其实在我来到这里的第二天，我就处在无事可作的地步，那些喝三吆四的领头人早已不满意在不出门办事的时候，躲在一间同样没有窗户的房间里，每个手持钢制小盆，依次盛饭打菜的拘束，精挑细选优中选优胜出的厨师兼服务员手艺让他们厌倦多时，看到那些供应充足的鸡蛋炒青椒、或者肉炒芹菜单调的蔬菜使他们每一个人看一眼就有呕吐的想法。只从我看到他们的娇嫩的胃口不再承受之重后，王总便建议移师它处，他说，在工地不远处有一个专门烹制狗肉的小店，虽说装修早已落伍，可是厨师的手艺却堪称一流，暂时可进行一次试吃，如果觉得口味不错，便可考虑将其当成食堂的替代品。

刚过十一点，那几个准备参加午餐会的高层人士难耐无聊的心情，不约而同来到王总的办公室。

“这么早就饿了？”王总站起身来，脱下他那件刚刚换上不久的最适合在潮湿的环境中穿戴如同帆布制成的工作服，这样的衣服在这样的地方既防潮又防寒，衣服上那五粒纽扣宛若灰色的勋章，依次在排列在扣眼里，他抬头看一眼裸露红砖的墙面，上面挂着的比满月时还圆的大钟正指在十分的位置上。

“看来我们不走，就要迟到了。”说完，他哈哈地笑了几声。

狗肉店被命名为金岗山，之所以启用这样具有非凡意义的称呼，完全出于对正宗品牌的需要，只是这种叫法使得那个原来很出名的豪华邸宅变得相当的小气，不过，这位厨师兼审美学家就是相信移植的革新之风会给自己带来意想不到的效果。狗肉店只有一个饭厅，面积不大，但通风良好，完全用于接待提前预定的四桌客人，对除此之外的来宾则难以接待。

狗肉店的老板率领妻子和他的聪明过头的女儿，特别将两张只能坐下四人的小桌拼凑而成可以摆下十人可以就席的餐桌，还特意换下千疮百孔的塑料台布，拿上一个崭新的窗布的似的东西，上面绣着新鲜的玫瑰花，这个东西确实是从门下取来的，因为他们缺少第二个替代品，但是面对贵宾盈门却又没有一个新的东西来表达激动的人心，不过，那只增强欢庆气氛的玫瑰花放上一只盘子却只能七扭八歪的，最后改换在摆着一盆干白菜炖狗杂，用重量解决了凹凸不平的问题。

狗肉店为自己带来红火生意的午饭做好了一切准备工作，他们决心要使那顿午餐成为具有革命意义一件大事。所以，特意拿出了早晨由老板兼屠夫亲自动手吊死放血体态适中的公狗，它那只别具一格的东西，被用锋利的菜刀切成带眼的藕状薄片，细心地围在一个小浅盘的四周，中间的则由数辬黑色的皮蛋组成。

食客中惟一的女士第一次看到出现空洞的肉类，不禁深深地感到惊讶：“这是什么东西，还有窟窿呢？”

“吃吧，你多吃点，这是补品，对身体好处多多。”

年轻的女人率先挟起一片放入嘴中细细品尝，从来没有吃过的东西丝毫未曾激起她的好感：“没什么味道，一点也不香。”

“这是筋头巴脑，越嚼越香。再来点吧。”一边有人连连劝道。

“没什么吃头。”女人连连摇头。

“好吃，好吃。大家都吃吧。”

“是什么东西让你们觉得这么好吃？”女人看到男人如此劝说，心里升起阵阵好奇之心“你再吃一片，我就告诉你。”

女人为了得到新奇食品的名字，再次顺从地吃了一片，认真地开始口味。

“看来你没有在农村呆过，你没听过那句俗话吗？驴，驴什么上菜板——片片带眼。”话没有说完，所有男人都怀着淫邪的心情轰堂大笑起来。

看到所有男人都在兴奋地发笑，女人马上明白了其中的内容，她不禁脸上泛红，一口将没有咽肚的东西全部吐得精光。