勒口语

《中华美食，苏菜大全》精选最受欢迎苏菜菜式，教你做最地道的苏菜！

封底

为了使广大烹饪工作者和爱好者更进一步深入了解和掌握苏菜的烹调技艺，《中华美食，苏菜大全》一书特收集了适应家庭制作，又可上大雅之堂的珍馐佳肴，奉献给广大读者，内容简明，易于制作。通过具体的操作方法解，让您自己动手做苏菜，在家也能吃到滋味鲜浓的苏菜精品。