橘露汤圆

苗家粉蒸肉

吉祥玉环冬瓜

香酥肥鸭

乡村小炒鸡

姜爆三丝

火夹鸡片

清汤酿鸭掌

鸡茸干贝

五香焦肉酥

辣味豆腐盒

龙须桂鱼

油爆生烧甲鱼

鸡翅蒸甲鱼

太狮海参

原蒸五元羊肉

龙舟载宝

双味素翅

乌龙吐珠

鱼翅鸡羹

清蒸甲鱼

五彩鲜贝

龙女一斛珠

龙凤葡萄珠

祁阳笔鱼

农家鱼

酱汁肘子

三色百叶

第四章家常私房菜

油辣嫩鸡

软酥猪腰

焦麻螺蛳

红烧浮皮

辣椒炒肚片

炒羊肚丝

面包鸡排

红焖牛头

凤尾腰花

炒肝片

五元神仙鸡

风鸡斩肉

辣汁酱香肘

红椒酿肉

酸辣笔筒鱿鱼

辣椒鱼

鱼香茄子

清汤滑鸡球

腐乳冬笋

雪菜黄鱼

剁椒蒸田鸡

长沙腊牛肉

虾酿猴头菇

菊花鸭掌鲍鱼

酱汁扣冬瓜

金枝玉叶

椒盐米豆腐

红烧牛蹄筋

苦瓜酿肉

鸡蛋炒苦瓜

青韭鱿鱼丝

酸辣臊子蹄筋

田螺鸡软骨

蜜汁玫瑰藕丸

椒盐沙丁鱼

香芋虎掌菌

干锅腊味河蚌

炸元葱

凉拌苦瓜

香辣百叶

奶油菠萝

香汁烧鱼皮

鲜虾锅粑

鸡汁浏阳干笋

鲮鱼烩芽白

蝶恋花

菊花鲈鱼块84

香粽烧排骨

马蹄白果蛋花

鸡皮虾丸汤

鸡汁素鲍鹿筋

松香肉

翡翠素鲍鱼

银鱼炒蛋

炝菠菜

蛤肉炒凉皮

卤水花生米

南乳猪手煲

鸡汁透味鲍鱼

火笋鸡翅

金耳蛤士蟆

芹黄烧鱼条

炒回锅肉

绿豆芽炒菠菜

辣味卤鸭

炒双冬

冬菇藕夹

干锅毛豆猪尾

水煮猪杂

玉米青豆羹

辣之源风吹边鱼

麻辣仔鸡

牛肝菌烧鸡

风情羊柳

连锅羊肉

糖熘土豆丸

福寿千层肉

鱼翅蟹黄玉扇

双鞭肾汤

烩鸭舌掌

炸素螃蟹

炸灌小肠

冬笋鱿鱼肉丝

什锦素烩

盐水肥鸭

锅贴牛肉

畏公豆腐煨

生鸡块炖龟肉

兰花大虾

粉蒸鱼

荷包丸子

蒸蒜香大虾

干贝无黄蛋

酸辣鸡丁

鲜鱼生菜汤

自制长沙口味虾