石门市，得月楼。

宽敞的大厅内人群熙攘，今天是得月楼新厨师队伍产生的日子，经过几天的紧张较量，剩下了最后三只厨师队伍进入了最后的角逐。

得月楼的厨师选拔是餐饮业内的首例，通过团队报名参赛，人数必须在十人以上，最后通过和厨艺有关内容的较量之后，确定出一号大厨和他的队伍，而今天则是得月楼厨艺争霸赛的最后一场比赛，这场比赛的题目将由得月楼的老板亲自来主持。

时间已经是晚上的八点钟了，得月楼前来观看和助威的已经几乎坐满了大厅内放置的椅子，而大厅正中间是一个三角形的围栏，围栏内是三排长长的临时厨房，锅碗瓢盆样样俱全。

等待中，在大厅旁边的一号贵宾休息室走出了一个老者，年过六旬，精神矍铄，手里托着一对精钢球，稀疏的头顶，浓眉阔口，一身唐装穿在老人身上显得格外得体。

老者都到大厅的中间，清了清嗓子朗声说道“各位，承蒙各位看的起老朽，今天将是我得月楼的大日子，今天参加最后角逐的三只队伍无论胜负，将都会成为得月楼的一员，当然胜出的队伍将成为我得月楼的甲组厨师，也就是得月楼的顶级厨师，期待着他们的表现！”老者说完健步走到了旁边准备好的裁判席上坐定，看来，今天的比赛将会是个令人期待的比赛了。

接着大厅贵宾室内走出了六位男女老少，缓步走到裁判席上就座，这时候司仪才出现在大厅内，开场白很具煽动性，短暂的开场之后，司仪用一种近乎狂热的语气高声道“首先！我们来介绍一下本次比赛的评委，首先是本次比赛的发起者，同时也是我们得月楼的老板荣维之，相信在座的没有一个人会不知道他老人家，满汉全席中唯一一个靠自己一个人就完成的奇迹，就是这位让人尊敬的老人家。”

荣维之在座上站起来向众人示意，换来的是一阵阵的掌声和喝彩声，谁不知道荣维之啊，那可是中国厨艺界的泰斗人物！

“接下来是厨艺界新星朱不凡先生！”司仪看着手里的卡片，声音有些迟疑，但是良好的临场素质让他继续报出了第二为评委。

评委席上坐在最外侧的那个面貌俊秀的大男孩站了起来，有些不自然的挥动了下自己的手，并且又是鞠躬又是点头，慌乱间再一次做到了椅子上。

这回周围的人给以的是莫名的嘘声，一个十几岁的小孩子，竟然也能座到评委席上，这多少让周围的观众有些不适应。

“这是谁家的小孩啊，朱不凡，没听说过啊。”

“估计是荣老爷子的孙子吧。”

“去死了你，荣维之多大岁数了，再说了要是他孙子为什么不和他一个姓啊？”

“白痴啊你，难道就不会是私生子的儿子啊！”

…………………………….

随着周围的人议论越来越离谱，场内的司仪已经介绍完了在座的评委，反观荣维之坐在那里，一副老神自在的样子，仿佛周围的议论和他没有任何关系一样。

随着司仪大吼一声“请三支参赛队伍登场！！！”另外的休息室内纷纷走出了几十个人，身上穿着不同的厨师服装，不过可以清晰的看出来那群人是分了三组，因为这群人里的衣服上面只有三种装饰，龙、虎、狮子，分别代表着几只队伍晋级时候的名次。

“厨师已经就位，我们请得月楼的老板同时也是中国餐饮业的顶级大厨荣维之荣老先生宣布此次比赛的题目！~荣老先生请！”司仪说完，等待着老者的宣布。

“今天的比赛题目并不完全是做菜，前几天的比赛相信你们的实力已经得到了认可，而今天我们几个老家伙还有那位小兄弟讨论了半天，结果最终确定为――食材的处理！相信各位对这个并不陌生吧？”老者说完，还对坐在最外侧的一个长相斯文俊秀的小男孩微微点头。

