量，以百合、粳米、冰糖同煮粥，经常服食。润肺止咳，养心安神。
主治：老年慢性气管炎，肺热或肺燥干咳，神经衰弱，肺结核，妇女更
年期综合症等。
来源：《本草纲目》
5。葱白糯米粥：长三厘米的肥大葱白五段，糯米六十克，生姜五片，米
醋五毫升。将葱白、糯米同生姜五片共煮粥，粥成后加米醋五毫升，趁热食
雨。有散寒发表，温中止咳，温通经络，活血止痛的功效。主治风寒型急性
支气管炎（咳嗽初起、痰液稀薄，头痛鼻塞，发热恶寒，舌苔薄白，脉浮紧）。
出处：民间验方。
6。玉竹沙参焖老鸭方：玉竹，沙参各三十至五十克，老鸭半只至一只。
将玉竹、沙参与老鸭（将鸭去毛及内脏）放入瓦罐内加火文焖煮一小时以上。
调味以后饮汤吃鸭肉。有消润肺燥、止咳消炎的功效。主治慢性支气管炎之
肺燥、干咳等症。
出处：民间验方。
7。红枣红糖南瓜方：每次用鲜南瓜五百克（削去皮）、红枣（去核）十
二至二十枚，红糖适量。加水煮烂服食，敛肺气、消痰、止咳。主治老年人
慢性支气管炎。
8。花生冰糖煲方：每次用花生米一百至一百五十克，冰糖适量。加清水
同煮熟，食花生米饮汤。有治燥咳、化痰涎的功效。主治慢性支气管炎，干
咳痰少。
来源：民间验方。
9。鲫鱼散：鲫鱼数条，姜半夏粉三克。鲫鱼去肠杂，放在瓦上焙干研碎。
每次服五克，同时兼服姜半夏粉三克，用米泔送服，一日三次。有补肺、止
咳、化痰的功效。主治慢性支气管炎。
来源：民间验方。10。蜜糖萝卜方：每次用大萝卜一个（约三百克），蜜
（bsp;糖六十克。将萝卜洗净，削去外皮，挖空萝卜中心，装入蜜糖，隔水蒸熟服
食。有润肺、止咳、化痰的功效。主治慢性支气管炎咳嗽。
来源：民间验方。
11。冰糖柿饼方：每次用柿饼三个，冰糖少许。将柿饼洗净，加少量清水
及冰糖，放锅中隔水蒸至柿饼绵软后服食。有润肺、消痰、止咳的功效。主
治慢性支气管炎干咳。
来源：民间验方。
12。苏子粥：苏子十五至二十克，粳米一百克，冰糖适量。将苏子捣烂如
泥，以水煎浓汁去渣取汁，与淘洗净的粳米同煮成粥，加适量冰糖，可作早
晚餐温热服食。止咳平喘，养胃泻肠。主治咳嗽多痰，胸闷气喘，习惯性便
秘等病症。
来源：《药性本草》。
13。杏仁粥：杏仁二十克，粳米一百克，白糖一百五十克。将杏仁以温水
浸泡、去皮尖，捣碎，与三千毫升清水研取汁，同淘洗净的粳米同煮粥，至
极烂，加白糖，搅匀，即可服食。每日早、晚温热服食。祛痰止咳，平喘润
肠。主治外感咳嗽，肠燥便秘，小便淋沥，五痔便血不止，诸疮疥等。
来源：《食医心鉴》。
14。核桃仁粥：核桃仁一百克，大米、白糖适量。将核桃仁捣碎，大米淘
洗净同煮粥，加糖适量服食。补气养血，温肺润肠，化痰定喘，补肾。主治
病后体虚，老年性便秘，虚寒咳嗽，腰部重痛。
来源：《本草纲目》。
15。竹叶花粉粥：鲜嫩竹叶九十克，天花粉二十克，粳米一百克，冰糖五
十克。将鲜竹叶，天花粉洗净，加清水煎汁去渣，澄清沉淀，粳米淘洗净后
加药汁煮成粥。竹叶花粉粥宜质稀量多，以利排尿，但胃寒无热者忌食。清
热除烦，生津利尿，清肺化痰止咳。主治温热病所致烦渴，痰饮咳逆，睡眠
不安，急性膀胱炎，舌疮，牙龈肿痛等病症。
来源：民间验方。
16。桃仁粳米粥：桃仁一百五十克，粳米二百克。将桃仁去皮尖，用二千
毫升清水研汁。再与淘洗净的粳米同煮成粥，每日早晚各食一次，温热服之。
因桃仁有破血之功，孕妇忌服，活血化瘀，止咳平喘。主治上气咳嗽，胸膈
痞满，气喘等。
来源：《千家食疗妙方》
17。沙参玉竹粥：沙参二十克，玉竹十五克，粳米一百克。冰糖二十克。
将玉竹条、沙参条泡软洗净，加清水烧沸，再加入淘洗净的大米，待大米将
熟时，拣出沙参条，玉竹条，加入冰糖，煮成粥食之。沙参分北、南沙参两
种，清肺祛痰宜用南沙参，养胃生津宜用北沙参。本粥宜煮得稀薄，每个疗
程三至四天，滋阴润肺，止咳祛痰，养胃。主治肺热干咳少痰，肺气不足，
久咳无痰，热病后伤津口渴，咽干等。但风寒感冒引起的伤风咳嗽者忌食。
来源：民间验方。
18。萝卜葱白饮：萝卜一个，葱白六根，生姜十五克。用水三碗先将萝卜
煮熟，再放葱白、姜，煮剩一碗汤，连渣一次服。宣肺解表，化痰止咳。主
治风寒咳嗽。
来源：民间验方。
19。红糖姜枣饮：红糖三十克，鲜姜十五克，红枣三十克。以水三碗煎服，
服后出微汗即愈。驱风散寒。主治伤风咳嗽，受寒刺痛，产后受寒腹泻，任
娠恶阻等症。
来源：民间验方。
20。白萝卜蜂蜜方：大白萝卜一个，蜂蜜三十克、白胡椒五粒，麻黄少许。
将白萝卜洗净，切片，放入碗内。倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时，
趁热顿服。发汗散寒，止咳化痰。主治风寒咳嗽。来源：民间验方。
21。马乳方：鲜马乳三百毫升，白糖适量。将马乳煮沸，饮时加白糖。马
乳“止渴疗热”，有补血生津，润燥止咳的功效。主治肺结核患者咳嗽，潮
热。
来源：民间验方。
22。豆浆饮：黄豆、冰糖各适量。黄豆浸泡磨汁，煮沸后加糖饮用。每日
清晨空腹饮一碗。健脾宽中，润燥消水。清肺止咳、化痰。主治疳积瘦弱，
肺热咳嗽等症。
来源：民间验方。
23。豆腐糖方：豆腐五百克，红糖、白糖各一百克。把豆腐?