视频剪辑的形式也换了个花样，没有像以往那样完全跟着做菜的顺序走，而是把整个过程分步骤剪辑成了一些片段，并在并步骤与步骤之间插入了一些非此次下厨的其他内容，再重新拼凑完整。

风格变化最大的一点是——苏祁寒还在画面里加上了简单粗暴的明黄色大字注释，让整个视频成功透出了一股放弃治疗的感觉。

引得弹幕纷纷吐槽：

【这个傻瓜式剪辑越来越有姚总的风格了】

【逐渐姚化】

大体上，视频分成了两个对比鲜明的部分，分别是——

“UP预想中的板栗烧鸡”VS“UP主最终吃到嘴里的板栗烧鸡”。

视频一开始有个厨房的全景，然后镜头拉近了桌台上的备用食材。

在这时，苏祁寒加上了一段后来补录的开场白。

大家都以为苏祁寒此法只是先概述一下板栗烧鸡这道菜的大致做法，可没想到他专门去补录的内容竟然是几句吐槽：

“我记得我以前在直播红烧排骨的时候有说过‘烧菜最简单、最好做’……唔，在做出这道‘板栗渣烧鸡肉末’之前，我一直都还这样认为——直到现在，我真的想收回这句话了。”

“嗯……我是真的尽力了。”

不是做好这道菜尽力了，而是从兴致勃勃要一展身手的助手魔爪下拯救这道菜，尽力了。

吐槽之后，视频转变成黑底画面，上面用明黄色打上了一行大字：“UP主预想中的板栗烧鸡”，然后下面写着第一个步骤，准备食材，包括调味料、鸡肉、剥好皮的板栗以及两只鸡全腿。

接下来就跳转到几张切换中的截图画面，这是从“乐厨App”上的菜谱中截取下来的——他自己先前分享过的菜谱，图片也是以前自己在家做这道菜时拍的。照片是很早之前的了，所以并不如何清晰，但依旧能看出当时食材准备得很充分，处理得很精致，选用的板栗颗颗饱满，不带皮儿，露出了原本嫩黄的色泽来，鸡腿肉也鲜嫩干净。

接着，是“UP主最终吃到嘴里的板栗烧鸡”这部分。

这就是那天在厨房实际拍摄的视频画面了。

在画面出来之前，未见人而声先至，背景音里猝不及防地响起了“duangduangduang”的谜之声音——

正是姚暑雨，拿着砍肉刀，刀刀下“死手”，仿佛要将菜板上的半只鸡“碎尸万段”。幸好是很厚实的木头菜板，不然肯定不禁砍。

是的，不是鸡全腿，而是半只鸡。

姚暑雨手上透着狠劲，仿佛化身武林中的用刀高手，那叫一个快准狠，偏偏他的表情还波澜不惊，甚至还能云淡风轻地回头看苏祁寒一眼：

“你看，砍成这么碎够不够了？”

此话一出，屏幕上就一个接着一个地蹦出了六个小圆点，组成一串省略号，饱含着苏祁寒此时的千万愁绪。

现在砍碎一时爽，吃的时候挑小骨头就火葬场了。

镜头一转，处理完毕的板栗相继入镜，各自均不同程度地带着褐色的皮儿，有的还翻着毛边，估计剥皮的人曾经狠狠地跟它们做了一番斗争。

苏祁寒叹了一口气，但因为离相机比较近，声音也被模糊地收了进去。

弹幕笑倒一片。

【生活不易，上九叹气】

【哈哈哈小上九心里在说：这怎么和我想的不太一样】

【是是是我也听见了小上九的内心独白233】

第二个步骤，把葱白、姜、蒜下锅爆香，之后倒入沥干斩好的鸡块。

剪辑形式也和第一个步骤一样，一段截入的菜谱之后，接真实的画面。

镜头给了黑锅一个特写，不仅是黑锅，还有黑锅旁边的一小瓶油——

可瓶子已经空了。

锅的底部满满当当，装的都是正在冒烟的热油，中心位置起码有两三厘米深。

苏祁寒倒吸一口凉气，颤声问：“……改主意了吗，这是要炸鸡还是要炸板栗呢？”

陈莜小心地端着锅柄，把锅里的油旋着晃了晃，自信满满地说：

“你们姚总那个著名的黑锅事件我可是知道，嗤，太没常识，像我，倒这么多油肯定不会粘锅。还要再滑一下锅是吧，没问题，我懂。”

苏祁寒：“唔。”

他沉默了一会儿，默默跑去拿了汤勺和小碗，趁着陈莜小心翼翼用油“滑锅”的时候，在碗底铺了小半袋辣椒面，然后端到锅旁边，等油烟散去，油彻底热了的时候，直接舀出两勺来，均匀地浇在了碗里的辣椒面上，现场溅了三分之一碗的熟油辣椒。