这一举动竟然带着些许尊敬，这让剩下的几位评委更加有些搞不清楚荣维之再做什么，如果不是他提前打过招呼，保证这小子会给他们带来惊喜的话，这些人物恐怕根本就不会座在这里，开玩笑！自己好歹也是一方泰斗，让他们和一个十几岁的孩子一起做评委，这不是明显看不起自己吗？

而周围的则更是有些摸不着头脑，刚才荣维之的表现竟然和这个小男孩有平起平坐的意思，看来这个小男孩来头不小啊！

“好了！荣老先生已经给出了题目，下面我们将准备好的食材推上来！~”司仪的声音打断了还在琢磨的人们，随着话音一落便大手一挥，几个身材高挑的礼仪小姐推着着一个盖着红布的食材架走了上来。

三组厨师的主厨都在暗自纳闷，食材的处理，这个概念太模糊了，看着放在自己面前的食材柜，都在纷纷猜测着。

“根据荣老先生的意思，可以给各位来一点提示，食材处理这个题目是由裁判组里的朱不凡裁判提出来的，现在各位可以有一次的提问机会，时间只有一分钟。”司仪说完，看向了裁判席，他之前也不知道哪个是朱不凡，只知道坐在上面的都是厨艺界鼎鼎大名的人物，至于这个朱不凡，自己也是头一次听说。

底下的几位主厨也都纷纷侧目，看向了裁判席，那里七位裁判有六位都是厨艺界的泰斗，只有一个年纪轻轻的小男孩坐在那里神色局促，其他六位中没有叫做朱不凡的，想必这个小孩就是朱不凡了。

龙队的领队国家一级厨师巩海看着裁判席上坐着的小孩，心里突然升起了一种被戏耍的感觉，自己堂堂的一个特级厨师，难道还不如一个乳臭未干的小孩子，自己越想越不是滋味。

虎队和狮队的领队都是国家一级厨师，年纪都在四十岁以上了，心里都在想着样一个问题，“自己做厨师的年头恐怕都要比这个小孩子大了许多，凭什么他能做到那个位置上，还出了一个这么模糊的概念。”

“朱不凡…师…呃…同学。”巩海一时间竟然找不到合适的称呼，最后干巴巴的蹦出个同学的怪异称呼。“我想冒昧的问下，你是凭什么做到这个位子上面的？”巩海的声音很隐晦，但是在座的人都听出了话音里面的鄙夷。

“我也正有此疑问，还请朱不凡同学给解答一下。”

“我也是。”

剩下两个队的领队也纷纷站出来询问，毕竟台子上的其他几位他们惹不起，但是，这个小孩子还没有那个资本作为几个国家一级特级厨师的裁判。

台子上的朱不凡听见几个厨师的问话，脑袋里一时无法回答上来，只好将求救的目光投向了坐在中间的荣维之。

看着朱不凡的表情，巩海更加确定了心中的想法，这个小子只是和荣维之有着什么关系的原因吧。

“巩海大厨师，这个自有他的原因，我想一会就应该有一个合理的解释了，现在，你们用完了询问的权利，可以开始了！”老爷子没做过的解释，直接宣布了比赛的开始。

红色的布被扯开，食材架上摆满了丰富的蔬菜、肉、海鲜等等，司仪虽然也很奇怪朱不凡为什么会坐在那里，但是，给钱的就是上帝，管他呢，继续着自己的工作“今天食材处理只有一道菜，那就是汤！现在开始，你们有三分钟的选材时间！~开始！”

三只队伍迅速按照自己主厨的要求挑选着食材，三分钟很快就过去了，三组人也都挑好了自己的食材，等待着比赛的开始，奇怪的是三组人好像有着默契，都同时选择了冬瓜作为这道汤的主料。

“好了！时间到，接下来就是大家等待已久的比赛了！今天按照规定，每组队伍要做一种汤，但是，要分成七个人来做，时间是三十分钟，下面比赛开始！”司仪话音一落，三组参赛的队伍纷纷开始动了起来。

巩海的龙队不愧是杀进最后角逐成绩最强的队伍，队伍内负责改刀的师傅已经将冬瓜早三分钟内处理完毕，正在处理着香菇、蘑菇、平菇，看的出来，三组人做的是同样一道汤，三菇冬瓜汤！四川菜里最具特色的汤，也是费时比较少的汤，因为规则规定只有三十分钟的时间。

