第二天，沈大婶果然拘了沈桂枝在作坊帮忙。

只有宋予墨、沈金枝、沈二婶三人坐上了马车，红叶依旧是车夫。

按说这么大个马车，三个人坐着应该十分宽敞，但是事实上，三个人全程被压得喘不过气来。

原因也很简单，因为沈家二房三个人，外加一个沈杰日后要住在酒楼，四个人的被褥枕头，换洗衣物塞了整整一马车。

沈杰媳妇想跟着过来，却因为刚怀孕被沈大婶强制留在了家里，二房的两个留守儿童则搬进了宋予墨家，反正他们和小轩也是同学，三个小子当然是要同进同出的。

宋予墨和文娘昨晚连夜做好了卤汁，三更天宰猪场就把要用的猪下水猪耳朵、大骨头等物陆续送到了作坊。

沈大婶他们点着烛火连夜赶工，在天亮之前就做出来一百多斤各式卤味出来，沈二叔和沈杰也不耽误，卤水带卤味装入一个个陶桶后，立刻装上牛车赶往了镇上。

宋予墨几人到的时候，酒楼外面已经摆起了摊子，一整锅的卤味正架在煤炉上咕噜咕噜沸腾着，卤味的香味弥漫地到处都是。

沈二婶却是被挤压得胃里翻腾，一下马车就在路边吐了出来，沈金枝和宋予墨也是蓬头垢面面色苍白的样子。

几个洒扫的大娘帮着把一马车的行李搬进了后院，又帮着她们铺床叠被，行李很快就被归置整齐了。

稍稍休息了一会儿，宋予墨就缓了过来，沈金枝也牵挂着外面的卤味摊子，两人一同去了外面。

两个伙计一个正守着炉子上的卤味，另一个在一旁的空地上摆着小桌小凳，已经摆好了五六个桌子，看上去似模似样。

沈金枝是负责收银子的，拿着一箩筐零钱坐到了一旁的空桌上。

此时天色已经大亮，路上渐渐有了二三行人，闻着卤味的香气都忍不住吸溜了下鼻子。

没吃过的馋这个味道，吃过的还想吃，一时酒楼门前排起了长队，韩掌柜又叫了两个伙计出来帮忙，才不至于影响交通。

大多数人还是选择打包带回家，部分人就坐在了一旁的小桌旁吃了起来。

厨房抬出满满一大屉米饭，宋予墨给每个坐在摊子旁吃卤味的顾客都盛上一碗米饭，让他们试试用卤汁泡饭试试，客人们都吃得很香。

有些卤味的老主顾感叹道：“这卤汁泡饭真是美味，怎么不早点这样弄？之前端上来的卤味都是光秃秃的只有肉。”

宋予墨沉默无语。

她能说是自家太懒了懒得弄吗？毕竟连肉带汁的运输起来太麻烦。

在镇上消失了大半个月的卤味重现，顾客们都十分热情，午时过了没多久，总共两百多斤的卤味就销售一空了。

沈金枝完全沉浸在了数银子的快乐当中，算盘打得噼啪作响，所有人都能从这清脆的响声，感受到她内心的激荡。

赚钱真是一件美妙的事情！

“予墨，今天咱们的卤味一共卖出21两八钱，扣除卤味进价成本，酒楼纯利润7两3钱。”

这点银子对于一个酒楼来说是在是微不足道，但是这可是卤味一样的利润，加上第一次体会到了收钱收到手软的滋味，沈金枝还是很兴奋。

宋予墨点点头：“今天是卤味作坊重新开张的第一天，原料不足，沈大叔说了，明天能做出五六百斤呢，卤鸡爪明天也能做了，我们的收入会越来越多的！”

“可是这么多卤味，能卖完吗？”沈金枝高兴过后又有些愁。