水浒肉

网油包烧鸡

鸡皮慈笋

椒麻鸡

海鲜拼盘

一品豆腐汤

宫保牛肉

石斛华生米

灯影苕片

炒香舌片

花椒鸡丁

龙马童子鸡

白果烧鸡

砂锅山海

盐煎肉

乡村嫩鸡

南排杂烩

口袋豆腐

四川泡菜

红枣布丁

炖鸡汁

酱爆鸭块

麻油鸡

珍珠元子

冰粉

辣味过江鸡

萍乡驴肉

艄公号子鱼

乡村鲜花椒鸡

浑婆鱼头

猴蘑牛头方

海底松银肺

鸡豆花

五丁鱼圆

风鸡斩肉

三鲜脱骨鱼

杨梅鱼球

黄煨牛肉

水煮魔芋

椒酱肉

椒麻茄丝

第四章家常私房菜

清汤燕菜

成都蛋汤

红油耳片

水煮肉片一

水煮肉片二

香椿白肉丝

家常海参

麻酱凤尾

香蒜牛肉

生烧筋尾舌

鱼香荷包蛋

沙参心肺汤

辣汁泥肠

家常豆腐

炸花仁腰块

辣椒鱼

牛腩煲

冬瓜燕

杞鞭壮阳汤

红杞活鱼

鼓椒鸡片

宫保尤鱼

川味牛肉

白油肝片

板栗红烧肉

麻辣牛肉丝

萝卜炖羊肉

冰糖莲子

荷包豆腐

紫包滑蛋

红烧舌尾

西芹百合草莓炒腊

五花肉炒豆腐泡菜

人参全鸡煲

三七蒸鸡

贵妃牛腩

红烧猪蹄

冬菜扣肉

酱酥桃仁

蛋酥花仁

炸班指

葱辣鱼条

鸡丝海蜇

火爆双脆

干煸冬笋

姜汁热味鸡

姜汁热窝鸡

开水白菜

三菌炖鸡

菠饺鱼肚

贵妃鸡翅

鱼香油菜苔

金钱口蘑汤

炝莲白卷

凤凰萝卜

鲜花豆腐

红烧烤麸

泡椒乳鸽

甘菊猪肚

冬瓜燕

雪花鸡汤

鸡蹄花

番茄豆腐炒肉片

碎末鸡丁

朵颐辣子鸡

炝黄瓜

白菜豆腐乳

双仁浮皮

聚三鲜

白汁菜心

糖醋红柿椒

炒豌豆夹

泡酸菜烧鸡

香橙鸡翅

辣白菜

醋溜黄瓜

鸭掌包

麻辣牛肚

酸辣莲藕

胡椒炖猪肚

川式凉拌豇豆

泡椒黄辣丁

蛤蜊疙瘩汤

锅塌西红柿

生凤冠

肉白菜粉

清黄花

酱苦瓜

酸辣菠萝汤