第39集 市场定位_猎户娘子娇且悍 - 海棠小屋
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第39集 市场定位(2 / 2)

沈大婶柳眉倒竖,十分威武霸气。

一旁的沈桂枝瞅了自家娘亲一眼,悻悻放下了刚刚伸出的罪恶之手。

沈大叔气得吹胡子瞪眼:“老子不就多吃了两个卤鸡爪吗?你这婆娘至于吗?”

说是这么说,沈大叔也和儿女们一样,缩回了伸出来的手,却又转头对着宋予墨,露出一个讨好的笑容。

“我说墨丫头,我实在是喜欢这鸡爪的滋味,越啃越香,吃起来就停不下来。赶明儿你给叔叔我弄几斤呗,我好过足瘾儿!”

宋予墨还想和沈大叔玩笑两句,刚要张嘴,却陡然感觉有几道灼灼的目光,正注视着自己。

还是不要招惹这群吃货了!

她很识趣地改了口:“那行吧,明日能多收些鸡爪,到时候我匀个几斤出来吧!”

沈大叔心愿达成,这才想起正事儿。

“嗯,刚刚说到了鸡爪的定价,你准备卖多少钱一斤来着?”

说到价格,宋予墨也认真了起来:“我想这鸡爪本就少,物以稀为贵,所以咱们这价格可不能定低了!”

说着比出了一根手指头。

“100文?”众人皆倒吸了口气,异口同声道。

宋予墨淡定点点头。

沈大婶惊呼了起来:“我的老天爷呀!这么高的价格,有几个人吃得起?”

宋予墨向他们解释:“那日我去朝凤酒楼,听蔡掌柜说过,县城里的富商富户多的是,若是得了他们的青眼,这百八十文的,人家根本就不放在眼里。”

一个产品,最重要的就是定位,宋予墨虽然没有学过市场营销,但这个道理她还是懂的。

若说猪下水的定位是中低端人群,那卤鸡爪无疑就是为高端人群量身打造的。

有些东西就是这样,越是贵,越是有人趋之若鹜。

再说了,若是真不好销,到时候再降价就行了。

可若是现在价格定低了,再想涨价可就难了。

她把这些想法,用几人能听懂的说法解释了一遍。

其他人难免还是有些犹豫,沈大叔却是一锤定音:“行,就听墨丫头的,100文就100文!”

沈大叔到底见识要比其他几人多些,再加上近段时日常常去送货,见识的多了,眼界自然开阔多了。

因此对宋予墨的看法,倒是有几分赞同。

况且宋予墨虽然是个小丫头片子,但在沈大叔眼里却是个经商奇才,沈大叔下意识对她的话都会信上几分。

价格的事儿就这么定下了,宋予墨又跟沈大叔说起了那小贩的事儿。

“沈大叔,我还想跟你商量一下送货的事儿!”

“你们现在是每天一大早,把酒楼当天要的卤味送过去,我想改一下,改成晚上送,这样你们回来的时候,可以顺便把当天收的鸡爪带回来。”

她又喝了口水继续道:“我已经和那小贩约定好了,他每日在市场关闭后,会把当天收的鸡爪送到朝凤酒楼。”

沈大叔点点头,想了一下道:“好,那我们每日就早上送一趟,晚上再送一趟,这样就把时间倒回来了!”

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