不过也是,西六宫的膳房是要做饭给好几位主子吃,皇后地膳房只做给皇后一人吃,伺候的人不一样,当然做饭时的规模也就不一样。
因为要煮甜品的缘故,别的灶房的炉火基本上都已经处于自然熄灭的状态了,唯有点心间的炉火还在旺盛的烧着,炉火边上坐着一个人,架着脚,以右膝盖做支点,右肘撑在膝盖上,右手托着下巴,左手放在腹前,眼睛微闭着,身子一晃一晃的正在打着瞌睡。“喂,醒醒。”雪竹走上前摇了摇对方的肩膀想把他唤醒。
(bsp;“你是谁?怎么到这来了?”那人本就是闲着无聊才会想打瞌睡,并没有睡熟,雪竹一拍他他立刻也就清醒过来,看到一个陌生的宫女,本能的喝斥。
“这位大哥,我是从荣华宫来的,莺歌姐让我过来照看给皇后的莲子羹。”“哦,是莺歌让你过来的呀,那行,这里就交给你了,我就回去了,你走的时候记得把火熄了就行了,别留火过夜,要是半夜走水你我的脑袋都不保。”
“是,谢谢大哥提醒,大哥尽管回去休息吧。”
听到那人的脚步声渐渐的细不可闻,雪竹掀开炉上的盖子看了看情况,水温很高但还没开,想必没煮多久。重新将锅盖盖好,雪竹掀开旁边炉灶上的大蒸笼,里面果然如莺歌说的那样有各种精致美味的糕点。
雪竹舔了舔嘴角,拿起一块就往嘴里塞,边吃还在边研究这点心是怎么做的,怎么那么好吃。
“咕嘟咕嘟……”炉子上的锅的锅盖一动一动,每动一下,就有大量白色气泡溢出来,水开了。
雪竹一边吞下嘴里的食物,一边抓起旁边的一块抹布小心翼翼的掀开锅盖,新鲜莲子的清香甜味随着水蒸气就跑了出来,让雪竹结结实实的甜到了心里。
观察了一下锅里的水,然后盖上盖继续煮,同时把灶膛里的柴火减少了一些,没有高压锅,普通的煮法这莲子要慢火熬上好一会儿才能烂。
于是趁着这个空档,雪竹继续消灭蒸笼里的点心,反正吃不完的话明天也是要扔到泔水桶里的,不如便宜她。皇后吃的点心可不是什么人都有机会品尝的。
别以为皇后如今怀孕了胃口不好她的点心的品种和数量也会跟着相应的减少,可事实上,那满满一蒸笼的点心雪竹没有几个是见过和吃过的,就连在西六宫的膳房里都不曾见过花色如此之多的点心于是雪竹美美的享受了一顿点心大餐,直吃得她饱嗝连连。
炉上炖着的莲子羹一直不间断的呼呼作响,强有力的水蒸气顶着锅盖一跳一跳,新鲜莲子的清香甜味飘满了整个点心间,让雪竹觉得手里的点心都沾上了一股子的莲子味儿。
煮莲子羹的时候不能频繁加水,必须得一次性把水加足,这样味道才好,不过就是得时刻关注一下汤水的变化,要是水都煮干了这莲子还没有烂,那就算是失败了。
雪竹每隔一段时间就拿个大汤勺在锅里搅动一下,拈起一颗莲子放进嘴里嚼着,琢磨着还要煮多久才能熄火。
这新鲜莲子味道清甜,口感粉脆,绝不是那陈年莲子可以比的,打着试吃的旗号,雪竹偷吃莲子偷得一身的劲。
咽下嘴里的莲子觉得火候终于差不多了,雪竹拿起两块抹布垫在手里,抓着锅子两侧的耳朵把锅子从炉火上端下来放到一边,熄灭炉火。
第四卷第3章
将给莺歌准备的点心用油纸包好揣在怀里,从橱柜里找出餐具,连同锅子一起用一个食盒装着,小心翼翼的提在手里,一步步的走出膳房,借着挂在廊下的气死风灯那微弱的灯光迈着小碎片向荣华宫走去。
荣华宫里灯火通明,雪竹进门的时候里面的丫头正在收拾茶杯,好像刚才有人来过的样子。
看到雪竹回来,立刻有小丫头过来接过食盒,然后走到后面的茶水房,将锅里的甜汤盛到一个大汤碗里,再用一个实木托盘将汤碗和餐具一起端到皇后的卧室里,雪竹跟在后面,临出门时顺手将怀里的点心放在橱柜里。
皇后的精神状态和脸上的气色明显比雪竹走之前要好,眼睛嘴角含着的盈盈笑意怎么也遮不住,显然刚才是有好事发生。“娘娘气色好多了,刚才是有谁来过了吗?”小丫头把托盘放在房间的桌上就下去了,雪竹接过手把汤盛到碗里。
“可不嘛,刚才皇上来过了,刚走,说了好些亲密话,等皇上走了之后再看娘娘呀,哪还有半点不舒服的样儿。”莺歌扶着皇后到桌前坐下,整了整皇后的衣服,然后转身接过雪竹递过来的莲子羹放到皇后面前。
“死丫头,尽说诨话。”皇后端着碗舀起一颗莲子尚未送进嘴里,听到莺歌这么说,脸色绯红的瞪了她一眼。
莺歌捂着嘴咯咯的笑,她是皇后的陪嫁丫头,自小一块长大,所以在私下里,莺歌偶尔也会开个无伤大雅的小玩笑。皇后也无意罚她,只是被自己的丫头取笑有些不好意思罢了。雪竹恍然,难怪皇后地精神状态这么好呢。有老公的关心就是不一样啊,哪像可怜的柳嫔……
“娘娘累了一天了。吃了莲子羹就早些休息吧,明天一早御医还要过来给娘娘诊视呢。”
“不急,御医们没那么早过来。嗯,这新鲜地莲子味道就是不错,挺香的。”
“这莲子是在阳光下晒了一段日子之后再用炭火将剩余地水分给烤干的。不但干脆而且闻着有股炭香。”这包新鲜莲子是莺歌交给小太监拿到膳房去的,她当然知道这莲子的质量如何。
“每年这头批送进宫的贡品白莲子哪次不是在晒过之后还要用炭火烘烤一遍地,只凭太阳晒干,宫里可没这么快能吃到这个。”皇后搅动了一下勺子,从碗里挑起一颗红枣送入嘴里,细细的把枣肉咽下,将皮核吐出。
“雪竹啊,你说这莲子羹要不要天天吃啊?”
“娘娘,一样的食物要是天天吃。哪怕是琼瑶宴也会吃腻的,换着花的吃就行了,娘娘现在要吃的东西可不止莲子红枣呢。今天是交待的晚了,下次再放点银耳一块炖。更有营养。”
“本宫就说呢。向来都是银耳红枣莲子羹,今天怎么没看到一片银耳。^^小说网更新最快。到是忘了银耳是要提前用水泡着的。”皇后碗里的莲子羹充其量只有小半碗,勺子在碗里搅两下就把莲子和红枣都挑光了,只剩了甜汤,喝了几口甜汤后皇后就放下了碗。
“皇上还真是

