“不是跟你说了吗，这水芹菜对环境的要求很高，它主要分布在南方河流水域发达的地方，而且它本身的味道比家芹菜更为浓烈，一部分人也接受不了，但你可不要看不起它哟，这水芹菜除了有食用价值外还是药用价值哦。”柳毅慢慢道来。

“哦，被你道谢那么好，那你再说说吃它有什么好处！”柳毅把水芹菜都快夸上天了这下可引起了王晶茜的兴趑，不但如此，可能柳毅跟王晶茜讲得过于投入，那边放风筝的几位现在似乎是有些疲惫也收口现在天空的风筝聚到柳毅的周围。

柳毅满不在乎依旧继渎说道：“水芹菜里面含有各种维生素、矿物质较高，每100g可食部分含蛋白质1。8g、脂肮。24g、碳水化令物1。6g、租仟维1。0g、钙160

mg、磷61mg、铁8。5mg。水芹还含有芸香苷、水芹素和皮素等。其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降就算压、宣肺利湿等毗，还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症，到目前为止还没听说过副作用。我说的这些很多都是家芹菜所没有的道谢。”

“哇。柳哥，你知道可真多，既然这样我看我们风筝都放累了，干脆去采摘

野芹菜吧！”小洁突然冒了一句出来。*道谢，我赞成，今晚我要吃水芹菜，柳哥水芹菜怎么弄好吃一些？”王晶茜马上就在一边举手赞同，并还想到了水芹菜的吃法“主要还是做凉菜或水芹菜炒肉丛，在煮的鱼片里面放一些也行……”“那我们还等什么，走马上就去采，我手里面有样品，小嫣、菲菲、小洁我们三人一组。柳哥一人一组，等会大家看看我们谁采得多？”王晶茜马上给弄出一个看似不公平的分组竞赛。柳毅笑笑也不作答，之后看她们准备行动以后好心的嘱咐一句，让她们小心水里面的蚂蟥和其它可能出现的动物，然后他也向女生采集水芹菜。的另一个方向走去。50平米的洼地上水芹菜的长势确实腑，长得密密麻麻的像是播种的一样。不过几个道谢滴的女生还是比不上眼疾手快的柳毅，不到一个小时柳毅现在他身后的岸边码了一大摞水芹菜，看样子晚上几大桌人的量都够了，于是急忙叫停。rs

第二百九十九章野芹菜毒芹菜

王晶茜几人上次在采野菜的时候溜号，这次采水芹菜倒是有些兴致盎然，听见柳毅叫停之后又继续摘了不少。

不过看见柳毅采集的数量王晶茜又开始大呼小叫的说道：“哇，柳哥，你都采这么多了？”

这不是明知故问嘛，柳毅笑笑她这是想避重就轻呢！刚才还打赌分组竞赛现在一副装嫩扮傻好叫柳毅不跟她们计较，不过柳毅还真没有往心里去，这些事情也就是一个熟能生巧的熟练过程，在农村长大的孩子这这方面的动手能力城里面的那是拍马难及。

“行了，我看看你们采的合不合格？”柳毅笑着来到她们几位女生采集到的水芹菜旁边。

几位女生采集到的水芹菜摆放还是比较整齐的，不过柳毅凑近一看顿时有些哭笑不得的感觉。

只见表面看着像模像样的水芹菜，近距离仔细一查看只见水芹菜很多都不是完整的一棵，什么杆茎、茎叶反正都比较零碎。

“你们这是在割猪草呢，采野菜最好就是完整的一棵棵的采摘，像这样光是杆茎的怎么能行，采摘的还全是老的枝叶，这个简直就不能吃了啊！”柳毅在几位女生采集的水芹菜堆里面挑挑拣拣准备把植株好点的弄出来。

看柳毅的样子要把她们这一阵子的劳动成果弃之不要，王晶茜不干了。

“柳哥，这些老是老点不一样是野菜吗，等会回家加工的时候多一把火候还是照样能吃不是吗。这些可都是我们几个小女生辛辛苦苦的劳动成果啊，丢了多可惜！”

“还劳动成果呢，这些茎杆多老，就是拿回家喂猪它们都不吃，这里又不是没有鲜嫩的水芹菜你们这是何必呢！”柳毅这个可是实话实说。

随着继续整理她们采集的水芹菜，柳毅突然在那野菜堆里面找出一颗比较完整的开口说道：“这棵野菜是谁采摘的？”

几女望着柳毅手里拿着的野菜，以为柳毅要表扬采集这株比较完整野菜的人呢，于是王晶茜抢先说道：“柳哥，这是我采到的，我对这个还有影响呢！”

“你采到的。你确定这是一棵水芹菜吗？”柳毅晃动着手里面拿着的那棵野菜。

王晶茜一听柳毅询问的声音有些不对劲。连忙伸过头来仔细观察对比柳毅手里面的野菜跟其他野菜的区别，不过看了一阵还是一副茫然的说道：“这就是一棵水芹菜啊，难道它还有什么奇特之处？”

“它是叫芹菜，不过不是水芹菜而是野芹菜。这区别可大了去了。”

看着几位女生还是衣服不知所措的样子。柳毅继续说道：“水芹菜跟野芹菜就是一字之差。外表也几乎相识，不过仔细观察还是有些出入的。你们看啊，水芹菜整株看上去枝叶长得比较细嫩。每个枝桠都比较靠近，而这棵水芹菜呢茎杆明显就要老一些，每个枝桠都比较分散，到以后开花的时候就更是一目了然了。”

“柳毅大哥，你给我们说了那么多，难道是水芹菜的功效跟野芹菜不一样。”一边的叶紫嫣若有所思。

柳毅马上递过去一个十分赞赏的眼神忙说道：“紫嫣说得很对，以后你们在外面采集野菜的时候千万要注意了，这野芹菜可是一个剧毒的植物，特别是在春秋两季他的茎杆毒素特别强大，人要是不小心误食会毙命的。”

“啊，这野芹菜这么厉害，看着外表还真跟水芹菜一个样啊！”王晶茜有些不好意思的拍拍胸脯惊呼道。

“野芹菜又叫毒芹、白头翁、毒人参全棵有毒。花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。主要有毒成分为毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒素。毒芹碱的作用类似箭毒，能麻痹运动神经，抑制延髓中枢。人中毒量为30~60毫克，致死量为120~150毫克；加热与干燥可降低毒芹毒性，毒芹毒素主要让中枢神经系统兴奋。”

这些柳毅最开始也不知道，也是在一次采集到毒芹菜回家以后被细心母亲发现，告知以后才知道，后来有机会到网上一查还真给惊出一身冷汗，所以知道现在对于野芹菜的属性也记忆犹新。

“还?