第79章陕西八大蒸碗

79陕西八大蒸碗

施南诚很快就把陕西八大蒸碗需要的所有食材都拿来了苏记。

“这些食材应该够你做上四五次陕西八大蒸碗了。”施南诚提着几大袋装得满满的食材走进了苏记。

把食材放到桌子上,他甩了甩有些酸胀的手臂，对沐风说道：“兰姨她说明天中午过来，你有没有问题，用不用我跟她说推后一天两天的？”

“不用，我最近一直都在研究这个蒸菜，虽然陕西八大蒸碗没怎么做过，不过厨艺都是通的。我练个几次应该就差不多了。”沐风说道。

施南诚点了点头。

“我帮你把食材清洗一下。”施南诚一边说，一边提着袋子往店后面的洗碗池走去。

“你先把鸡肉洗干净,我先做黄焖仔鸡蒸碗。”沐风说道。

“好。”施南诚的声音从后方隔间里传出来。

不一会，施南诚就把鸡肉洗好了。

沐风刚刚做的【香菇蒸鳕鱼】也蒸好了。

他打开盖子,一股鱼香味扑面而来。

“好香啊！”施南诚正好拿着洗好的食材来到厨房。

他往锅里一看,只见雪白的鱼肉上面放着鲜嫩的香菇,红色的辣椒粒和青绿色的葱粒点缀其上，看上去煞是好看。

同时，一缕缕蒸汽正不断地从菜里升起来。

他仿佛能够看到香味如有实质一般地向自己飘过来。

“我弄一些给你尝尝。”沐风笑着说。

然后,他拿了碗筷，夹了一些鱼肉和两片香菇放到碗里，递给施南诚。

施南诚接过碗筷，先是用力地闻了闻碗中的鱼肉和香菇，一股鱼肉清香从鼻孔而入，继而盘旋而下,进入喉咙。

他咽了咽口水,觉得味蕾仿佛在这一瞬间被唤醒了。

他夹了一片香菇放进嘴里。

轻轻一咬，香菇里蕴含的甜美汤汁就瞬间迸射而出。

施南诚不敢相信,这看起来薄薄的香菇里面竟然会藏着那么多的香浓汤汁。

香菇嫩滑，汤汁鲜美，可惜不过两口就吃光了。

然后，施南诚再夹了一些鱼肉试了试味道。

因为是用开水隔水蒸鱼，高温使得鱼的外部瞬间遇热收缩，让鱼肉内部的鲜汁紧紧地锁在里面。

鳕鱼肉入口即化，牙齿轻轻一碰，鱼肉里面满满的汁水就流了出来，有一丝丝甜，还有一丝微辣，然后，是一点点淡淡的酒味。

再想细品，鱼肉已经完全化在嘴里，施南诚迫不及待地又弄了一点鳕鱼肉继续品尝。

“你慢慢吃，我做黄焖仔鸡了。”沐风试了两口鳕鱼之后，就把剩下的一整盘【香菇蒸鳕鱼】放到施南诚面前。

施南诚的脸上立时笑出了鱼尾纹。

沐风这边做着【黄焖仔鸡蒸碗】，施南诚吃完鳕鱼之后，就回后方隔间洗菜去了。

沐风先是做【黄焖仔鸡蒸碗】，接着又连着做了【黄焖带鱼蒸碗】、【条子肉蒸碗】和【小酥肉蒸碗】。

当做完【小酥肉蒸碗】的时候，沐风心里隐隐有一种奇怪的感觉，对蒸菜火候的控制又精深了一层。

之前，他已经练了有些时日，可还从来没有这种感觉。

现在做着做着，这种奇妙的感觉就突然冒了出来，然后他就有一种越做越得心应手的感觉。

在这一刻，他全然没有一丝疲惫，反而十分享受烹饪过程中的每一个细节。

这种感觉他既熟悉又陌生，心里已经有些明白是怎么回事了。

果然，就在他继续做着下一道蒸菜【酥牛肉蒸碗】时，脑子里突然一个激灵，系统的声音骤然响起。