的自然也贵。”
“哦?你想卖什么的价?”
“蛋黄酥六文一个,红豆酥三文一个怎么样?”
“呦,镇上点心铺子卖的可都是论斤称的,你这一个就这么贵…”岳氏没说的是闺女做的两样点心都是小小的个,那蛋黄酥若男人吃,一口一个也吃的下。
“娘,咱家这点心镇上也没有啊。”
“可是来买点心的都是去铺子里,咱家也没铺子,咋去卖?”
“我自有法子,娘,明儿咱将那剩下的咸蛋都做了蛋黄酥,红豆酥再做一百个,我要带去镇子上。”
岳氏不知闺女葫芦里卖的什么药,不过看闺女自信满满的样子,她倒是也没打算逆着闺女来,反正这做糕点的银子都是闺女出的。
翌日是腊月二十六,青青和岳氏起了个大早,虽然昨晚就将豆馅和蛋黄准备好了,等全部做完,也已经过了早饭的时候。
“娘,我和二哥中午在镇上吃,不用等我们啊。”
“行,不过,这么多…你真的能卖出去?”
“应该没问题,等我们消息吧。”
其实青青心里也没底,她打算去找程掌柜。
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