嗡声嗡气的叮嘱着刘本立和田有粮。
豆制品加工厂用的豆子是大队部粮仓里的备用粮。
聂怀远带回来的消息。
县城钢厂的领导答应,只要上牙榙村的工厂,能够按时给县城那边送去500斤干豆皮。
那钢厂以后就和村里做长期的生意。
这单买卖要是做成了,就像聂怀远他们说的。
以后他们村就不光靠着种地养活一家老小了。
所以就算村长觉得建厂这事再不靠谱,再是笑话,他还是让村里两个最能干的中年后生到加工厂这里帮忙。
一个是尚金花的前夫刘本立。
一个是大队长的亲弟弟田有粮。
听到村长的叮嘱,站在一边的田有粮憨笑两声。
“刘叔,我和本立又不是没做过大豆腐,挑张油豆皮又有什么难的,你老就放心吧。”
村长瞪了田有粮一眼。
刚想再叮嘱几句。
没曾想,还没等说话,田有粮和刘本立手上的油豆皮突然从中间断裂。
油豆皮只有一半挂在细条的竹竿上。
剩下的一半儿漂浮在滚烫的豆浆锅里。
村长气得够呛。
“早就跟你说了,让你注意点你不听你看,成这样了吧。”
田有粮也觉得不好意思。
刚跟村长开了句玩笑,现在就这样了。
倒是一边的刘本立能够沉得住气。
“刘叔,这是第一锅,皮子起的不厚实,下一张就好了。”
“就是,刘叔,下一张就好了。”
旁边的大队长田有粮也劝道。
村长横了田有粮一脸,
“那不敢进挑第二张?”
第一张油豆皮从中间断裂,他们以为是豆浆熬得火候不到位,
第二张豆皮断了,
第三张豆皮断了,
那就不能说是火候不到位的问题了吧。
村长眉头紧皱,捌戒仲文网
一边的聂怀远程益等人脸上表情也不太对,
倒是被他爹扔到村里来学习的徐志高看不出里面的蹊跷。
“村长,是不是两位大哥第一次做油豆皮,不会操作啊。”
听到徐志高的问话,
刘本立和田有粮脸上都不太好看,
他们自家都做过大豆腐,
谁家做豆腐时没挑几张油豆皮当零嘴吃。
聂怀远上前几步看着锅,
拿起勺子舀了一勺豆浆凑近看了看,
“会不会是豆浆的粘稠度不够,所以出的油豆皮容易断?”
其实,这油豆皮要是自己吃,你碎成什么样都没关系,
可豆制品加工厂产出来的油豆皮是要晒干送到省城钢厂的,
送过去一堆不成形状的豆腐皮渣滓,人家能买你的货,给你钱吗?
挑豆皮出了这样的问题,
上牙榙村的几个大老爷们也顾不得干别的了。
他们围着熬豆浆的锅,叽叽喳喳的分析着豆皮不成型的原因。
程颂宁站在距离豆浆锅稍远一点的地方,
她现在怀着宝宝,小心为好,
她看着豆浆锅那边的情况,心里和系统助手沟通着。
和系统助手聊了半天,它没帮程颂宁分析油豆皮中间破裂的原因,
分析的话,系统助手要分析豆浆水的水乳配比,还要检测豆浆水的加热温度,还要测试挑豆皮的人的用力大小。
这样一套下来,太炸人眼了。
系统助手给程颂宁推送了一份油豆皮豆浆水配比说明书。
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