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（bsp;＇验证＇《食品科技》1983年第11期介绍，本方疗效显著。

＇备注＇本菜系听鹂馆寿膳堂滋补药膳之一。听鹂馆寿膳堂，原是为慈禧做寿的宴会处所。菜.点要求既要精美，又要确有非常的营养和滋补功能，就连菜名也都带有延年益寿吉祥意味儿，诸如“万寿无疆”席、“延年益寿”席等。“延”字茯苓梅花银耳，就是“延年益寿”席中的一道菜。

3.玫瑰花烤羊心补心安神

＇方剂＇鲜玫瑰花50克（干品15克），盐50克，羊心500克。

＇制用法＇先将玫瑰花放在小铝锅中，加入食盐和适量水煎煮10分钟，待冷备用。羊心洗净，切作块，用竹签串在一起后，蘸玫瑰盐水反复在火上烤，嫩烧即可。趁热食用。

＇功效＇养血安神。用治心血亏损所致惊悸失眠。

＇验证＇据《老年报》

介绍，该方治疗神经衰弱具有很好的疗效。

4.桂圆酒治神经衰弱

＇方剂＇桂圆肉250克，白酒（60度）400毫升。

＇制用法＇桂圆肉切碎，装人瓷瓶中，以酒浸泡15…20天。每日2次，每次服10…20毫升。

＇功效＇补心脾，治神衰。用治神经衰弱之失眠、健忘、心悸等。

＇验证＇据《老年报》介绍，该方治疗神经衰弱具有很好的疗效。

5.猪肉怀山药治神衰

＇方剂＇瘦猪肉50克，山药10克，枸杞10克。

＇制用法＇共煮。饮汤，日服1次。

＇功效＇养血安神。

＇验证＇屡用效佳。

6.虾壳枣仁汤治神经衰弱

＇方剂＇虾壳25克，酸枣仁15克，远志15克。

＇制用法＇共煎汤。日服l剂。

＇功效＇安神镇静。用治神经衰弱。

＇验证＇据《老年报》介绍，该方在广大农村，基层工作中犹为实用。

7.百合猪肉汤治神衰

＇方剂＇百合50克，瘦猪肉200克，盐少许。

＇制用法＇瘦猪肉切成小块，与百合加盐共煮烂熟，顿服。

＇功效＇清热润肺，养血安神。

＇验证＇屡用效佳。

四十、硬皮病

硬皮病是一种以皮肤胶原纤维硬化为特征的慢性局限性或泛发性皮肤结缔组织病。一般经过红肿、硬化及萎缩三个阶段，受累皮肤常与深部组织固着，不易移动，因而可造成面貌变形和相应器官的功能障碍。

中医称本病为“皮痹”、“血痹”等。其发病外因与风、寒、湿邪气有关，内因与脾肾阳虚、营卫气血不和有关。

1.乌头桂枝汤治疗硬皮病

＇方剂＇制川乌、制草乌、桂枝、防己、当归、桑寄生、牛膝、玄参各9，羌活、独活各4。5克，秦艽、防风各6克，伸筋草、连翘、黄芪各12克，白芥子1。5克。

＇加减＇雷诺氏症明显者减玄参，加附子、丹参、白薇、贯众；咳嗽加麻黄、前胡、桔梗；尿蛋白阳性者加白术、黑豆、玉米须、薏苡仁根；肝脏损害者加黄芩、丹皮、香附。

＇制用法＇水煎服，每日1剂。

＇功效＇有逐风寒湿之气，达正清源之功。

＇验证＇胡xx，女，3岁。发病4年，曾多次住院，四肢关节活动受阻，不能动弹，近乎尸蜡，口仅能轻张。停用一切药物，改用上方。4剂后自诉全身松动感，8剂两手始能动，14剂能坐起，4o剂能自行翻身，3个月能料理自己生活。

四十一、下肢溃疡

下肢溃疡是发生于小腿下三分之一胫骨婚两旁（膝部）肌肤之间的慢性溃疡，俗称“老烂脚”，现代医学称“小腿慢性溃疡”，其疮口凹陷，脓水淋漓，久不愈合，臭秽不堪，症属顽疾。多因久立负重，气陷血痕，肌肤失养所致。

1.止血定痛生肌散治下肢溃疡