于是在一声又一声的“先生好”中走进了包厢。贵先生轻叹口气说：

“第一次上大饭店。”

公孙主任说：

“不能让人一眼就看轻你，店大欺客，客大欺店！”

香香同苏欣老师进来，立即就笑得弯了腰。贵先生知道她是在笑自己的狼狈，很难为情。苏欣老师含笑说：

“别取笑他了，贵贵是老实人。”

香香笑够了过来对着贵先生的耳朵说“你好笨！”

公孙主任当中坐下，贵先生在他对面坐了。公孙主任说：

“现在随便坐不要紧。正式宴席上，我这个位置是主人，看见了吗，这儿的餐巾同你们的叠得不同，我面前还有一双多出来的筷子。我右边这个位置叫主宾，左边叫副宾，你那个位置是最不要紧的人坐的，应该让司机匡朴来坐。”

坐定后，公孙主任又教他：

除碰杯外餐具不能碰出响声。

咀嚼食物时要闭嘴而且要尽可能不出声。

拈菜只能拈自己面前的。

别人在拈菜时不能旋转转盘。

不能认准一样两样菜吃。

小姐为你服务时不必每次都道谢。

有人说话时不要轻易打断人家。

听人说话时不要不理不睬也不能直勾勾盯住人家。

不要当面反驳人家的观点但也不能轻易奉承。

要主动寻找话题吸引大家对你的注意。

敬酒时要逐一敬到不能有遗漏。

不要强求领导和主宾喝酒。

……

然后又说：

就餐时要尽可能腰杆坐直，但餐后休息时不能笔直坐着。

不要抢在客人前面进出房间但也不能总是掉在最后。

……

餐桌四周侍立着五个小姐，都含笑看着公孙主任教导贵先生。

这会儿一个小姐弯腰低声问公孙主任：

“上点什么酒水？”

公孙主任说：

“上点白酒。”

一位衣服上印着咕咚酒字样的小姐快步过去说：

“咕咚酒很有特色的，尝一尝吧。”

另一位衣服上印着殷红葡萄酒字样的小姐从另一边快步上去说：

“殷红葡萄酒是波尔特的酿造工艺，品尝一次怎么样？”

第三位衣服上印着好快活字样，弯腰低声对坐在公孙主任旁边的苏欣老师说：

“好快活是用虎鞭驴鞭浸泡后酿制的一种保健饮料，刚上市，两位女士一人一罐怎么样？”

苏欣老师沉下脸。这位小姐又抬高了声音向香香推荐，香香羞红了脸，含怒瞟她一眼。

（bsp;她仍是锲而不舍地大声宣传，两位推销酒的小姐也提高嗓门推销自己的产品。

另外两位餐厅小姐制止她们：

“不要干扰我们的客人。”

于是相互指责对方抢生意太过份了，吵吵嚷嚷互不相让。

一位餐厅小姐喝令她们出去，她们赖着不走。另一位餐厅小姐上前动手拉扯她们：

“这是我们的客人！”

卖咕咚酒的小姐说：

“也是我们的客人呀！”

便争吵起来。

公孙主任十分生气：

“你们的东西一样都不要，走吧！”

三位推销产品的小姐顿时发了怒，恶言相向。

门外进来位穿西装的男子，将五人全带出去，换了两位小姐上来，连声道歉。

苏欣老师说：

“争什么呢？不要争或许还点一样尝尝。”

两位小姐又道歉，其中一位说：

“你们消消气吧，再也见不着她们了。”

苏欣老师一脸惊愕，对公孙主任说：

“这些姑娘也是为生计所迫，快去替她们求求情吧！”

说着掉了眼泪，哽咽着说：

“这会儿几个姑娘不知哭成什么样子。”

公孙主任安慰她不用伤心，抬头说：

“叫你们的总经理来，我叫公孙礼。”

一个小姐出去了，一会儿领进来位毛胡子。毛胡子一进来就大声喊：

“公孙主任在呀，失礼失礼！”

一边就掏了烟出来男男女女都发一支。回头对两位小姐说：

“这是贵客！他一句话这饭店就得关门走人，你们懂吗？”

再次连声道歉，说是不知道公孙主任来，问服务上有没有什么不周到。公孙主任说：

“都很好。刚才五位小姐没有做错什么事，不要为难她们。”

毛胡子问刚才出了什么事？两位小姐将大致情况汇报了。毛胡子眉毛竖立，吼叫着说：

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“这还了得！别说公孙主任在，哪个客人在也不能这样做。我得去过问过问！”

公孙主任厉声说：