脆浆裹肉

酥糊里脊

香酥鹌鹑

田园时蔬

徽州毛豆腐

牛蹄花

(火靠)三鲜

金腿扣腊八

孜然烤野兔

游龙戏虾

雪中送炭

官运亨通

竹香芋儿卷

雪花丁香鸡

土豆炸饺

椰岛风情

万古常青

心中有佛

乌龙探海

香煎辣椒渣

第四章家常私房菜

爆乌花

樱橘蛤士蟆

素炒鸡丁

什锦肉丁

蛏干烧肉

鸡茸烩蛤士蟆

炸鸡丝卷

安徽卤舌

炸牛肉

雪笋鱼头

清香砂焐鸡

凉干肉

南湖对虾

麦穗鱼

火烤鳜鱼

白牛肉

素油鸡

冰糖炖桥尾

珍珠鱼翅

晾干肉

瓤甲鱼

冬瓜鳙鱼

皱纱南瓜苞

桑拿牛肉

缠丝鸡饼

腌鲜鳜鱼

蜜汁红芋

风炖牡丹

腌鲜鳜鱼

四色汤菜

砂锅豆腐

黄山炖鸽

馄饨鸭子

金雀舌

三丝燕菜

鸡腿排骨

烩蹄筋

沙锅鱼翅

锡包银鳕鱼

金菇肥牛煲

发菜甲鱼

君山银针鸡片

酱子鹅炖黑玉米

竹筒烤石斑

农家小吃

三色烩脊髓

香茶熏鸡

珍珠鱼翅

红扒野鸡

酱汁虾

脆皮西红柿

虫草炖老鸭

奶汤大鱼头

霸王别姬

芝麻鸡排

干锅素肉

金腿扣笋丝

清汤鱼圆

水蕨扣笋

农家炒米粉

菊花鱼翅羹

挂晾鲜野蕨

扒双蔬

滋补炖鲫鱼

鲜牛蹄筋煲

青椒炒猪心

火烘鱼

白切鸡

家乡肉

肉元茄子

雪冬肉丝

金勾烧肉

酒醉核桃仁

美味黄金羹

香辣黄瓜鱼

麻花酥鲫鱼

狗肉拌豇豆

铁板葛粉

小笼梅菜圆

枣煨鞭花93

干烧臭鳜鱼

绩溪一品锅

肥鸭烧茄花

吊锅腊八丝

烧鹅掌

芸豆干烧兔肉

脆皮香椿

干蒸莲子

麻辣皮丝

海棠酥

农家刀板香

高汤素丝

铁板带鱼

红烧河石斑

绣球羊肉

扒丝苹果

干煸牛肉丝

石榴包

三鲜锅煲

硕果累累

鱼子蒸水蛋

四喜蒸饺

养颜芦荟羹

南瓜蒸饺

红球吐焰

八宝笋筒饭

白玉冬瓜卷

香酥蚕蛹

芝麻银鱼

绩溪炒粉丝

酥皮乌鸡野菌盅

红烧大元蹄

金丝蜜枣

银鱼煎蛋

方腊鱼

三河酥鸭

炸排肉

红果梨丝

腰夹