鹅肝酱油脂丰富，口味醇厚，而姜汁蜂蜜面包的香气和甜味则恰到好处地辉映了鹅肝的味道，再衬上酸中带甜的浆果，口感层次多样，锡兰红茶的香味轻柔地钻进身体的各个角落，让他精神一振。这是远胜家养小精灵的手艺，他似乎从没尝试过白面包配黑咖啡之外的早餐，更别提传统的英式早餐，而此时哈利做的却意外地合他口味。

“今天的材料不是很多，采购时间太紧了，以后给你做传统的英式早餐。”哈利仿佛知道他在想什么似的，从盘子里抬起头来，说道。

斯内普习惯性地想反驳些什么，最后还是闭上了嘴，或许是他也不忍打破此时的气氛？

饭后斯内普又钻进了书房，带着一杯红茶，关上了门，哈利“清理一新”所有的盘子、杯子之后，看着客厅里磨损起毛的沙发和靠着他的魔咒加固才站稳的桌子，找了一个理由说服斯内普“我也要在这里生活一个月，这时为了让我更方面舒适”，便幻影移形去了家居店。

他清楚地了解斯内普大多数的喜好，挑选了原木质地的餐桌、朴素的布艺沙发和实木地板，让他们配送到蜘蛛尾巷最后一栋房子门口，转了一圈，又去对角街的店铺买了一盏靠魔力点燃的吊灯和快**的魔法墙壁涂料。回到蜘蛛尾巷之后，他先是“清理一空”了原来所有破旧的家具、破损的地板，为墙壁刷上了温暖的浅黄色涂料，此时，家居店已经将东西送到门口了。哈利一边在内心夸赞了麻瓜的工作效率，一边把它们搬进了屋子，挥舞了一下魔杖，精确的魔力控制使得地板一块块漂浮起来，密密实实地平铺在地上，最后摆好家具。

最后甩了几个“清理一新”，看着光洁的地面和温馨整洁的会客厅，哈利舒了一口气，环视一周，又觉得少了些什么，他走到床边拉开了厚重的黑色窗帘，又在窗户上甩了个“清理一新”，原来被窗帘和灰尘遮挡着的阳光终于透了进来了，照亮了常年被沉寂在黑暗中的房间。

哈利坐回沙发上，靠上椅背，全身都放松下来，闭上了眼睛，他需要好好考虑一下之后的事情。从昨天到今天，一切顺利得不可思议，他如此轻易地就达成了计划的第一步——住进斯内普家中。事先，他准备了很多方法，甚至做好了长期的准备，却没想到，居然这么轻易。战后的斯内普似乎收起了全身的尖刺，他不再咄咄逼人，变得沉默起来。哈利却觉得这样的斯内普不像他了，他似乎对一切都不感兴趣，只是维持着他霍格沃茨校长的身份，在繁重的事务里忙忙碌碌，一如哈利学生年代的那7年，消耗着自己的健康，一点都不珍惜哈利好不容易挽救回来的生命。

哈利曾在毕业后回到霍格沃茨，重建后的学校生机勃勃。因为哈利提供了自己的记忆以及邓布利多画像的证词，斯内普被《预言家日报》称为了“最勇敢的人”。想要加入斯莱特林的小巫师一下子增加了太多，创下了新高，纵使斯内普已经不是斯莱特林的院长了，斯莱特林仍以他为荣。

哈利给自己施了一个“幻身咒”悄悄地走在霍格沃茨的校园里，这里没有留下任何战争的阴影，小巫师们依然天真烂漫、四处捣蛋，麦格教授看着那些小动物，表情严肃，眼中却泄出笑意，走了一圈，哈利却没能看到斯内普，听说他常年待着校长办公室里，除了开学的分院仪式和学期末公布学院杯，从不出现，让许多莫名而来的小巫师大失所望。

哈利几乎有些怀念那个气势汹汹的斯内普，走路时黑袍子上下翻滚的大蝙蝠了，但是战后的斯内普变得不那么攻击性了，这样哈利很不习惯……

他就这么静静地坐在沙发上，许久才站起身来。一切都会好起来的，所有的都是最好的安排，他对自己说。短暂惆怅过后的哈利又信心满满起来，开始筹备起了午餐，闻了一晚上葡萄酒香的哈利决定今天就做勃根地红酒炖牛肉好了。