“三菇冬瓜汤，四川汤里比较常见也比较经典的汤品，看来这几组厨师都比较擅长四川菜。”朱不凡旁边的一个年过花甲的老者轻声和众人说着，而整个裁判席上六个老者都在交头接耳的小声议论着，唯独没有人理会坐在最外侧的朱不凡。

朱不凡心里有些不自在，但是能看到几位厨师的厨艺，这多少也让这个痴迷厨艺的小子多少有些意兴阑珊，看着三组厨师的表现，朱不凡的眼睛里慢慢露出了一丝失望的表情，而这丝失望却恰恰让旁边的老者看见。

“小伙子，看出什么来了？你好像很懂汤的样子啊？”老者叫罗易，四川菜的顶级泰斗，他个人对于四川菜有着不可估量的贡献。

“恩，是有点遗憾，他们忘记了这次比赛的题目，食材处理，虽然汤依旧很鲜美，但是，汤里的营养流失了许多，可以说，这种传统的做法有些失败。”朱不凡说到做菜，眼睛里露出了一股极度的自信，全然没有发现旁边的老者脸色随着朱不凡的话而变的十分难看。

“年轻人，你未免太狂傲了些吧？不知道你现在是什么级别？”罗易脸色难看的问道。

“级别？什么级别？…哦？你说的是厨师的级别啊？我还没去考呢，不过下面的那几个厨师做出来的东西真的是不怎么样？”朱不凡没看见罗易的脸色，眼里一直再盯着正在忙乱的厨师们。

“什么？没级别？老荣在搞什么？”罗易的脸色这下子彻底阴了下来，脸色铁青的看了看坐在中间的荣维之。

“好了！时间到！请停下手中的工作！”司仪的声音响了起来，屋子中间的几组厨师也停了下来，每组队伍面前的台面上都放着七个砂锅，砂锅里是泛着腾腾热气的汤。

“好了，开始品尝，请将各自的作品依次呈到评委席，首先是龙队！”司仪的声音极富感情，仿佛被汤的香味儿刺激的兴奋了起来。

龙队的厨师们将自己面前的汤端到评委席上，评委席上的七个人面前一人放了一个精巧的砂锅。

“下面请开始品尝！”

荣维之率先拿起了砂锅内的勺子，浅浅的品了一口，然后闭上眼睛仔细的体味着香气四溢的汤带给他的味觉享受。

罗易也是浅浅的品了一口，脸上露出了满意的笑容。

朱不凡确大大的喝了一口在嘴里，感受着三菇冬瓜汤带给自己的味觉享受，醇、浓、鲜、香！不愧是特级厨师做出来的汤品，果然是有些门道。

罗易看见了朱不凡的样子，眼里的鄙夷又多了一层，汤有你那么喝的吗？真不知道老荣为什么一定让你这个小屁孩一起作为评委。

“品尝完毕，下面开始点评！首先有请荣维之老先生！”司仪的现场控制能力很强，随时关注着台面上几个人的动作。

“三菇冬瓜汤，四川汤品中最具代表的一款汤，蘑菇、平菇、香菇处理的火候十足，即留住了浓郁的香味儿，有与冬瓜的清单很好的融合在了一起，堪称不错的作品。”荣老爷子一席话让龙队的领队巩海不禁挺起了胸膛，看着周围的神色里透着一股骄傲，特别是看着做在一边的朱不凡，更是示威般的扬了扬头。

轮到朱不凡了，众人在等着看这个年轻的小伙子有着什么样的表现。

朱不凡此刻已经没有了任何的拘谨，在厨艺面前，这个小伙子有着超与常人的自信。

“食材处理的不好，味道还行！”说完之后便不在言语。

轰！周围的一下就热闹了起来，刚才在其他六位厨艺界大师嘴里称赞不已的汤品，到了这个小伙子嘴里就只换来了这简简单单的两句，而且好像在他眼里这到特级厨师做的汤品也就是普普通通的样子，这怎么能让周围的人不热闹！

