饭店的生意空前的好了起来，中午加上虎儿我们四个人都忙不过来，头一批顾客还没有走，第二批已经点好了菜在门外候着了。
二叔负责炒主菜，婶婶配菜、翻蒸菜、炒素菜、烧汤，我和虎儿端菜、打饭、开酒、算帐、收钱、洗碗……
哎呀！真是忙死人了！天天中午从十一点忙到下午两、三点钟！
婶婶有时会抱怨：“哪里钻出这么多吃饭的人，把人忙得发晕！”不过，她的脸上却是喜气洋洋的。
第208章：第一次得到压岁钱
第208章：第一次得到压岁钱
这样的忙碌却是我喜欢的，我觉得在这里我活得有了价值，我完全可以不依靠父亲而养活自己了。
有一天，我听见一个客人问小虎：“小朋友，你们家里请了个服务员啊？”
小虎说：“没有！”
客人问：“那帮你们端菜的那个女孩子是谁？”
小虎回答说：“那是我姐姐！”
“你姐姐？”客人说：“你还有这么漂亮一个姐姐？我是觉得你们两个看起来长得很像，原来是两姐弟！”
我心里暗暗好笑：“我和小虎既不同父，又不同母，只是堂姐和堂弟的关系，怎么就说到相貌相像去了？”
不过，我转念一想：“二叔和爸爸原本就相貌酷似，我和小虎长得像也不足为奇了。”
这一年的春节我没有回家，就在二叔家过，饭店也关了十天门，关门后，二叔带我们到处去玩，给我们各买了几身衣裳，只要觉得我穿着好看，不管我怎么推辞，再贵，二叔都要给我买！
大年三十那天，我们一起动手，炒的炒菜，贴的贴门神，到处收拾得新崭崭漂漂亮亮的，弄了一大桌子菜，高高兴兴地吃了一顿团年饭。
饭后，二叔给我拿两百块钱，给小虎一百，说是压岁钱，我不要，二叔不由分说装进我的衣兜，他动情地说：“以前二叔穷，过年回来没有给你拿过压岁钱，也怕你人小乱花，你现在长大了，有很多要用钱的地方，拿着零花吧！”
我还能推辞吗？含着热泪，我笑着说：“好！我收下！谢谢二叔！谢谢婶婶！”
婶婶拍拍我的头：“还跟我们客气啊？”
虽然他们一家人都对我很好，但是二叔对我总是更特别一些，看见我喜欢看他炒菜，二叔问我想不想学，我说想，他就教我炒菜。
二叔说：学会这门手艺有很多好处，最大的好处就是：走到哪里都找得到饭吃，走到哪里都不会饿肚子！
教我炒菜的时候，二叔说了很多要领，他说：“炒菜火候是关键，用料也是关键。
“比如说鱼香肉丝，有的人炒的鱼香肉丝吃起来不是甜就是酸，那是因为他们以为多放糖或者多放醋就能提味，其实鱼香肉丝配料的用量是很严格的，必须恰到好处，少了不行，多了也不行，不能让某一种味太突出。
“因为鱼香肉丝就是什么味都有，但是又不能具体吃出哪一种味！我炒的鱼香肉丝有很浓的鱼香味，有一次，一个客人带乡下亲戚来吃饭，点了个鱼香肉丝，他亲戚吃后说：‘这里的厨师硬是高明哦，弄的鱼连毛毛刺都没有一根！’”
凉菜要怎么拌才好吃？二叔说：“拌凉菜的时候，不能先放红油，应该先把其它的调料放了，拌匀入味后，再放红油，这样就好吃多了！”
二叔还说：“有些菜要大火，有些菜要小火，比如一般的炒菜就要火大，快炒出来才香，而烧菜就要用中火慢慢煨才入味，烧鱼、烧豆腐、烧茄子等，不能翻炒个不停，会翻烂，那样的话，出锅既不好看，又不好吃。”
第209章：对二叔越来越依恋
第209章：对二叔越来越依恋
我原来以为炒菜很简单，没有想到还有这么多的学问，看来，这不是三、五个月就能学会的。
二叔说：“炒菜说简单也简单，说难也难，关键还是看各人，要学会还是很容易，但是要学精就不是几个月的功夫了！”
二叔说得不错，要学会还是很容易的，一些家常菜我很快就学会了，顾客不多的时候，二叔就让我上灶炒，他在一旁指点。
他一边讲理论，我一边现场操作，活学活用，自然进步神速，而且二叔又不会像别的师傅对徒弟那样对我留一手，越是关键的地方，他越是毫无保留地再三详细讲解。
我们自己吃饭的时候，他让我连着几顿反复炒同一个菜，直到他满意为止。
有这样的师傅，我的进步能不快吗？
二叔说我的悟性很高，如果我是一个男孩，在这方面深钻研，假以时日，我或许会成为一代名厨！
快乐的日子总是过得特别快，时间像水一样无声无息的一天天流走，转眼间到了夏天。
二叔又带我上街给我买了许多夏装，还给我买了一些护肤品、防晒霜一类，他说夏天太阳猛，要注意保护皮肤。
他还开玩笑地说：“如果晒黑了，将来嫁不出去，那我不是要养一个老女子？”
我和二叔的关系越来越亲密，和二叔一起上街的时候，我喜欢挽着他的胳膊，像女儿挽着父亲一样，有熟人和二叔打招呼，我骄傲地扬着脸，得意洋洋的样子。
二叔的朋友或者婶婶的娘家亲戚来了，我用和小虎一样的称呼招呼他们，在我心里，二叔的家就是我的家，小虎的叔叔就是我的叔叔，小虎的姨娘就是我的姨娘，小虎的外婆就是我的外婆！
和小虎一样，在我的心里，二叔就是我的爸爸，婶婶就是我的妈妈！
除了称呼不一样，在别的方面，我觉得我和小虎没有区别，我已经完全把自己当成了这个家庭的一员！
我对二叔越来越依恋，越来越喜欢挽着二叔的胳膊，当二叔空闲了站在门外和邻居聊天的时候，我看着他的背影就会忍不住走出去挽着他，将头亲密地依偎在他的肩头，像女儿依偎着父亲一样！
有时我会替他拍打身上的灰尘，有时把他的衣领给整理好，有时把沾在他头发上的碎菜叶摘下来。
在我的心里，我们和真正的父女没有区别！
秋天过了，冬天来临了，饭店的生意一如既往的好，我和二叔他们整天忙忙碌碌，过得既充实又愉快。
小虎又长大了