而且在此之前，他还专门对饮食方面研究了一番。讲起来自然是一套一套的，而且又善于组织语言。看的那十六名学生目瞪口呆，然后一脸垂涎欲滴地看着看着沈然介绍的菜。

沈然首先介绍的一道菜是“佛跳墙。”

就听他淡淡地说道：“这道叫做佛跳墙，是闽菜中居首位的传统名肴。据传，此菜起源于清朝末年，福州扬桥巷官银局的一位官员，在家中设宴请布政司周莲，官员夫人亲自下厨，选用鸡、鸭、肉等20多种原料放入绍兴酒坛中，精心煨制而成荤香的菜肴，周莲尝后赞不绝口。事后，周莲带衙厨郑春发到官银局参观。回衙后，郑春发精心研究，在用料上加以改革，多用海鲜，少用肉类，效果尤胜前者。

一八七七年，郑春发开设了〃聚春园〃菜馆后，继续研究，充实此菜的原料，制出的菜肴香味浓郁，广受赞誉。一天，几名秀才来馆饮酒品菜，堂官捧一坛菜肴到秀才桌前，坛盖揭开，满堂荤香。秀才闻香陶醉。有人忙问此菜何名，答：尚未起名。于是秀才即席吟诗作赋，其中有诗句云；〃坛启荤香飘四邻，佛闻弃弹跳墙来。〃众人应声叫绝。从此，引用诗句之意：〃佛跳墙〃便成了此菜的正名。”。

说完之后又指着另一道菜道：“这道菜叫做东坡肉，杭州名菜。中国著名的家苏东坡，传说着东坡肉就是他发明的。这个人最喜欢吃猪肉，他还有一首煮肉歌“黄州好猪肉，价钱等粪土，富者不肯吃，贫者不能煮。漫著火，少著水，火候足时它自美。”这首诗道尽了烧肉的真谛，后来他又改进了做饭，将水换成了绍酒，绍酒是绍兴特产的酒。总成黄酒，也叫老酒，煮出来的味道自然上乘美味。”

沈然成功地看到英国的学生们脸上露出好奇和惊讶的神色，微微勾唇，又指着另一道说：“这一道叫黄焖甲鱼，是一道以甲鱼、肥母鸡为主料的菜肴，出自山东潍坊，它的成名与郑板桥有关。相传乾隆年间，“扬州八怪”之一的大画家郑板桥在山东潍坊出任知县。当时县里有一陈姓乡绅，为了滋补身体，延年益寿，他取用甲鱼与鸡炖煮成菜，其味异常鲜美。有一次，乡绅邀郑板桥到家中做客，席上山珍海味、水陆杂陈。郑板桥食后，惟独对“甲鱼炖鸡”最为满意，称赞此菜味属上品，并欲打听此菜的做法。乡绅毫不保留地一一直说：“先把甲鱼和肥母鸡分别宰杀洗净，下锅加水加葱姜丝和八角等调料，用旺火烧沸后，改用小火煨至熟捞出。然后把鸡拆肉剔骨，将肉切成长条，再把炒锅烧热，下花椒油、葱姜丝炒成黄色时，放入酱油，下煮甲鱼和鸡的原汤，放绍酒、味精，再把甲鱼和鸡条一起放入锅内，焖烧片刻，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，将鸡条放入盆底，甲鱼置其上，此菜就做好了。”郑板桥听得津津有味，后来，他还将此菜告诉一酒肆好友。这位好友在原来制作的基础上，增加了海参、鱼肚、口蘑等原料，先煨后焖，使之更为鲜美，“黄焖甲鱼”就此得名。”

“大家再看这道，这道叫做麻婆豆腐。四川传统名菜，始创于清同冶初年，当时成都北郊万福桥有一陈兴盛饭铺，主厨掌灶的是店主陈春富之妻陈刘氏。她用鲜豆腐、牛肉末、辣椒、花椒、豆瓣酱等烧制而成。她烹制的豆腐，麻、辣、烫、嫩，味美可口，十分受人欢迎，人们越吃越上瘾，名声渐传开，因她脸上有几颗麻子，故传称为麻婆豆腐，从此名扬全国，………。”

沈然的语速也不快，悠悠闲闲从从容容慢慢道来，将这满桌子的菜都介绍了一遍。每一道菜都能说出它的来历来。虽然已经用了英语，不过依旧让这些英国的学生们听得一愣一愣的，没想到这些菜竟有这么高深的说法。

而谢明玉则是在一旁用公筷替他们每人夹了一道菜，更是看得那些学生们目瞪口呆，还没见过这么长的筷子呢。

有一名女孩忍不住地好奇地问：“这是什么，为什么跟我们用的不一样，这么长？”

谢明玉微微勾唇，淡淡轻笑地解释：“这是公筷，比一般的筷子要长一些粗一些，专门用来给重要客人们夹菜的。为的是用起来比较卫生，但是家人之间很少用这个，一般的宴客的时候才会用到。”

谢明玉着重将重要客人说出，为的是显示名扬的风度。不过他说的也没错，其实现在就算是在酒席上，也已经很少见到公筷了。

英国的学生们恍然大悟地点点头，脸上立刻都露出笑容来，一顿饭吃的宾主尽欢。

中午稍作休息后，骑术表演就在万众瞩目中拉开了帷幕。

第五十章、一夜扬名（五6000字）

我爱言情网更新时间：2012…8…96：26：12本章字数：6525

骑术这在国内还是个烧钱的贵族运动，一般的大学是根本就不会开这样的课程的。言蔺畋罅可是作为课程而开，名扬却是从建校就开始了。毕竟当初创办名扬的是安梓俊，安梓俊打小就在军区部队里受过训练，对于骑术自然热爱，所以，建校的时候就建了跑马场，规模还不小。

正午的金色阳光细密而柔软地洒在每一个来到名扬人的脸上，明亮而温暖。还不到时间，跑马场周围的观众席上已经人头攒动。

而参加比赛的马都是名扬学校内部饲养的马，先是有英国参加比赛的学生们挑选，然后名扬的学生们再挑选。马儿似乎也感受到了人的激动和热情，喷着鼻响，刨着马蹄，一副跃跃欲试的样子。

而联系好的媒体们也都准备就绪，到处举着长袍脖子上挂着记者证的新闻界人士，摄影师们也都在寻找着最佳拍摄位置。

齐小乐和绍云霆坐在观众席上，看着跑马场上准备好的马，齐小乐露出羡慕的神色。对身边的绍云霆说：“你有没有骑过马？骑在马儿身上的感觉是什么？”。

她才来名扬没有多久，所以还没有上过马术课。再说，一般上马术课从初中就开始了，像她这样半路来学的还真是少。

绍云霆是死皮赖脸地非要坐在齐小乐身边的，一听到她这么问，立刻回答道：“像风一样的感觉，你想不想骑，等一会我来弄一匹教你骑好不好。马圈里有我一匹马，我没让他们弄出来，那才是一匹好马，跟了我三年了，是我从部队里弄来的。”

“你真自私，这么重要的场合，你居然不把自己的马贡献出来。”齐小乐非常鄙夷地瞪他一眼。

绍云霆：“……，”丫的这还真是搬起石头砸自己的脚。

而另一边沈然笑的高深莫测地对谢明玉说：“电视台的人来了，现在正在校门口采访校长呢。估计今天还会采访你，你看?