功效:养肝明目。
用法:汤、肉皆宜用,每日2次,3日吃完。
萝卜炒猪肝
配方:萝卜200克,猪肝100克。
做法:将萝卜和猪肝洗净后,萝卜切成细丝,猪肝切成薄片。旺火将适量植物油烧至7成热,倒入猪肝爆炒1分钟就放入适量食盐,然后放入萝卜丝翻炒2分钟,加入调料,立即起锅,淋少许香油。
功效:补肝清热,宽中顺气。
用法:佐餐,分3次吃完。
首乌红枣粥
配方:何首乌20克,红枣4个,大米50克。
做法:将何首乌和红枣放入砂锅内,加入清水煮开后放入大米,用大火煮10分钟,然后用小火煮至粥熟。
功效:补肝肾,益精血。
用法:早、晚餐食用。
佛手山药粥
配方:佛手30克,山药20克,大米50克。
做法:先将佛手与山药放入砂锅内,加入清水煮开后放入大米,用大火煮10分钟,然后用小火煮至粥熟。
功效:疏肝健脾。
用法:早、晚餐食用。
冬瓜香菇粥
配方:冬瓜50克,鲜香菇20克,大米50克。
做法:将冬瓜去皮切片和香菇洗净切丝后放入沙锅,加清水和适量食盐煮开。然后放入大米,用大火煮10分钟,再用小火煮至粥熟。起锅前,放入少许香油、味精、葱花即可。
功效:清热利尿,补脾益气。
用法:早、晚餐食用,分2~3次吃完。
蒲公英金银花粥
配方:蒲公英50克,金银花25克,大米50克。
做法:先将蒲公英和金银花煎熬30分钟,取其汁,然后加入大米煮成粥。
功效:清热解毒。
用法:早、晚餐食用。
郁金蜂蜜粥
配方:郁金(醋制)15克,蜂蜜25克,大米50克。
做法:将郁金和蜂蜜加清水煮10分钟后放入大米,煮至粥熟。
功效:疏肝解郁。
用法:早、晚餐食用。
求医问答录
吉林四平方□□问:
如果女性肝病患者痛经,该当如何吃更有疗效?
成去病答:
女性肝病患者痛经,大致可分3种情况,所以,我们分别拟定3道菜肴:
1。田七瘦肉祛痛汤配方:田七15克,川芎10克,大枣10枚,玫瑰花6克,生姜9克,猪瘦肉100克。
做法:全部洗净后,猪瘦肉切小块,生姜拍烂。接着,将其一同放入砂锅内,加入适量清水,大火煮开后,改用小火炖1个小时。然后,放入适量食盐。
用法:汤肉皆用,次数不限。
适用:血淤气滞型痛经。典型症状:经前或经期小腹胀痛,经量少而不畅,色泽暗红并有血块,舌白苔薄,舌质紫暗或有淤斑点,脉弦涩。
2。地芪乌鸡汤配方:熟地黄20克,北芪30克,当归10克,大枣10枚,生姜9克,陈皮5克,乌鸡肉150克。
做法:全部洗净后,乌鸡肉切小块,生姜拍烂。接着,将其一同放入砂锅内,加入适量清水,大火煮开后,改用小火炖1个小时。然后,放入适量食盐。
用法:汤肉皆用,次数不限。
适用:气血虚弱型痛经。典型症状:经前或经期小腹隐隐坠痛,按则痛减,经量少,色质淡薄,舌淡苔薄而白,脉虚细无力。