分卷阅读62_中/华厨神 - 海棠小屋
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分卷阅读62(2 / 2)

沐风笑了笑,继续往锅里加入白糖、盐、胡椒粉进行调味,然后开大火收汁。

————

沐风把这道【黄焖栗子鸡】盛到了盘子里,给钟雅琪拍个特写。

钟雅琪透过屏幕,只见栗子鸡色泽油润,香气扑鼻,让她忍不住咽了咽口水。

“拍好了。”钟雅琪关掉了手机的拍摄功能,看着面前那道【黄焖栗子鸡】对沐风说,“等我把视频上传之后,再来好好品尝这盘鸡肉。”

沐风眉毛轻轻上扬,笑着点了点头。

看到别人喜欢他做的菜,他的心情总是格外开心。

“来,都来试试,爷爷奶奶,你们快来试试这道栗子鸡。”沐风走出厨房,把菜端到了两位老人家旁边的餐桌上。

苏爷爷和苏奶奶各自拿起筷子,夹了一颗板栗放进嘴里。

“嗯,板栗绵软,入口即化,好吃!哈哈。”苏爷爷笑着说,然后,又夹了一块鸡肉放进嘴里。

鸡肉还未入口就已经闻到浓郁的蚝油香和酒香,一经入口,轻轻一咬,顿时就能感觉到鸡肉里面的肉汁瞬间迸发开来,蚝油的香味,黄酒的味道,还有生抽跟白糖混合在一起所形成的那恰到好处的酸甜滋味,口感十分饱满,让人回味无穷。

“好吃,够味!”苏爷爷竖起大拇指不断点头称赞。

“沐风的厨艺越来越厉害了。”苏奶奶笑着说,看脸上的表情,显然对这道【黄焖栗子鸡】十分满意。

“你们也来尝尝吧!”苏爷爷笑着对钟雅琪他们几个说。

钟雅琪和陆昊元他们几个人早已垂涎欲滴,只是因为长幼有序,不敢上前,得先让两位老人家品尝。

现在一听苏爷爷让他们过去吃,几个人立马就凑上前去。

一人一筷子,有的夹板栗,有的夹鸡肉,吃完之后,一个个乐得不住点头。

【黄焖栗子鸡】的视频刚发到公众号不过三分钟,下面就已经有很多人发表评论。

“哇,这黄焖栗子鸡看着好香啊!”

“咦,我听到背景音有人在说话,说好香,哈哈。”

“我看饿了,鸡肉看起来好嫩。”

“原来黄焖栗子鸡是用黄酒做的,我以前只听过这道菜的名字,一直没吃过,看起来好好吃啊!”

......

中午时分,食客们准时上门,苏记依旧食客盈门。

至于中华楼那边,因为施南诚十分相信沐风的实力,特别是在品尝了高凯在沐风的指导下做的那道【花雕焖肉】之后,亲身体验了什么叫做名师出高徒。

所以,他为了中华楼的厨师们能够更好更快地掌握沐风所传授的厨艺,特意将那道【花雕焖肉】定为当天的特色菜,更是打出了八折的折扣,目的就是希望食客能够多点这道菜。

而厨师们也可以在密集的重复练习中迅速提升厨艺。

因为有了重复的练习,中华楼的厨师们对这道菜的烹饪技巧的掌握越来越熟练。

等到了当天晚餐的时间,包括金鸣伍和侯永杰在内的那四个高级厨师做这道【花雕焖肉】的功力都达到了特级。

当然了,这其中沐风的教导和他们本身的资质,两者都缺一不可。

至于其他的厨师,进步固然不小,不过要达到特级还是需要一些时日。

此后的日子里,沐风每天早上都会去一趟中华楼教那里的厨师做菜。

与此同时,施南诚每一天都会把沐风当天所教授的菜品定为中华楼的特色菜。

而中华楼在沐风的助力下,也渐渐开始一步一步恢复往日的名气。

————

因为现在苏记小店基本上都是沐风在打理,所以苏爷爷和苏奶奶两位老人家每天晚上在店里一般帮忙到十点钟就提前回家休息。

至于收尾的工作就交给沐风他们几个年轻人去做。

这天晚上,苏记差不多要打烊了,店里的卫生都已经收拾干净,钟雅琪和陆昊元他们几个人也已经离开了。

店里就剩下沐风和施南诚两个人。

沐风把店门关上,准备跟施南诚一块回家。

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