勒口语

简约技法，无限妙用；

经典体验，超值享受。

封底

为了使广大烹饪工作者和爱好者更进一步深入了解和掌握苏菜的烹调技艺，《中华美食，闽菜私房菜大全》一书特收集了适应家庭制作，又可上大雅之堂的珍馐佳肴，奉献给广大读者，内容简明，易于制作。