为心爱的人做饭让哈利心情雀跃，看着西弗勒斯把自己做的饭菜一口一口的吃掉，他的心里充斥着幸福，满满的，几乎要溢出来。当昨晚看着斯内普咬下第一口面包的时候，他感觉到眼眶微热，几乎就要流下眼泪，只能低头喝了一口汤掩饰，那一顿饭，他完全不知道自己吃到嘴里的东西究竟是什么，究竟是什么味道，只是小心地注视着对面的吃完他做的所有的东西，感觉自己的胃也暖暖的，被填满的感觉。

能为心爱的人做顿饭是多么不容易，哈利珍惜每一个机会，他不愿意做一些简单的东西，浪费了用一次少一次的机会。

第二章勃根地红酒炖牛肉

每一次与西弗勒斯吃饭都让他感动。这和在韦斯莱家里吃饭的感觉是不一样的，在那里，他能感受到他渴望已久的亲情，他曾经沉迷于此，几乎成了韦斯莱家第八孩子。虽然在战后，他害怕去韦斯莱家，弗雷德的离开让快乐的韦斯莱不完整了，连笑容都透出悲伤。

哈利打住了自己飞散的思绪，专心处理手里的牛肉。这道菜非常耗时，从准备材料到制作完成，至少需要6个小时以上。虽然有家务魔法的帮助，但哈利仍然需要三四个小时来制作，做好之后，刚好就是午饭时间。食材在早上就已经准备好了，包括1.5磅牛肉、3盎司培根、一根胡萝卜、几个珍珠洋葱、口蘑、香叶等等，而一些量杯、漏勺之类的，也是他早上买过来的——虽然斯内普家中并不缺这些，但是哈利可不知道，这些工具在做这道菜之前被用来做过什么。

挥舞着魔杖让各类刀具将牛肉切成小块，培根切成细条，胡萝卜切片，洋葱切丝，一时间厨房里充斥着“咄咄”的声音，银光飞舞。哈利则在这时候用“清水如泉”在煮锅里注上水煮开，培根条飞入沸水中。他用厨房纸巾仔细地把牛肉表面的水分吸**，烤箱“叮”的一声响了，开始了预热，培根这时候也处理好了，被漏勺捞起，沥**了水分。哈利有条不紊地用橄榄油翻炒着培根直至他变成棕色，又用培根熬剩下的油将牛肉两面煎成放入锅里煎一会儿，记得翻面。将牛肉煎到每个面都棕色，最后用剩下的油将胡萝卜和洋葱炒到变色。取出铸铁锅，用面粉均匀地裹住牛肉块，与蔬菜一起倒入锅中，撒上盐和胡椒粉。反复将铸铁锅放入烤箱加热，又在铸铁锅里倒入小精灵酿的红酒、牛肉汤，使汤汁没过全部的牛肉，加入番茄酱、大蒜、碎香叶、百里香等调味……哈利安静地等待着烤箱一点点将牛肉烤的烂熟，等待着锅中的材料味道互相交织感染，当香味持续从烤箱里飘出来的时候，哈利仿佛感觉自己暖洋洋的。最后在牛肉上倒上用黄油煎好的口蘑和珍珠洋葱，浇上调好的汤汁，色彩醇厚，香味浓郁。

哈利选择了马铃薯泥这个经典搭配，绵密的马铃薯泥带着胡椒的鲜味和奶油的甜蜜，牛肉则吃透了红酒的醇美，入口即化。午餐让斯内普常年面无表情的脸上都露出了细微的放松，吃到美食总会让人心情舒畅。看到这个表情，哈利感觉自己一上午的辛苦都有了回报，忍不住在内心雀跃起来，终于能放下心享受美味。

尽管哈利已经加快了很多速度，红酒炖牛□□长的烹饪时间仍然将午餐拖得略微有些晚了。他们刚刚吃完，窗外便传来了敲击的声音，一只金雕出现在窗外。斯内普这才注意到会客厅陈设的变化，略带复杂地看了哈利一眼，却没说别的什么，让哈利准备好了的说辞没了说出口的机会。

金雕似乎带来了一份邀请函，哈利瞅着斯内普手里装饰浮夸的卡片，在内心暗暗憋气——又是马尔福。曾经，他经常性地嫉妒马尔福与西弗勒斯之间的友情，他们互相帮助，默契十足。每当西弗勒斯与马尔福谈话的时候，他都觉得自己被隔绝在外，那边是成年人的世界，而他似乎还只是个孩子。即使厌恶交际，西弗勒斯也从来不会拒绝马尔福发来的邀请。