巩海洋洋得意的脸色一下子变如同吃了长了毛的鸡蛋一样，红橙黄绿青蓝紫各种颜色在瞬间变化了起来，最后定格在满脸的猪肝的紫色上。

而巩海的亲友团可不干了，纷纷起哄，指责朱不凡说话不负责，一个国家特级厨师做出来的东西怎么会不好吃，一时间众人的矛头都对准了朱不凡。

巩海强压着自己的怒气，对着评委席上的几个老家伙鞠了一躬，“各位老前辈，巩海冒昧的有个请求，既然朱评委认为我做的汤不好喝，我希望能亲自向他讨教一二，不过在这之前，我很想知道，我的汤在朱评委眼里为什么会如此的不堪？”

“好！我也想知道，小兄弟为为什么会这样说，小兄弟，你给大家解释解释吧！”罗易更是被朱不凡气的七窍冒烟。

朱不凡好像没发现罗易和众人的愤怒，此刻他眼里只有这道汤，干脆站了起来走到巩海的跟前，“我只是实话实说而已，第一，你的食材处理的就是有问题，香菇切丁切的过大，平菇切的过小，冬瓜片切的过厚。第二，你的汤里放了太多的味精。”

朱不凡顿了顿继续说道“香菇所含的营养决定了他在汤里的最佳尺寸是0.5厘米的方丁，这样它本身所蕴含的香气会完全分解在汤里，而20分钟的熬制时间恰恰是正好将其完全煮熟，你的香菇至少有1厘米大小了吧？你自己吃上一块，是不是还有些硬，汤里能感到硬的东西，你觉的他能称为一道完美的汤吗？平菇的问题依旧是这样。

第二个，味精是可以提高汤的浓香度，但是，你本来就用了熬制很长时间的鸡汤作为底汤，加上大量的味精，你不觉的汤的味道有些过了吗？你不会不知道，在宴席上汤可是第一道上桌的吧，你一道汤做的这么浓，换了是你，你会还有兴趣吃下面的东西吗？”朱不凡每说一句，巩海的脸上就多出一些汗珠子，直到最后说完，巩海竟然发现，自己被这个小子说出了一身的汗。

而评委席上的几个老者也开始重新审视朱不凡了，这个小子看来肚子里还是有点货的，荣维之坐在那里脸上露着一丝笑容，只是坐在他旁边的罗易还是一副苦大仇深的样子，似乎朱不凡的表现让他十分的不满。

“还有一件最重要的事情，那就是食材的处理，这次比赛的重点就是在食材的处理上，看看你们把这些食材弄得乱七八糟，本来好好的食材，让你们浪费了一大部分！你们对食材的理解就这点程度？如此的评委，不做也罢！”朱不凡越说越气，在他心里，食材是做菜的重中之重，不理解食材、不尊重食材是一种不可原谅的行为。

“哼！年轻人！你说的有点狂了吧？我们这几个老家伙还有点见识，你的意思是我们这些浸淫厨艺几十年的老家伙眼光有问题了啊？”朱不凡的话将在坐的人一下子全部得罪了个精光。

“不凡？这话说的有点过了吧？”荣维之脸上也有点挂不住了，毕竟这次比赛是他举办的，而这几个老家伙都是自己的老交情了，朱不凡的话一下子就把这些人得罪了，那以后在厨艺上的发展会有很大的障碍，所以在此时也不得不站出来表个态了。

“荣爷爷，我没有别的意思，只是在说一个事实，看看这些人剩下的材料，你不觉得这是对食材的不尊重吗？一个不尊重食材的厨师，根本就不可能会做出一道完美的菜肴！”朱不凡盯着荣老爷子，顺便也在扫视着评委席上的其他几位评委。

“呃？你？”荣维之老爷子也没想到是这个结果，对于朱不凡的一根筋他多少还是有了解的，但是没想到他会这么执着而已。

一时间现场的气氛有些尴尬，这时候司仪及时的站了出来“对于这个食材的问题，我们等下在讨论，下面接着请虎队的厨师将汤品呈上！”

“不用尝了，都是一个样子，汤的味道错不了，关键的东西都差劲的很！”朱不凡直接将司仪轰了下去。

“我这样说可能会让你们很不舒服，但是，这是事实。”朱不凡依旧不退不让，还在那收拾着被废掉的那些冬瓜和蘑菇。