“不是我想吃，是我的客人想吃，他们几个是新加坡人，说是几年前来国内的时候，偶然去到西安吃了那里的八大蒸碗之后，就一直念念不忘。所以，我就想请他们再吃一次这个八大蒸碗。”虞兰馨说道。

施南诚的小姨虞兰馨是个外柔内刚的女强人，她原本是做服装贸易的，后来施南诚的父母去世之后，她就把服装公司交给了丈夫管理，她自己则挑起了中华楼的担子。

只不过，隔行如隔山，再加上有福星酒楼的暗中阻扰，虞兰馨只能将中华楼维持在平民大酒楼这个层级。

这十余年来，她也有想过往上突破，可是一直没有请到够分量的大厨，所以中华楼就只能一直在三流酒楼的位置上徘徊。

直到一年多前，施南诚回来接手中华楼，她才彻底放手，回去经营服装公司。

虞兰馨的服装公司做得挺大的，合作的客户也很多。

每次接待客人的时候，除非是客人特别提出要去吃其他的菜式，否则虞兰馨都会把客人带到中华楼来。

这一次，客人提出要吃正宗的陕西八大蒸碗，她原本是想找一家做正宗陕西菜的菜馆。

后来一想，沐风那么厉害，没准也会做这八大蒸碗。

所以，她便特意打电话找施南诚询问一下。

“行，那我现在去问一下沐风，等下再打给您。”施南诚说道。

说完，他就挂断了电话，然后打给沐风。

————

沐风现在每天在中华楼和苏记之间往返，忙得不亦乐乎。

自从海谷父子俩引起的风波过了之后，中华楼现在的生意是更胜从前了。

他那手【水中雕莲花豆腐】的刀功在网上引起了很多人的关注。

现在每每有人来中华楼吃饭都要询问几句，都想着亲眼看看这让人惊艳的手艺。

沐风自然是没办法真的给每个客人都表演一遍，施南诚就索性让人把那个视频弄到大厅和包厢的电视上，让每个来吃饭的客人都能看到。

客人虽然不是亲眼观看，不过也算是聊胜于无了。

沐风最近一直在研究蒸菜，不知道是不是日有所思夜有所梦。

最近，他几乎每天晚上睡觉都梦到自己在做菜，而且以蒸菜居多。

白天练习，晚上做梦也在练习，因此他做蒸菜的技法有了很大的进步，隐隐有了突破的迹象。

今天，沐风又准备再尝试做一道新的蒸菜——【香菇蒸鳕鱼】。

就在他把食材都准备好，打算开始做菜的时候，接到了施南诚的电话。

“陕西八大蒸碗？”沐风听了施南诚的话后，想了想说，“这个陕西八大蒸碗不难做，我研究研究应该没问题，兰姨她什么时候过来？”

“我问问她，等下跟你说。你先好好研究研究，我估摸应该就是这几天。”施南诚说道。

“好。”沐风点了点头，把电话挂断。

然后，他开始在网上查阅陕西八大蒸碗具体都是哪些菜。

全国各地都有蒸碗，蒸碗的做法跟品类非常多，所做成品也是南辕北辙，并不是某一种菜系专属。

一般都是以当地的特色为标准，比较有名的有：济南蒸碗、北京蒸碗、太原蒸碗、陕西蒸碗等。

这些地方的蒸碗各具特色，各有各的风味。

陕西八大蒸碗是陕西名菜，一共八道菜，分别是【黄焖带鱼蒸碗】、【条子肉蒸碗】、【小酥肉蒸碗】、【四喜丸子蒸碗】、【八宝甜饭蒸碗】、【黄焖仔鸡蒸碗】、【酥牛肉蒸碗】、【扒羊肉蒸碗】。

这陕西八大蒸碗在古时候，一般都是除夕夜一家人一块吃团圆饭的时候才会吃的。

不过，现在饮食行业十分发达，一年四季都有得吃。

这八道蒸碗菜里面，条子肉、小酥肉和四喜丸子，沐风最近都做过了。

至于其他的，虽然没做过，不过应该跟其他的菜都是相同的。

他最近蒸菜的技法进步很大，有信心可以做出一桌好吃的陕西八大蒸碗来。

知道八大蒸碗都有哪些菜之后，沐风就打电话给施南诚，让他把一应需要的食材都拿到苏记来。

苏记的环境比较安静，沐风更喜欢在这里研究厨艺。