果然，斯内普下一刻就告知哈利，后天他晚饭不在这里吃了，然后就带着邀请函回到了书房。哈利本来期待着因为这顿饭改善一点他和西弗勒斯之间的关系，虽然他对西弗勒斯的夸奖并没有报期待，但是邀请函打断了刚才的温馨气氛，还是让哈利气的牙痒痒。他挥舞着魔杖召唤出守护神，牝鹿蹦蹦跳跳地落在地上，用湿漉漉的眼睛注视着哈利，哈利对着她吩咐了两句，她就带着银色的流光，穿过墙壁，跑远了。

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当斯内普走出壁炉，在马尔福家的大厅里看到哈利时，脚步顿了一刻。彼时哈利正在落地窗下的沙发上读一本书，一本精装的书，奶白色的皮质硬壳，带着烫金的花纹，落日西沉，微红的光线印在哈利的脸上，晕染上温暖的色泽。哈利似乎沉浸在书里，完全没有听到壁炉的响动，斯内普走到他的身后，地毯吸走了脚步声，哈利丝毫没有察觉。他有一缕头发在后脑正中调皮地翘了起来，斯内普压下心中想抚平它的冲动，低头看向哈利手里的书——“A3-quartbowl1/2to2/3cupheavycream2to3eggyolks……”有那么一瞬间，斯内普以为这是一本他所没有看过的古怪魔药书——介于它所用的奇怪材料——当他准备继续往下看时，他瞥到了页眉的书名《DiaryofCuisine(由曾任英皇乔治四世和帝俄沙皇亚历山大一世首席厨师的安东尼·凯莱梅撰写，是古典法国菜式的基础)》？！斯内普一时间不知道他该露出什么样的表情。

夕阳又往下沉了一点，斯内普长长的倒影投在了哈利手中的书上，一片漆黑的阴影，哈利仿佛再才意识到后面站着一个人，他立刻转过了头：“……西弗勒斯，你什么时候过来的？我都没注意。”

“你在这里做什么？”

“德拉科邀请了我啊，西弗勒斯，我就是在等你，我们进去吧？”

连接着客厅和餐厅的走廊两侧立着科林斯式的柱子，柱身纤细，柱头用毛莨叶装饰，形似盛满花草的花篮。檐部水平弯曲，立面山花断开，尚未昏暗的天色仍残余微弱柔和的光，在地面上交错了复杂的光影。马尔福家原来的城堡已经因为战争残破不堪了，新建的城堡一改之前纤细阴郁的风格，选择了巴洛克式的富丽自由，却因为缺少边角的浮雕与天顶的壁画，而显得轻佻而不厚重。

战后的马尔福家甚至连家养小精灵都不见了踪影，对于这一点，哈利内心略有愧疚——新任魔法部法律司司长赫敏·格兰杰女士仍未放弃她学生年代的“S.P.E.W（家养小精灵权益促进会）”运动，似乎已经取得了一些成效——马尔福家数量大减的家养小精灵就说明了这一点。

哈利与斯内普一路沉默无言，哈利一边胡思乱想着各种事情，一边向马尔福们微笑并入座。也许是救世主下午看的书给了马尔福家一些暗示，晚餐是传统的法国菜。

樱桃白兰地酒作为开胃酒，盛在雕花的高脚杯里，色泽金黄澄清，哈利轻轻闻了一下，果香扑鼻而来，抿一口清新恬淡，带着一丝甜蜜爽悦，甜蜜的滋味让哈利有些沉醉，脸上满满地染上一层薄红。之后端上来的开胃菜是奶油焗蜗牛，长条形的盘子里放这一排做成蜗牛形状的容器，开口上撒了一些海苔碎，**白色的汤汁上带着微微的青翠，肉则完全被浸在了汤汁之中，掩藏在带着蒜香浓烈气味的奶油里。汤汁显得有些粘稠，用叉子戳起里面的肉时，奶汁还紧密地包裹着它，入口奶味浓郁，带着稠滑细腻的口感。蜗牛肉质地有些坚硬，很有嚼劲，味道有些像贝类，哈利坐得笔直品尝他的那一份，脸上带上了些真实的微笑。接下来端到面前的是法式洋葱汤，嫩绿的欧芹点缀在浅咖啡色的汤汁上，一片片洋葱冒出头来，透明的色泽，形状优美。洋葱浓烈的香味仿佛实质一般从口腔流入胃中，却又留下了醇厚的回味。之后的鱼菜白葡萄酒配法式鱼卷和肉菜红葡萄酒配烤羊肉也同样惊艳，唇齿间鱼肉带来清浅的鲜味，仿佛扑面而来的海风，让人精神舒张，羊肉则紧锁着高温炙烤散发出的浓郁香气，在咬下的那一刻才随着肉汁一起释放出来，肉质细嫩，不带一点腥膻。鱼菜和肉菜一清一浓，配合完美，相得益彰。最后上的是用来清口的果子露和甜品蛋奶酥，冲减了肉类的腻味，只余下了满口的果香与甜蜜。

餐后，西弗勒斯跟着马尔福上了楼，哈利坐在沙发上略带幽怨地看着西弗勒斯的背影，德拉科投来一个爱莫能助的眼神，示意哈利自便，继续转头附和着纳西莎的话。

第三章墨西哥卷饼

如哈利所说，某日，斯内普来到客厅就看到桌上的正统英式早餐(FullEnglishBreakfast)，早餐丰富，四五个盘子在桌上摆开，旁边还放着一杯果汁和一杯早餐茶。盘子里装着各式各样的煎炸的食物，两个边缘煎得焦黄的鸡蛋，煎培根与煎火腿带着诱人的油光装在同一个盘子里，表面酥脆的薯饼周围环绕着迸发出迷人炒蘑菇和相对味道寡淡的煮豆子，血布丁则单独用一个小碟子装了起来，散发出肉、洋葱和香菜混合的味道。白瓷带着金边的杯子里盛着早餐茶，诱人的橘红色茶汤配着洁白的茶具，仔细看还能看到液面上的一圈金色的光环。早餐茶带着阿萨姆茶的浓厚和锡兰茶的清香，铃兰与薄荷的芳香幽幽地溢出杯子入口略带苦涩，回味却有隐隐的甜。似乎是考虑到斯内普的喜好，哈利没有直接在红茶里加糖加奶，而是找了一个小碟子装好了，放在了杯子的一边。

仅仅花了半小时就吃完了全部的斯内普内心却并不愉快——也许是因为大早上，做完这份早饭就不知所踪的哈利？当然，他在内心却绝对不会承认的，只将此归咎于对重油煎炸食物的不喜。然而直到哈利赶在了午饭之前回来，斯内普也没有问他究竟去了哪里。哈利对斯内普一整天的黑脸感到摸不着头脑，只觉得今天的灵魂药剂味道格外的奇怪，大概是又改良了新的药方？哈利想着，感受着灵魂的那一片温暖，慢慢沉入了熟睡。

在哈利看来，时间过得太快了，一个月似乎还没来得及**什么就已经到了月底——除了住到斯内普家，他什么进展都没有，斯内普根本不为所动。而斯内普也对自己的进度很不满，研究了一个月，翻阅了大量灵魂相关的书籍，他只判断出了哈利灵魂的缺失的那一部分和他仍有着隐隐约约联系，对怎么补全、修复这部分灵魂感到无从下手。哈利的情况让斯内普想到了当年黑魔王的魂器——分割出一部分灵魂放到别的地方以实现永生，但似乎又有一些不同，他仍在寻找这个不同，他有预感，这就是整个问题的突破点。

“咚咚咚”房间门被敲响了，斯内普的思考正好到了一个瓶颈，也没有了被打扰的气愤，只是夹好书签，放下书么啾准备出去吃饭。这些天他已经形成了一个“好习惯”，哈利敲门就意味着该吃饭了……然而这一次的情况却不一样，斯内普皱着眉头审视哈利：“出去吃？”

“对，去伦敦。”

斯内普的眉头皱得更紧了，哈利顶着他几乎能吓哭小孩的眼神，依旧维持着满面的笑容还恰到好处的委屈：“西弗勒斯，今天是我的生日，你还没送我生日礼物呢！”

斯内普眼神放空，一言不发地转身进卧室换衣服。哈利一直觉得，巫师对麻瓜衣服有误解，想想吧，每年魁地奇世界杯上都会出现上身粗花呢媳妇，下身及膝橡皮套鞋的巫师，或是上身南美披风下身苏格兰短裙的巫师，仿佛是在特地告诉麻瓜他们的“与众不同”。当斯内普整齐地穿着麻瓜普通的黑西装黑裤子出来时，哈利赞赏地看着他结实的身材，松了口气，随即便想到，斯内普也是混血——那本“half-prince”的魔药书给他的六七年级带来了巨大的帮助，甚至他最后的魔药学能够那一个“O”，斯内普的笔记功不可没。

“走吧，波特。”斯内普将哈利从回忆中惊醒，声音里带着气音。哈利点头，随即与斯内普幻影移形，落点在OldSpitalfieldsMark的一个角落。接近中午的街道上人并不是很多，哈利拽着一脸严肃的斯内普排队买餐车里的小吃。从最著名的炸鱼薯条到同时夹着热狗肠、牛骨髓辣椒、啤酒芝士酱、酸奶油和墨西哥玉米片的大份热狗，哈利还尝到了他觉得非常美味的苏格兰蛋，这是一种用肉馅包裹蘸了粉的溏心蛋，然后再裹上蛋液和面包粉油炸至金黄的食物，吃的时候配上酱汁和沙拉，咬下一口，从截面里可以清晰地看到呈现熟透的褐色肉馅包裹着中间灿烂的蛋黄溏心，最外层是金黄酥脆的壳，每一口都同时包含着油炸食品特有的香脆、肉馅的醇厚和溏心的细腻甜蜜，哈利吃得心满意足，甚至往脸越来越黑的斯内普手里塞了一份，看着他面带嫌弃地咬了一口才罢休。

简直是噩梦。斯内普心想，不得不在路边低头咬下一口手里卖相还不错的椭圆形小吃，却意外地发现味道着实不错。他明明可以扔下哈利直接幻影移形回去的，但有时候，他也在内心疑惑他对哈利的容忍度，绝不是因为莉莉，他清楚地感知到这一点，那又是因为什么呢？

这几天因为哈利的存在，蜘蛛尾巷的房子第一次有了家的感觉——会有一个每天和你说“早安”，为你精心准备每一顿饭菜，并在晚上与你道“晚安”，这都是斯内普从来没有想过的事情，而他却在内心觉得这个感觉似曾相识，这奇怪极了。

此时，哈利已经将斯内普拽到了一家餐馆，坐下来，准备进行他的晚餐了，他的小身板究竟是怎么装下这么多食物，还没有长高长胖，还能继续往下装的？斯内普表情毫无波动，内心百转千回。

这时候哈利已经默默地点完菜了，很快，服务生就装着各种各样墨西哥卷饼的托盘过来了。斯内普尝试了哈利推到他面前的鲟鱼子卷饼，仅仅一口的大小，饼皮是炸过的土豆薄片，上面托着黄瓜和青葱，撒上一点盐和胡椒调味，滴上一两滴柠檬汁，最后铺上厚厚的一层鱼子酱，点上鲜奶油和一片翠绿的香菜叶。鱼子酱光泽柔和，带着顺滑的口感，微微有点的咸，配上黄瓜和香脆的卷饼却刚刚好，舌尖能感受到一颗颗鱼子在嘴里爆开，大海的味道扑面而来。配餐的酒哈利选择了香槟，澄澈清透的酒液装在纤长的直身杯中，金黄色的气泡从杯子的底部摇曳着升腾至杯顶的，在液体表层浮起细密的白色泡沫。斯内普抿了一口，口感顺滑清爽，和鱼子酱的鲜甜相得益彰。

哈利则在吃一个墨西哥碎肉卷饼，外皮是玉米面，上面简单的铺了一层被煮的很烂的猪肉，浸透了深褐色的汤汁，抹上辣酱提味，放上几瓣腌洋葱，简单中透出诱人的香味。首先猪肉与腌过的洋葱混合的味道，很快辣味便在口中爆炸开来，这对哈利来说，是前所未有的新奇体验。

之后就是一些墨西哥辣香肠的小吃，最后是甜品墨西哥果馅饼。哈利对这道著名的甜品早有耳闻，做法似乎很简单，只需要将鸡蛋、奶油**酪、炼**、脱水牛奶和香草精加入搅拌机搅拌均匀，将做好的香草奶油倒入烘焙罐，放进高压锅，出锅时浇上焦糖，配上当季的新鲜水果，就做好了。他一直想尝试一下，于是今天便点了它，端上桌的是两份切成小三角的甜品，表层是呈现甜美的焦糖色，下层是奶黄色的糕体，切面有微小的气泡，不同于喜辣的墨西哥主菜，这份甜品入口有着浓郁的奶香味，之后就是厚重的纯美，鲜果的微酸融合进了焦糖的甜蜜，之前辣味带来的燥热也被安抚下来，终止了这道完美的晚餐。

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